Noong ikasiyam na siglo AD sa Russia ay nagsimula upang palaguin ang cabbages. Malinaw, na kapag nagkaroon ng isang simpleng recipe kaya popular sa araw na ito soup. Para sa higit sa isang libong taon, ang Slavic kusina, siya occupies isang mahalagang lugar. Sa lumang araw alam ang bawat Russian tao kung paano magluto berdeng repolyo. Ang salita mismo petsa pabalik sa sinaunang mga ugat na may halagang "pagkain." Ulam na ito ay matagal na ginagamit ang pinaka-magkakaibang populasyon. Sopas ay hindi nababato, kahit na mayroon kang mga ito araw-araw. Mayroong ilang mga iba pang mga dahilan para sa pagiging popular ng mga pagkain. Recipe green bulak simple. Sila ay nagsanay nang mabilis sapat. simpleng mga bahagi, sa gayon maaari nilang kumain ng sopas araw-araw, kahit na sa pinakamahihirap na pamilya. Sa una ito ay isang simpleng lugaw, na kung saan ay idinagdag ang mga isda nang mas madalas. Lamang sa ibang pagkakataon upang maghanda ng isang sopas steel paggamit ng iba't ibang mga bahagi ng parehong halaman at hayop pinanggalingan. Daan-daang taon na ang nakakaraan, ay magsipasok kayo sa anumang Russian hut, ang isa ay maaaring sa tingin "schanoy espiritu" - ang amoy ng ulam na ito. Tungkol sa kaniya tao tumawid ng maraming kawikaan. Kung kayo ay upang pumunta sa lumang araw sa taglamig na kailangan na dumating sa isang mahabang paraan, frozen sopas at gawin upang ang kalsada. Upang kumain, ito ay sapat na upang magpainit ang mga ito sa apoy.
Pag-usapan natin kung paano magluto berdeng Hayaan repolyo. Recipe na may mga larawan naka-attach. Ang proseso ng pagluluto ay simple, ito ay mas malamang na magdala ng kasiyahan sa iyo kaysa sa oras-ubos.
Isaalang-alang ang recipe green bulak na may makagalit. Ito ay pinakamahusay na angkop para sa paghahanda ng mga batang shoots ng halaman. Kaya, kailangan mo munang magluto ng karne sabaw, na kakailanganin ng isang libra ng karne ng baboy. Banlawan at pagkatapos ay ulitin sa pamamagitan ng mga dahon ng kulitis (500 g). Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo. Ilagay sa isang pan hanggang hanggang sa sila ay maging malambot. Batak ang mga ito sa labas ng lalagyan, fold sa isang salaan at kuskusin. Sibuyas, karot at perehil makinis tumaga, magprito sa langis. Budburan harina, magbabad ng ilang mga minuto sa pan. Inasikaso prutas at dahon ibuhos mas mainit na karne sabaw at kulitis sabaw. Para sa isang ilang minuto bago mo tapusin ang pagluluto ng sopas, ilagay ito putol-putol kastanyo. Serve mas maganda kung may itlog, hard-pinakuluang, at kulay-gatas.
Recipe ng berde sabaw ng repolyo sa karne sabaw ay gagawing posible upang maghanda ng isang mahusay na sopas. Baboy o baka wash, cut at ilagay sa plato, pagkatapos ng malamig na tubig bay. Sa sandaling ang sabaw ay pinakuluang, alisin ang foam, magdagdag ng asin at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init. Sa isang kasirola, idagdag ang nalinis at putol-putol na karot hiwa. Kapag ang karne ay luto, alisin ito mula sa malinis na buto at ibalik dati pagpipiraso. Sa isang kasirola na may sabaw, ipadala ang patatas at magngitngit para sa isa pang 15 minuto. Hugasan at pagpura-pirasuhin ang berdeng sibuyas, kastanyo at perehil, at pagkatapos ay mas mababa ang lahat ng mga lalagyan sa kalan. Kapag kumukulo, i-off at tanggalin ang mula sa init. Dill ay mas mahusay na upang ilagay sa sopas pagkatapos ng pagluluto upang ito ay mananatili ang kanyang lasa. Magluto ng itlog na hard pinakuluang at tinadtad, magpadala ng isa sa bawat mangkok na may sabaw. Ang sopas ay handa na.
Green repolyo sopas recipe na may bacon - ito ay isang paraan ng paghahanda ng isang tipikal Russian soup. 200 g ng pinaasim na repolyo at 100 g ng sibuyas chop at ilagay sa pan. Mayroong ding magdagdag ng 70 gramo tinadtad pinausukang bacon. Maaari mong ilagay ang spices sa inyong sarili. Magdagdag ng isang kutsara ng tomato katas, gumalaw, kumulo. Sa litro ng sabaw ibuhos ang halo at lutuin hanggang tapos na. Maglingkod na may gulay at kulay-gatas.