Aling bitamina ay matatagpuan sa atay sa mga malalaking dami?

Namin ang lahat ng malaman na ang mga bitamina ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa buhay ng tao. Matapos ang lahat, salamat sa iba't ibang mga nutrients at doon ay isang normal na kurso ng biochemical proseso sa katawan. Tulad ng alam mo, patuloy na cleavage ng sangkap sa ating katawan: taba, protina, carbohydrates, at iba pang. At ang isang direktang papel sa ito nilalaro ng bitamina, na kung saan ay natural catalysts para sa prosesong ito.

Tulad ng alam mo, ang aming mga katawan ay hindi maaaring makabuo ng sa kanilang sarili ang lahat ng mga kinakailangan upang mapanatili ang mahalagang mga proseso ng bitamina. Iyon ay kung bakit, upang suportahan ang katawan sa kanyang normal na estado, kailangan naming alagaan ito nang may mga kinakailangang nutrients. Ibig sabihin, bitamina ay dapat na patuloy na dadaloy sa ating katawan mula sa pagkain namin kumain araw-araw. Halimbawa, kung alam mo kung ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay, gatas, itlog yolks, ito ay posible upang madagdagan ang kanilang pagkonsumo at sa gayon ay upang mababad ang iyong katawan na may kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Ang atay ay isa sa mga kapaki-pakinabang na pagkain

Kung isaalang-alang namin ang mga pagkain na madalas ay naroroon sa aming mga diyeta, kasama ng mga ito ng espesyal na pansin ay dapat bayaran sa atay. Maaari kang magtaka kung ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay? Madaling sagutin ay na ang atay - ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain na may isang pulutong ng mga kinakailangang at mahalagang biological katangian, pati na rin ang mga tiyak na panlasa at ay mayaman sa bitamina komposisyon.

Ang atay ay mayaman sa mga sangkap protina, pati na rin ang zhelezoproteidy na higit na kinakailangan para sa synthesis ng pula ng dugo at pigments sa dugo ng tao. Iyon ay kung bakit lamang ng isang maliit na bahagi ng steamed o pritong atay sa kumbinasyon na may iba't ibang mga gulay na maglagay na muli araw-araw na kinakailangan ng mga nutrients na makatulong na labanan ang mga impeksyon, sakit at humahantong sa normal na binabaan pula ng dugo.

Bitamina na nakapaloob sa atay

Kaya, ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay? Atay - produkto mayaman sa maraming mga bitamina pati na rin ang mineral, protina at amino acids. Kabilang ang isang bilang ng mga bitamina at iba pang mga nutrients ay posible na maglaan ng ilan sa mga pinaka-mahalaga at makabuluhang para sa aming mga katawan. Kung tatanungin mo kung ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay sa malaking halaga, maaari itong nasagot, na ang atay ay:

1) ng Bitamina A, C, B (retinol) - ang mga ito ay kapaki-pakinabang upang mapahusay ang visual na bahagi ng katawan, nerbiyos at immune system ay kasangkot sa pagbubuo ng mga protina, maiwasan ang pag-iipon, taasan ang balat turgor.

2) Vitamin B ₁₂ (cyanocobalamin) - nakakaapekto ang pagkahinog ng mga cell pulang dugo, pagiging aktibo ng pamumuo ng dugo.

3) Bitamina D, K - i-promote ang pagbuo ng buto.

4) Bitamina B ₂ (riboflavin) - responsable para sa kalagayan ng buhok, kuko, ngipin at balat ngunit din ay may isang impluwensiya sa ang pag-andar reproductive.

Ano ang paggamit ng ang atay?

Hindi mahalaga kung anong uri ng bitamina ay matatagpuan sa atay, ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat, nang walang pagbubukod. Ito ay inirerekomenda na isama ang atay sa diyeta ng mga maliliit na bata, tulad ng ito ay nakakaapekto sa pagbuo ng buto. Ito ay kilala na sa pagkabata ay isang aktibong pag-unlad ng mga buto, at ang kawalan sa katawan ng bata B bitamina D ay maaaring maging sanhi ng rakitis paglala, pati na rin ang mga matatanda - osteoporosis.

