Table setting para sa hapunan. Mga patakaran setting ng talahanayan para sa hapunan

Sa kasamaang palad, pagsunod sa mga tradisyon ng hapunan ng pamilya o tanghalian sa ating panahon ay hindi bilang popular na tulad ng dati. At ito ay konektado, marahil, na may isang talamak kakulangan ng oras dahil sa busy nagtatrabaho mga miyembro ng pamilya at ang kanilang walang katapusang problema. Ngunit kung paano ito ay kaaya-aya upang matugunan, halimbawa, Linggo ng gabi ang lahat ng sama-sama! Samakatuwid, sa pag-asa ng sambahayan o mga kaibigan ay magiging kapaki-pakinabang upang malaman kung ano ay dapat na pagtula ng talahanayan para sa hapunan.

Ang pangunahing bagay - ginhawa

Para sa ilang mga dahilan, marami sa mga salitang "Pagsisilbi" ay nauugnay sa isang opisyal na reception o anumang partikular na makabuluhang mga kaganapan. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga talahanayan ng disenyo ay ipinag-uutos lamang sa mga piyesta opisyal. Ngunit ang pangunahing layunin ng serving ay hindi eleganteng palamuti at isang malaking iba't-ibang mga kubyertos, at kadalian ng pagkain. Samakatuwid, ang anumang paghahanda sa trabaho bago ang pagkain maaari nang ituring na isang table palamuti. Of course, ang paghahatid ay naiiba - mula sa kaswal na maligaya. Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na ang pangangailangan upang sumunod sa lahat ng mga patakaran at araw-araw na mga tampok. Ang isang malaking plus, lalo na para sa mga nakababatang henerasyon, itataas ang ugali ng pagiging maayos, order, at kagandahan. Nauunawaan ni ang pagkakasunud-sunod ng kung ano ang dapat na pagtula ng talahanayan para sa hapunan Hayaan. At ang mga halimbawa ng ilang mga tiyak na mga tampok ay mapagtanto kung gaano kadali na upang ibahin ang anyo ang mga kasangkapan sa bahay, na nagbibigay ito ng isang hawakan ng misteryo at pagmamahalan. Gayundin, ang ilang mga salita ay gagawin sa reception cocktail party.

Pre- pagtula ng talahanayan para sa hapunan

Long bago ang pagsasara ng naghahain ng mga lutuing kailangan upang magsagawa ng ilang mga gawain sa anyo ng disenyo. Sa katunayan, ito ay maaaring isinasaalang-alang pre-serving. Sinunod sa pamamagitan ng pagsasagawa, na may mga direktang feed ng pagkain ayon sa mga menu. Una sa lahat bigyang-pansin kung ano ang naka-carpet na table. Kung ikaw ay umaasa sa mga bisita, at pagkatapos ay, siyempre, kailangan mo upang masakop ito sa isang malinis na paplantsa mantel. Kahit na ang hakbang na ito ay maipapayo hindi upang makaligtaan appointment at kapag weekday. Gamitin ng isang murang materyal na may makulay na pattern. Fresh tela draped sa ibabaw ng ule ay isang beses muli bigyang-diin ang katumpakan babaing punong-abala at ang kanyang kalinisan. Lalo na sa ating panahon, na may modernong washing machine, huwag gumawa magkano ang pagsisikap upang regular na baguhin ang tela takip para sa kalinisan. Gayundin maayang trifles maaaring may kaugnayan katangian sa anyo ng mga bulaklak, napkin at isang iba't ibang mga iba pang mga accessories.

Paano gumawa ng isang clearance?

Ano ang mga pangunahing panuntunan ng talahanayan setting para sa hapunan? Narito ang ilan sa mga lihim, ang pagtalima sa mga ito ay kanais-nais sa lahat ng pagkakataon.

• Pay espesyal na pansin sa pag-iilaw, tulad ng hapunan ay karaniwang gaganapin sa gabi. Para sa ito ay magiging pinakamahusay na upang ilagay sa talahanayan sa ilalim ng chandelier. Pagkatapos ay ang mga mukha ng mga naroroon, at ang pagkain ay hindi sa lilim.
• May mga iba't-ibang mga paraan upang palamutihan ng talahanayan, tulad ng adhering sa isang tema na naaayon sa holiday. Halimbawa, bago ang Bagong Taon ay maaaring naaangkop sa pagkakaroon ng mga naturang isang maliit na fir sanga, cones, kandila o iba pang mga magarbong komposisyon. Ang pangunahing bagay ay na ang kabuuang halaga ng mga item na ito ay ginagamit sa isang takal, at hindi sila makagambala sa mga bisita.
• Versatile palamuti ng talahanayan, siyempre, ay ang kulay. Table setting para sa hapunan sa bahagi na ito ay maaaring ganap na nagbago sa hapon. Lugar bouquets sa vases mababang na hindi nila ipakita ang isang bulag na tao na nakaupo sa kabuuan mula sa bawat isa.

