Paano upang magluto ng cake na may berries

Keik na may berries - isang paborito ng marami masarap at matamis. Sweet Vanilla masa at mga sariwang blueberries, raspberries o strawberries ay tangkilikin ng lahat. At kung pagsamahin mo ang dessert icing ng cream cheese, ay maaaring makuha napaka-positibong feedback.

Sa isang classical baking ang masa ay dapat na bahagyang basa-basa at malambot, at ang pagpuno - napaka-Matindi ang nadama. Subukan upang magluto muffins na may berries, ang recipe ng na nagsasangkot ang paggamit ng mga sariwang blueberries. Maliwanag itlog ng isda lasa gumagawa ng mga ulam natatangi.

Blueberry muffins na may cream ng malambot na keso

Para sa ito ay kinakailangan:

Para sa mga cake:

• 1 tasa ng harina at 3/4 (hindi kinakalawang).
• Sugar 2 tbsp.
• 1 kutsara ng pampaalsa.
• Salt 3/4 kutsarita kutsara.
• 1 tbsp. unsalted mantikilya, hiwa sa cubes.
• 4 na malalaking itlog.
• Milk 1 tbsp. (Solid).
• Vanilla extract 2 tablespoons ng tsaa.
• 1 ½ st. sariwang blueberries at Bukod pa rito ng harina (2 tablespoons).

Para sa keso cream:

• Keso 300 gramo ng malambot (creamy).
• 1 tbsp. unsalted butter.
• 2 tbsp. mataba cream.
• Sugar 1 tbsp.
• Vanilla extract 2 tablespoons ng tsaa.

Keik na may berries - recipe

Painitin muna oven temperatura sa 200 degrees. Maghanda ng isang malaki o ilang maliit na kawali cake.

Sa mixer mangkok o iba pang mga malalaking lalagyan, paghaluin ang asukal, harina, asin at baking powder, matalo sa mababang bilis hanggang sa isang pare-parehong-pareho. Ilagay ang mantikilya, patuloy na ihalo.

Sa isang hiwalay na medium size palis itlog, gatas at banilya. Ang taong magaling makisama sa mababang bilis, idagdag ang mga likido ingredients sa 3 yugto. Mga kinakailangang lateral mukha namang papalisin sa mangkok bago ang bawat bagong karagdagan. Talunin ang masa, ang mga sangkap ay lubusan pinagsama-sama.

Sa isang hiwalay na daluyan mix malumanay blueberries may 2 tablespoons ng harina, pagkatapos ay malumanay fold blueberries sa batter.

Gumamit ng isang malaking spatula, ilagay ang kuwarta sa isa o higit pang mga paraan, pagpuno sa kanila tungkol sa 2/3. Maghurno dessert sa preheated oven. Tulad ng isang cake na may berries naghahanda 18-22 minuto.

cooking cream

Gamit ang mixer sa mataas na bilis, matalo ang cream na may cream cheese at mantikilya hanggang sa ang lahat ay hindi rin halo-halong. Unti-unti idagdag ang asukal at magpatuloy matalo hanggang sa ito ay ganap na dissolved. Ilagay ang banilya Extract at mix, upang ang mga bahagi konektado.

Masakop ang bawat cake na may berries handa cream soft keso. Bilang pagpipilian, maaari mong palamutihan ito sa mga sariwang blueberries.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Maaari mong kung nais mong palitan ang anumang iba pang mga blueberry berries - raspberries, strawberries, strawberry at iba pa. Ang tanging problema ay maaari lamang hindi nagsasabi ng totoo sa ang katunayan na kung gumamit ka ng masyadong juicy seresa at iba pang katulad na mga kultura kuwarta ay maaaring maging wet. Samakatuwid, pre-kailangan upang pisilin ang juice. Ang parehong patakaran ay totoo kung execute ito cake recipe na may frozen na berries, sa halip na sariwang.

Keso cake na may berries

Kung mayroon ka ng oras at pagkahilig, maaari kang gumawa ng mas kumplikadong mga berry cupcake. recipe na ito ay isang dessert sa maramihang mga layer, na kung saan comprises parehong mga sariwang berries. Kung ninanais, maaari mong palitan ang taba soft keso keso.

ingredients

Para sa crust:

• 1/2 Art. mumo mula sa mga cookies.
• Langis 50 gramo (mantikilya heated).
• Sugar 1 1/2 kutsara.

Para sa cheese layer:

• 140 gramo ng malambot na keso.
• 1/2 mga itlog.
• Asin.
• Sugar 1/4 Art.
• Blueberries 1/2 Art. (Fresh).

Para sa masa:

• 220 gramo ng harina.
• Salt 1/2 kutsarita kutsara.
• 1/8 kutsarita ng pulbos baking.
• 100 gramo ng mantikilya (unsalted butter).
• 3 itlog.
• 380 gramo ng asukal.
• 100 gramo ng kulay-gatas.
• Vanilla extract 1 1/2 tablespoons ng tsaa.

Cream cheese:

• 270 gramo ng cream cheese.
• 50 gramo ng langis (cream).
• 120 gramo ng asukal.
• Pagkain dye (opsyonal).
• 1/2 Art. mataba cream whipped.
• Vanilla extract 1/2 kutsarita kutsara.

presko

Painitin muna hurno sa 180 degrees. Maghanda ng ilang mga molds para sa cupcake. Paghaluin ang crumbs mula sa biskwit, tinunaw na mantikilya at asukal at ilagay ang isang kutsarita sa bawat hugis, mag-ayos ang timpla sa ibaba. Ilagay sa oven at maghurno para sa 5 minuto. Kung nagpasya kang upang ihanda ang cake na may berries sa multivarka ito ay napakahalaga upang i-set up ng isang batch mode.

cheese layer

Sa isang maliit na lalagyan, paghaluin ang cream magkasama cream cheese, asukal at asin. Kapag ang lahat ng mga bugal ay wala na, idagdag ang itlog at ihalo upang makumpleto ang koneksyon. Ilagay ang mga blueberries sa batter, gamit ang isang goma spatula.

Ang batayan ng pagsubok

Suriing mabuti harina, na hinaluan ng asin at soda. Talunin ang mantikilya at asukal gamit ang isang mixer upang bumuo ng isang halo ng ilaw at mahimulmol. Ang isa sa pamamagitan ng isa, idagdag ang mga itlog, pagpapakilos ng ingredients bago ang bawat bagong karagdagan. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at dry ingredients sa tatlong yugto. Ilagay ang banilya katas at gumalaw upang ganap na kumonekta sa lahat.

Paano upang magtipon ng cake?

Punan molds na may lutong ibaba layer masa sa pamamagitan ng tungkol sa kalahati. Ang paggamit ng kutsarita mahusay na antas nito. Pagkatapos ay i-lay out ang mga gilid ng keso timpla. Maghurno bawat keik na may berries hanggang sa sandaling ito kapag ang itaas na bahagi ay magsisimula sa pag-ulangin at maging matapang sa hipo. Tatagal tungkol sa 20-25 minuto. Alisin ang dessert mula sa oven at maghintay hanggang sa ito ay ganap na cool.

Whip cream cheese at mantikilya hanggang malambot masa. Idagdag ang asukal at pangkulay ng pagkain (kung ninanais) at mix. Pumilantik ang cream at banilya katas, idagdag ang mga ito sa keso timpla. Tiklupin ang cream sa pastry bag at pisil sa cupcake. Mga posibleng para sa layuning ito ang paggamit ng isang maginoo plastic bag na may butas sa sulok. Sa ibabaw ng cream maaaring ilagay berries.