Kung ikaw ay nagtataka kung ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay sa mga malalaking dami, maaari naming sabihin na ito ay sa _12, na kung saan ay mahalaga para sa mga taong paghihirap mula sa anemya, ie mababang pula ng dugo. Siya ay nangangailangan ng mga tao na magdusa mula sa sakit sa puso at dugo vessels.

Gayundin, ang atay ay mayaman sa amino acids, na kung saan ay mahalaga sa panahon ng ehersisyo. Sa karagdagan, ang atay ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Bahagi ng ang atay chrome kapaki-pakinabang para sa diabetes, atherosclerosis.

bakalaw-atay

Ito ay kilala na ang atay ay may matagal na nakikilala para sa kanyang lasa, ngunit ito rin ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, nagkakaroon sa kanyang sanaysay ng maraming mga bitamina at mineral. Kaya, ano ang bitamina na natagpuan sa cod liver oil? Bakalaw atay langis ay mayaman sa bitamina A, B, C, E, at D, na kung saan ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga ngipin, balat, buhok, normal na paningin at mabuting gawain ng utak.

Bukod pa rito, cod liver oil ay mayaman sa mineral at trace elemento - lalo, kaltsyum, bakal, sink, magnesiyo, yodo, tanso. Ito ay mayaman at kumpletong protina, na naglalaman ng amino acids na kailangan para sa katawan.

atay ng baboy

Kung ikaw ay nagtataka kung ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay ng baboy, maaari mong madaling sagutin, baboy atay, pati na rin ang karne ng baka o cod liver oil, napaka-mayaman sa bitamina A, B, C, E, D, na higit na kapaki-pakinabang sa sakit ng immune at nervous system. Tulad ng atay ay mayaman sa amino acids, antioxidants, ferritin, at beta-karotina. Mayroong sa kanyang sanaysay, at bakal, kaltsyum, sink, tanso. Ang lahat ng data bitamina, pati na rin chemical elemento ay napaka-kapaki-pakinabang sa mga problema anemia, atherosclerosis, diabetes, anemia, eye.

karne ng baka atay

Karne ng baka atay - isang napaka-mahalagang produkto na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang para sa katawan ng bitamina at mga sangkap. atay na ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa atay ng manok at baboy. Bilang karagdagan, ito rin ay mababa sa calories, na ginagawang posible na gamitin ito sa diyeta at sports nutrisyon.

Kaya, ano ang bitamina ay matatagpuan sa atay ng karne ng baka? Ang produktong ito ay may malaking konsentrasyon ng B bitamina at ascorbic acid, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa henerasyon ng pula ng dugo. Gayundin, ang pangunahing mga bitamina na nakapaloob sa atay, ay maaaring tinatawag na bitamina A at _B12, na kung saan ay tumutulong upang mapagbuti ang mga tanawin ng cardiovascular at kinakabahan sistema. Sa karagdagan, ang mga normal na konsentrasyon sa katawan nagpapabuti balat, kuko, ngipin at buhok.

Karne ng baka atay ay mayaman sa mineral at trace elemento. Ang mga pangunahing mga isama antioxidant thiamine Heparin, chromium, folic acid, keratin, at marami pang iba.

Paano upang magluto atay upang i-save ang kanyang pabor

Hindi mahalaga kung anong uri ng bitamina ay matatagpuan sa atay, dapat mong malaman at ma-magluto ito nang maayos, kaya ito ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang katangian. Upang sa paghahanda ng ang atay ay hindi mawalan ng bitamina, asin, paminta at iba pang pampalasa idinagdag dito ay dapat na ang katapusan ng pagluluto o Pagprito.

Upang ang atay ay mas malambot at makatas at ay pinanatili ang taba bago Pagprito ito ay dapat na babad na babad sa gatas. O una ng isang maliit na magprito, at pagkatapos ay ilagay sa kumulo sa gatas. Upang mapanatili ang mga bitamina A at B na kailangang malaman kung paano magluto ang atay. Ang produktong ito ay maaaring lutuin para sa mga 20-40 minuto, at pagkatapos ito ay panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Mula sa itaas nakita namin na ang atay - isang napaka-mahalaga at mayaman sa maraming mga bitamina, mineral at kemikal na mga elemento ng ang produkto, na kung saan ay dapat na sa pagkain ng bawat indibidwal.