Napkin - isang mahalagang sangkap ng paghahatid

Nang walang mga ito, marahil, imposibleng gunigunihin anumang table. Napkin - isang pangunahing sangkap ng paghahatid na ang presence ay kinakailangan pati na rin, hal, plug o plates. Paper accessories na ginawa upang ilagay sa mesa sa gitna ng mga espesyal na suporta o tasa. Ang isang linen napkin ay maaaring nakabalot sa isang buhol-buhol na komposisyon. Subukan upang magsanay gamit ang isa sa mga pamamaraan na ito:

• Fan. Tiklupin at palawakin ang napkin sa kabuuan. Pagkatapos, nabuo mula sa mga ito folds sa isang "bunching". Ilagay sa isang plato, pagbubukas sa isang tabi sa pamamagitan ng isang fan.
• Lily. Tiklupin dalawang tapat ng kanto papunta sa sentro. Lumiko ang produkto. Dalawang iba pang mga anggulo pagliko sa isang katulad na paraan. Pagkatapos ay ang mas mababang mga gilid Baluktot panlabas na tanggalin ang bulking komposisyon.

Kung saan doon ay dapat na isang maliit na tuwalya, na nagkaroon ng tamang talahanayan setting para sa hapunan? bagay arrangement ay nagbibigay ng kaginhawaan sa itaas lahat. Samakatuwid ito ay nagpasya na ilagay ang isang maliit na tuwalya o sa aparato, o sa gilid nito.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga pag-aayos ng pinggan

Pagmamaneho talahanayan setting para sa hapunan ay karaniwang nagsasangkot sa lokasyon ng pangunahing ulam sa gitna. Halimbawa, maaaring ito ay isang Christmas gansa, o iba pang meat dish. Sa parehong mga kaso, kung ito ay binalak upang maibigay sa ang mainit, bago inimbitahang bisita sa talahanayan, maaari kang gumastos ng paghahatid lamang malamig na meryenda. At lamang pagkatapos ng ilang panahon, upang ilagay ang main course sa isang espesyal na inabandunang libreng puwang para sa kanya. Cruets may condiments ay din sa gitna ng talahanayan, o, hindi naman pantay-pantay na may mga meryenda. Kung minsan ilagay sa tabi ng bawat paminta aparato at asinan. Kung ang mga bisita ay marami, ang mainit na pagkain ay maaaring kumalat, siya namang nag-aalok ng bawat isa. Bote na may mga inumin ilagay sa mga gilid. Buksan ang mga ito kailangan mo upang mag-advance, kahit bago umupo ang mga bisita down sa mesa. At huwag kalimutan na ang hapunan ay kapaki-pakinabang pa rin upang gawin ang isang mas maliit na listahan ng mga pagkain sa paghahambing sa hapunan bilang ito ay hindi labis na karga ang katawan napaka-kapaki-pakinabang sa gabi.

mga aparatong lokasyon

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng routine talahanayan setting para sa hapunan. Photo malinaw na nagpapakita ng mga araw-araw na pag-aayos ng mga aparato. Ang pagkakaroon ng isang set ng kubyertos (plate, kutsilyo, tinidor) ay nangangahulugang kawalan ng meryenda at iba pang mga pagkain. Kung ikaw ay may upang masakop ang maligaya talahanayan, sundin ang mga panuntunan:

• Kapag paghahatid stick simetriko-aayos upang bisitahin ang sumasalungat sa bawat isa.
• Ang uri at bilang ng mga device ay dapat tumutugma sa mga menu at ang pangkalahatang pagkakapare-pareho ng pinggan, ngunit bilang isang panuntunan, ang mga ito ay karaniwang hindi hihigit sa tatlo.
• Kapag gumagamit ng matinding meryenda kutsilyo at tinidor pagsisinungaling sa mga gilid ng ulam. Para sa ikalawang kurso - sumusunod sa pagkakasunud-sunod.
• Para sa dessert na dinisenyo kutsara, kutsilyo at tinidor, ilagay sa unahan ng plato.
• Snack plates, nakatayo sa itaas ng pangunahing, ay nalinis na may parehong kutsilyo at tinidor bago serving ang pangunahing pagkain.
• Kung ang ilang mga pangunahing pinggan, na ginawa kapalit ng plates na ibinigay sa menu.
• Salamin para sa mga inumin ay matatagpuan sa harap plates.

