Strudel recipe. Karne o matamis - Pumili!

Ano ang strudel? Ito ay isang dessert na ay inihanda sa batayan ng puff pastry. Maaari itong maging karne, at maaaring maging matamis. Alamin kung paano magluto ito ay hindi mahirap, at mga gastos para sa mga maliliit na mga produkto. Isang strudel recipe ay maaaring iba-iba ayon sa iyong sariling kalooban, ang pagbabago nito na may berry pagpuno sa prutas o karne. Paano upang magluto strudel? Ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Pumili ng isang recipe na ay magkaroon ng higit sa kanilang mga ayon sa gusto mo.

Recipe na may karne strudel

Sangkap: 450 gramo ng harina, ng isang tasa ng yogurt, 2 itlog, baking soda - tsp. kutsara, 5 patatas, mga sibuyas 2golovki, 500 g ng tinadtad na karne, ng pakurot ng black pepper, asin.

Sa yogurt idagdag ang baking soda at ihalo na rin. Pagkatapos palis, matalo ang mga itlog at idagdag sa yogurt. Magdagdag ng ilang mga asin at dahan-dahan sypem harina upang bumuo ng isang kuwarta.

Kuwarta bumuo ng isang ball, na kung saan ay sumasaklaw sa linen towel at ilagay sa isang oras sa isang mainit-init na lugar.

Tinadtad paminta, asin at ihalo maigi. Kapag ang kuwarta para sa strudel ay handa na, roll ito sa isang rodilyo at kumalat ang mga nagresultang cake pagpupuno. Pagkatapos ay tinadtad sa wrap roll at magputul-putol na ang kapal ay dapat na tungkol sa 3 cm. Dai nagsasabi ng totoo sila para sa 15 minuto.

Punan ang kawali langis ng gulay, kumalat makinis tinadtad sibuyas at magprito ito sa liwanag ginintuang kulay. Pagdaragdag ng tasa tinadtad patatas, tubig alat at punan upang ito ay saklaw sa 1/3 ng patatas. Pagsara ng kasirola talukap ng mata at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, kami ay kumalat sa isang patatas strudel at lumiit ang apoy. Kawali igisa sa paglipas ng ang takip at iwanan para sa isa pang 50 minuto sa apoy.

Recipe strudel na may mansanas

  Sangkap: 3 apples, purihin nang labis pastry, asukal at lupa kanela.

paghahanda:

Mansanas ay nalinis mula sa buto at hiwa sa strips. Pintog ng matamis na roll out gamit ang isang rodilyo at ibalik ang tinadtad mansanas. Budburan lupa kanela at asukal.

Kuwarta wrap roll, kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet at lutong sa preheated oven para sa tungkol sa 40 minuto hanggang maluto.

Recipe strudel na may mani

Ingredinety: pastry - 450 g, asukal - 3 table. spoons, crackers, lupa - salamin, mga pasas 3/4 tasa ng mansanas - 5 piraso, itlog, ground nuts (almonds) - kalahati ng isang tasa ng asukal. powder - 2 table. kutsara kanela - half tsp. kutsara limon matuklap - table. kutsara mantikilya.

paghahanda:

hinati namin ang kuwarta sa dalawang piraso at roll ito gamit ang isang rodilyo. Ang laki ng isang gamot sa ubo ay dapat tungkol 30h15 cm at ang iba pang isang maliit na higit pa. Gupitin sa maliit na piraso o kuskusin sa gadgad mansanas. Pagkatapos nito, ihalo ang mga ito na may kanela, asukal, lupa crackers, mga pasas, mani at sarap. Ang resultang pagpuno spread sa isang mas maliit na cake at pabalat na may itaas ng isa. Talunin ang mga itlog, ito lubricates ang gilid ng cake at hindi makahinga ang mga ito. Ang pagsasagawa ng tuktok ng cuts kutsilyo at lubricates pinalo itlog. Ilagay ito sa oven at maghurno sa 180 degrees para sa tungkol sa 40 minuto.

Recipe strudel na may pinatuyong prutas

  Sangkap: 150 g espongha pastelerya (bumili handa), 150 gramo ng pinatuyong prutas at mani tikman, isa peras, 2 tablespoons mantikilya, 2 tablespoons gatas, 50 gramo ng mga cookies (dry), 2 tablespoons harina, 2 tablespoons pulbos asukal 50 c chocolate mumo, kutsarita tinadtad limon matuklap, 2 tablespoons orange juice.

Nuts na may pinatuyong blender prutas upang giling sa isang fine powder ay hindi, at upang medium-sized na piraso. Upang pinaghalong ito magdagdag shortbread (dating crumbled), isang maliit na mantikilya, tsokolate chips, tinadtad peras cube. Pagkatapos ay idagdag ang lemon lubos na kasiyahan at orange juice, ang lahat ng mga mix hanggang sa pare-parehong pamamahagi ng mga ingredients sa kabuuang masa.

Lay ang kuwarta sa mesa, ilagay ito sa itaas ng luto pagpupuno, nag-iiwan ay mag-uusod sa mga gilid. Magbasa-basa gilid na may tubig at I-wrap ang kuwarta sa isang tinapay, upang isara ang mga dulo. Ilagay ang strudel sa isang baking sheet, butter at himulmol ng inilatag sulatan papel.

Bago pagluluto sa hurno ibabaw ng strudel brush na may gatas. Ilagay sa isang hurno preheated sa 200 degrees para sa 10 minuto. temperatura ay pagkatapos ay nabawasan sa 180 degrees, at magluto para sa 20 minuto. Handa strudel budburan may pulbos asukal at palamutihan na may mani.