Pagluluto turkey - oras-subok na mga recipe

Manok karne ay matatag na itinatag sa menu ng maraming tao. Ito ay inihanda sa normal na araw, at sa mga piyesta opisyal. Ito tradisyon para sa maraming siglo. Ang isang ibon sa kasong ito ay ginagamit sa mga pinaka-iba't-ibang: chicken, partrids, pheasant, gansa. Ngunit karamihan sa mga madalas na para sa holiday kapistahan lutong pabo. Nito karne ay itinuturing na isang pandiyeta at naglalaman ng isang malaking halaga ng protina na ay madaling digested sa pamamagitan ng katawan ng tao. Sa karagdagan, ang karne ay malambot at hindi kailangan na maging isang mahusay na kritiko ng culinary arts sa master pagluluto ng pabo. Mga recipe din daan sa iyo upang gamitin ang turkey bilang isang kabuuan, at ang mga indibidwal na mga bahagi.

Gayon pa man, ang mga pinggan ng ibon na ito ay masarap na sa anumang anyo. Ang isang turkey, lutong na may bacon, sa biyaya ng anumang mga talahanayan. Para sa ulam na kailangan tulad ng mga produkto: manok carcasses, bacon, manok at taba ng gansa. Kailangan din bawang, mustasa, lemon, adjika, spices, mansanas o orange. Goose taba ay maaaring mapalitan ng olive oil.

Paghahanda ay nagsisimula sa marinating ang turkey patay na hayop. Upang gawin ito, kailangan nito upang mailagay sa chopping board at gumawa ito carcass malalim nadzrezy. Kailangan nila upang itulak ang tinadtad bawang at frozen na manok taba. Pagkatapos ng pabo patay na hayop ay dapat magandang pahid gansa grasa (olive oil) at spices na ang isa pinipili niya nagugustuhan. At sa loob ng mga patay na hayop, maaari mong ilagay ang mga piraso ng mansanas o orange (lemon).

Pagkatapos ng bangkay ay dapat na ilagay sa ulam, na ginawa ng init-lumalaban materyales. At hindi sa anumang paraan, at bumalik pababa. At sa dibdib ng pabo ay kinakailangan upang palawakin ang mga piraso ng taba manok at bacon. Pagkatapos ay ang ulam na may turkey ay dapat na nakabalot sa foil. Maaari mong, siyempre, magsisimula na ngayong upang maghanda ng pabo. Recipe ring sinubukan maraming nagluluto, inirerekomendang upang ipagpaliban ang proseso sa susunod na araw. Sa panahong ito ang mga ibon ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa magandang pampalasa. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ito ay kinakailangan upang ilagay ang pabo sa refrigerator magdamag. Sa umaga ito ay kinakailangan upang makakuha ng sa labas ng refrigerator at hayaan ang tumayo para sa ilang oras sa kuwarto temperatura. Dagdag dito, sa paghahanda ay tumatagal ng lugar sa oven. Kailangan itong pre-pinainit sa 200 degrees at ilagay ang ulam likod. Pagkatapos ay ang turkey ay inihurnong hanggang luto sa hanay ng temperatura. At sa huling 15 minuto, ang temperatura ay maaaring tumaas nang bahagya. Well, sariwa o pinakuluang gulay at puting alak ay magiging sa masarap na pagsasamahan sa ang lasa ng lutong pabo.

Ibon na ito ay mahaba dahil maging popular sa maraming mga bansa, at lalo na sa Estados Unidos. Gamit ang pagdating ng Thanksgiving Day sa mga Amerikano ay nagsisimula pagluluto ang pabo. Recipe sa kasong ito ay gumagamit ng isang iba't ibang mga kahirapan. Ang pinakamadaling paraan upang turkey lutong sa Ovens. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang magpahid ng langis at budburan pampalasa. At ito ay nagsilbi na may sarsang barbekyu, turnips at matamis na patatas. Sa nag-iimbak ng US doon ay ang lahat ng kinakailangan. Ito nagbebenta ng semi-tapos carcasses at lahat ng iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda nito.

Ang Europeans, masyadong, ay nagtagumpay sa usaping ito. Sila ay matagumpay na papalitan ang pabo na may isang Christmas gansa. Sa parehong England lakit cooking turkey. British recipe payagan ang nagluluto sa bagay-bagay sa kanyang iba't-ibang mga produkto. May bawat chef ay isang lihim ng mga naturang karne. Ang ilang mga tao ang gumagamit ng bigas na may leeks at iba pang mga kastanyas na may bacon, ang iba ay gumagamit obena-sausage pagpupuno, at ang ikaapat na tinapay at ham. Karamihan sa mga madalas na mapakain ng turkey purong gulay (brussels sprouts, o patatas). Sauces para sa ulam ay gawa din ng iba't ibang mga paggamit: port wine sauce, tinapay sauce o sauce na may turkey sabaw.

Pati na rin ang lutong pabo, hindi lamang bilang isang kabuuan, ngunit din nito indibidwal na mga bahagi. Lalo na dahil ang turkey - ito ay lubos na isang malaking ibon. Bilang karagdagan, sila ay nabili sa mga tindahan at ikaw ay kaagad na magagamit sa bawat customer. Paano upang magluto ng pabo panambol, upang ito ay dumating out makatas at masarap, prompt tulad ng isang recipe. Ayon sa kanya, maaari mong bagay-bagay sa mas mababang leg, ibalot sa foil at maghurno sa oven. At bagay-bagay maaari itong maging isang iba't ibang mga fillings. Recipe na ito ay gumagamit pinalamanan na may keso, mushroom at mga sibuyas.

Bago paghahanda ng lulod ay dapat na hugasan, at pagkatapos ay gawin itong ang incisions upang alisin ang mga buto. Dagdag dito, ito ay dapat na mabuti upang mahuling muli at pagdidilig magkabilang panig na may asin at paminta. Pagpupuno ay naghahanda sa susunod na stage. Para sa layuning ito, pritong kabute at sibuyas sa langis ng gulay. Sila rin kailangan ng isang maliit na asin ang, at payagan ang mga ito upang palamig pagkatapos ng litson. Keso ay dapat na sa kuskusin sa isang kudkuran at Halo na may sauteed mushroom.

Pagkatapos ay tumatagal ng isang piraso ng foil at ito ay ilagay nasira ng off ang lulod. Sa gitna nito ay dapat lay out ang pasta, pagsamahin ang mga gilid chop, at pagkatapos ay I-wrap ito sa foil. Sa ganitong paraan, tumuloy kami sa isa't lulod. Pagkatapos ang lahat ng kailangan nila upang ilagay sa isang malalim na pan at ilagay sa oven. Lutong umakyat hanggang hanggang ang mga ito ay handa na. At sa proseso ng paghahanda ay kinakailangan upang magdagdag ng tubig sa pan na ang karne ay hindi dry out. Tapos lower leg ay dapat na inilabas mula sa foil at i-cut sa mga bahagi. Lahat handa na ilalabas.