Sequence naghahain ng mga lutuing

Karaniwan, ang araw-araw na hapunan magsisimula matapos ang pagtatakda ng talahanayan malamig appetizers at pangunahing pinggan. Samakatuwid, hindi ito nagbibigay ng para sa paghahatid ng mga karagdagang mga aparato. Maraming iba't ibang mga pagkain ay ipinapasa sa pamamagitan ng pagbabago ng ilang mga pagkain sa reception at kasiyahan. Sa una ay nagsilbi malamig na isda starters - itlog, parang halaya, tuktok ng ulo, salads. Samakatuwid, kung ang anumang talahanayan setting ay nagbibigay ng naaangkop na mga instrumento, sila ay inilagay mula sa gilid ng tinidor at kutsilyo para sa malamig na pagkain sa menu. Susunod sa pagkakasunud-sunod nanggaling mula sa manok meryenda, karne, laro, mga gulay, mushroom at itlog. Pagkatapos nito ibinibigay ang pangunahing mainit na ulam at extra. Sa pagtatapos ng hapunan, dessert ipinag-uutos. Bago iyon, kailangan mong alisin mula sa talahanayan sa lahat ng mga dagdag na pagkain at mga tool, na may pagbubukod sa mga baso. Para sa wala ay hindi tinatanggap ng pagkain end push. Ang pangunahing senyales na ang pagkain ay higit sa - isagawa sa parallel sa ibabaw ng mga plates Knife at tinidor patungo sa kanan handle.

romantikong hapunan

Sa kasong ito, ang disenyo ay dapat na espesyal. Karaniwan talahanayan serving para sa isang romantikong hapunan ay naiiba sa parehong oras kagandahan at pagiging simple. Dahil ang pagkain ay dapat na ilaw, ay dapat na limitado sa ang minimum na listahan ng mga menu upang isama ang mga pagkaing 'na may isang iba ng kahulugan', espesyal na at hindi pangkaraniwang lasa katangian. Higit pang madalas kaysa sa hindi limitado sa mga cold cut, isang ilaw mainit na pagkain at dessert. Kaugnay nito, at paglabas ay maaaring pinasimple kabilang ang isang hanay ng mga lamang ng dalawang mga aparatong. Partikular na atensiyon ay dapat bayaran upang mag-disenyo ng talahanayan. Romantikong kapaligiran ay madali upang lumikha ng sa tulong ng mga kaugnay na mga bahagi - mga bulaklak, mga pagkaing may mga naka-temang mga palamuting, kandila, dagdag na accessories. Lahat ng mga item ay dapat na magandang upang maging sa pagkakatugma sa bawat isa - mula sa tono ng tapete sa hue ng kulay. At, siyempre, huwag kalimutan ang tunog romantikong gabi. Muffled musika at soft lighting tulong upang lumikha ng isang maaliwalas at mainit-init na kapaligiran para sa sensitibong komunikasyon.

Paano upang maghatid ng buffet?

Maraming mga partido, lalo na ang mga kabataan, ay isinaayos sa pamamagitan ng uri ng "buffet". Sa kasong ito, ang mga inanyayahan ay libre upang ilipat sa paligid ng kuwarto, paminsan-minsan ay pinupunan ang kanyang plate appetizers. Paano ang pagtula ng talahanayan para sa hapunan sa naturang samahan ng kaganapan? Walang laman na plato snack stack na inilagay sa tabi ng pinggan maglagay ng isang tinidor. Sa tray ay baso na may inumin. Bilang isang panuntunan, ito ay mas magaan wines at cocktails. Meryenda ay isinaayos sa anyo ng mga plates na puno ng mga ito. Very popular at maginhawang sandwiches na may skewers, hal sopa. Hiwalay mula sa gilid ng mesa ng isang dessert treats at mainit na inumin. Karaniwan, ang bawat isa sa mga kahilingan ay maaaring mismo gumawa ng tsaa, kape at idagdag ang iba pang mga sangkap ayon sa iyong panlasa - asukal, gatas, honey, jam, atbp Paano tamang gayong samahan hapunan - .. Upang magpasya kung ang host. Dapat silang matiyak na ang anumang mga imbitasyon ay kumportable at maginhawa, ito man ay tradisyunal o modernong party.