Roll Chocolate: Recipe na may mga larawan

Roll ang tsokolate sa anumang oras upang bumili sa tindahan. Gayunman, magiging mas mahusay na kung tulad ng isang matamis na produkto inihanda mo ang iyong sarili. Matapos ang lahat, kaya makakakuha ka ng hindi lamang napaka magandang, ngunit din masarap na matamis na dessert.

Sa pangkalahatan, mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ng chocolate roll. Nagpasya kaming upang ipakilala ka sa lamang ng isang simple at naa-access recipes.

Chocolate roll: step recipe

Tastier at mas malambot sa lahat ng ito ay ang produkto na nakuha mula sa biskwit kuwarta. Gawing posible sa maraming paraan. Isaalang-alang ang klasikong bersyon. Para sa kanya, kailangan namin ng:

• mataas na taba cream - 180 g;
• sugar liwanag ay hindi masyadong malaki - 250 g;
• harina - isa tasa;
• hen itlog ng average na laki - 4 mga PC;.
• cocoa - 4.5 malaking kutsara;
• soda (upang bayaran suka) - part time sa isang maliit na kutsara;
• May refined oil - para sa lubricating hugis;
• dark chocolate - 2 mga tile (para sa pagpuno);
• mantikilya - 45 g (para sa pagpuno);
• Buong gatas - 5 malaking spoons (magdagdag ng toppings).

Paggawa ng biskwit kuwarta

Chocolate roll, ang recipe ng na isinasaalang-alang namin, naghahanda mabilis sapat. Ngunit bago ka bake ito sa oven, dapat mong ihalo ang madilim na biskwit kuwarta. Upang gawin ito, ang mga itlog yolks Matindi ang babag sa ang asukal, magdagdag ng kulay-gatas at taba iniwan sa sidelines. Pagkatapos ay Matindi cooled whipped protina (panghalo) at kumalat ang mga ito sa mga dati nang inihanda masa. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay idinagdag slaked soda, tsokolate at trigo harina.

Upang makakuha ng homogenous na tsokolate kuwarta, naaayos sa init paggamot.

Bumubuo tayo ng batayan para sa at ang maghurno roll

Roll ang tsokolate ay dapat na lutong sa isang malaking baking sheet na may panig. Upang ito dulo nito well lubricated na may langis (maaari mong paghandaan baking paper) at ibinuhos ang buong base. Ang salapi ay dapat na kumalat pantay-pantay sa ibabaw ng sheet. Kung hindi, inirerekumenda namin na gumamit ka ng isang malawak na spatula o ng kutsilyo na may isang mapurol dulo.

Pagkatapos ng pagbe-bake ng inilarawan aksyon ay ipinadala sa isang preheated oven. Sa isang temperatura ng 190 degrees maghurno ang masa para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, ito ay dapat na ganap na handa na upang maging isang luntiang, soft at banayad.

ihanda ang pagpuno

Roll ang tsokolate maaari mong gawin sa anumang palaman. Kami ay nagpasya na gamitin ang magpakinang. Upang ihanda dalawang dark chocolate bar nasira sa hiwa at lugar sa isang mangkok. Pagkatapos doon ay ipinadala rin sa butter at buong gatas. Sangkap ilagay sa isang napakababang init (steam bath maaari) at pinainitan dahan-dahan.

Ang init paggamot ay isinasagawa bago ang tsokolate hanggang sa ito ay ganap na tinunaw at ay hindi bumubuo ng isang makapal na maitim na mass at matamis.

Bumubuo tayo ng ang produkto

Roll ang tsokolate ay dapat na binuo masyadong mabilis. Sa pagtatapos na ito, ang mga natapos na base ay inalis mula sa oven at agad nang mabuti sa hook spatula upang ito ay ganap na inilipat ang layo mula sa pan. Ang hot cake icing at lubricated mainit na pinagsama sa isang masikip na roll.

Paglalagay ng ang yunit sa isang patag na plato pinagtahian down, ito ay pinapayagan upang palamig sa room temperatura. Pagkatapos noon ang roll ay ipinapadala sa refrigerator, isang pre-cut sa gilid mula sa mga ito pangit tingnan.

Paano mag-aplay sa hapunan ng pamilya?

Tulad ng iyong nakikita, chocolate roll, mga larawan ng kung saan ay iniharap sa papel na ito, inihahanda mabilis at madali. Matapos ang produkto solidifies sa pagpapalamig kamara, ito shift ang maganda para sa cake at budburan pulbos asukal. Sa form na ito, iniharap sa roll mesa at pagkatapos ay hiwa sa mga piraso ng isang kapal ng hindi hihigit sa dalawang sentimetro. Pamamahagi ng dessert saucers, ang kanyang mga bisita ay nagsilbi na may isang tasa ng tsaa.

Gumawa ng isang masarap na chocolate rulada may cream

Tulad ng nabanggit sa itaas, maghanda ng isang matamis na roll sa bahay ay maaaring maging isang iba't ibang mga paraan. Classic sagisag ay iniharap sa itaas. Ngayon Gusto kong sabihin sa iyo tungkol sa kung paano gumawa ng isang maligaya dessert na may condensed cream. Para sa kailangan namin:

• cocoa - 8 malaking kutsara;
• Sugar - 250 g;
• hen itlog ng average na laki - 4 mga PC;.
• harina - isa tasa;
• soda (upang bayaran suka) - part time sa isang maliit na kutsara;
• May refined oil - para sa lubricating hugis;
• letse-kondensada - bangko (para sa pagpuno);
• plate ng almonds - ginagamit para sa dekorasyon;
• Sugar syrup - 2/3 tasa;
• mantikilya - 100 g (para sa pagpuno).

Mesim tsokolate kuwarta

Roll biskwit tsokolate na may condensed cream ay lumiliko out napaka malambot at literal matunaw sa iyong bibig. Dessert na ito ay mahusay na itinustos sa talahanayan holiday sa halip na ang karaniwang cake. Ngunit bago ka bake ito sa oven, ang susunod na batch na batayan. Para sa fray egg yolks at asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga ito ½ lata ng letse-kondensada. Ang karagdagang hiwalay whipped protina upang bumuo ng matatag na peaks at kumalat ang mga ito sa mga dati nang inihanda matamis na timbang.

Ang pagdagdag sa mga sangkap hydrated soda, tsokolate (4 malaking spoons) at trigo harina, at isang nanlalagkit madilim na masa.

Ang proseso ng pagbuo at init pagpapagamot ng cake

Upang maghurno isang roll tsokolate, ang paggamit ng isang malawak at hindi masyadong malalim na anyo (hal, baking). Dish smeared na may mantikilya, at pagkatapos ay poured sa buong limpak. Pantay-pantay na ipinamamahagi sa buong sheet, ang batayan ay nakalagay sa isang heated cabinet.

Chocolate cake ng biskwit kuwarta ay inihurnong para sa 27 minuto sa 200 degrees.

cooking cream

Thickened cream chocolate roll inihahanda mabilis at madali. Butter ay lamog sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay Matindi whipped gamit ang isang mixer. Pagdagdag sa pagluluto taba residues letse-kondensada at kakaw, karagdagang ito ay hampered ng ilang panahon. Ang output ay isang luntiang at mahangin cream madilim.

Paano upang makabuo ng?

Karaniwan, chocolate roll nabuo mainit. Gayunpaman, upang ilagay ang thickened cream sa cake ay mainit-init ay hindi inirerekomenda pa rin. Sa pagtatapos na ito, ang tapos nang produkto ay inalis mula sa oven at i-hook ang paypay. Upang ang keyk ay cooled down ng kaunti, ngunit ito ay hindi break down sa mga bahagi, ito ay pinapagbinhi na may isang maliit na halaga ng syrup. Ang produkto ay pagkatapos ay smeared na may cream at fold sa isang roll.

proseso palamuti

Sa sandaling ang tsokolate dessert na nabuo, ito ay inilipat sa para sa cake pinagtahian pababa. Pre-roll ay cut na may pangit na gilid. Pagkatapos, ibabaw nito ay liberally smeared na may thickened residues-chocolate cream at pagkatapos ay generously budburan almond slices. Sa form na ito ang produkto ay ipinadala sa refrigerator. Ang ilang oras mamaya, kapag ang cake ay babad na babad sa syrup asukal at condensed cream, maaari itong maging ligtas na kasalukuyan para sa maligaya talahanayan.

Paano mag-apply mga bisita?

Real bahay tinapay sa ref, ito ay kinuha out at nagtuturo sa mga bisita. Hiwa produkto sa mga bahagi, sila ay ipinamamahagi sa skeet at nagsilbi sa talahanayan na may isang tasa ng tsaa.

Dapat ito ay nabanggit na ang maayos na luto chocolate roll ay hindi maihahambing sa kung ano ang ibinebenta sa tindahan. Ito ay napaka-masarap, malambot, malambot at pagtunaw sa bibig.

upang ibuod

Ngayon alam mo kung paano sa bahay ay dapat maghanda ng chocolate roll. Gawing posible hindi lamang vyshepredstavlennym recipe, ngunit din sa ibang mga paraan. Halimbawa, ang isang tao ay naghahanda ng isang cake sa batayan ng yogurt o gatas, at ang ilan nang sama-sama ay gumagamit ng mayonesa. Dapat din ay mapapansin na ang bilang cream para sa dessert na maaaring magamit jam, jam, sariwang prutas at berries, wip krim (o kulay-gatas) at asukal at iba pa .. Sa anumang kaso, kung alinman sa mga kasalukuyang mga pamamaraan na pinili mo, ikaw siguraduhin upang makakuha ng isang masarap na lutong bahay na dessert na aabandunahin ito ay simpleng imposible.