Red karne: ang mga benepisyo at harms, mga katangian, lalo na sa pagluluto

Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng nutrients para sa tamang operasyon at paggana ng mga laman-loob. Building materyales ay mga pagkain, lalo na pulang karne. Gayunman, ang kontrobersya tungkol sa mga pakinabang dito ay hindi kami nagsisitigil para sa maraming mga dekada at ay malamang na hindi upang tapusin. May isang tao ay hindi maaaring isipin ang aking buhay na walang hayop protina, habang ang iba ay ganap na maalis ito mula sa iyong diyeta.

Nasaan ang katotohanan? Maraming mga siyentipiko panatag na walang baboy, baka at tupa katawan ay kulang sa protina compounds. Nutritionists ginusto varieties gulay na may isang minimum na taba nilalaman. Karne ng baka, ayon sa mga eksperto, ay walang silbi at kahit na mapanganib sa tao.

Vegetarians ganap na ibahagi ang view at pakiramdam ang pulang karne instigators ng pisikal na abnormalities. Kanino upang maniwala, na ang side tumagal? Ang publication na ito ay i-highlight ang epekto at impluwensiya ng produktong ito sa aming kalusugan.

Ano ang nutrients naglalaman ng pulang karne?

Maramihang mga pag-aaral nakumpirma ang hindi maikakaila pakinabang ng hayop protina. Ito ay namamalagi sa ang presensya ng protina na palakasin buto at nag-uugnay tissue. Puspos na komposisyon mahalagang micronutrients: posporus, potasa at bakal. Practice ay pinatunayan na ang mga tao na tinalikuran na karne delicacies, madalas na kulang sa mga kemikal at magdusa mula sa anemya.

Ito ay tumutulong sa absorption ng iron, bitamina B12, na kung saan ay responsable para sa pagbuo ng DNA at pulang dugo cell pag-unlad. Ito ay nag-aambag sa pagpapabuti ng immune, hematopoietic at makipagpalitan ng mga sistema. Ang positibong epekto sa central nervous system, stabilizes memorya at konsentrasyon. Kailangan bitamina para sa mga lumalagong katawan ng sanggol.

Red karne enriched na may riboflavin at folic acid. Ang mga bitamina-play ang isang aktibong bahagi sa gawain ng atay, gastrointestinal sukat. Ang kakulangan ng isang negatibong epekto sa mga sira ang ulo-emosyonal na kalusugan. No wonder bitamina B9 humirang gynecologists sa panahon ng pagbubuntis. Regular at metered consumption ng hayop protina, na kung saan nakukuha namin mula sa mga produkto ng karne, maprotektahan laban sa ang pangyayari ng anemia.

Kahit mga doktor pinapayo na isama sa menu ng pinakuluang karne ng baboy o karne ng baka na may weakened kaligtasan sa sakit, pinahusay na pisikal na aktibidad. Protina energized, bigyan ng lakas ng loob at lakas. Nilaga, inihurnong at pinakuluang karne ay ipinapakita sa mga bata para sa malakas na buto at kalamnan.

Mula sa pagkain, ang aming beauty ay depende

Sa isang panahon ng pagbabago kung hindi lang namin ang bagong iPods at mga gadget, ngunit din kaalaman. Tanging mga bata ay hindi alam tungkol sa paggamit ng mga hayop gulaman, na kung saan ay nabuo sa panahon ng pagluluto ng kartilago, buto at fillets. Doktor at beauticians nang walang tutol ulitin tungkol sa mga nakapagpapagaling na mga katangian ng materyal na ito para sa aming mga balat.

Ang mga modernong cosmetic industriya ay may haba na ginagamit para sa paggawa ng gulaman pampalusog Cream, Anti-Aging at firming mask para sa mukha, kamay, buhok at mga kuko. Natural na sangkap ay ganap na walang kasalanan, ay tumutulong sa atin na manatili sa iyo at malinis at maayos bata. Sa ilang mga beauty salon ay gaganapin sa batayan ng pag-iiniksyon ng mga protina collagen ng hayop pinanggalingan.

Injections makinis wrinkles, ayusin ang hugis ng labi. Ang tanging kontraindikasyon - allergic sa karne. Ito ay nagkakahalaga mentioning na ang isang pulutong ng mga pulang karne ng bitamina D. Ito ay isang mahalagang sangkap sa pagpapatibay hindi lamang mga buto, kundi pati na rin mga kuko. Siya nga pala, ang mga isda na may pulang karne (trout, salmon, salmon, chum) ay enriched din na may bitamina D at amino acids.

lumipad sa pamahid

Ito ay mahirap na makahanap ng isang pamilya kung saan walang mga pagkain karne produkto. Malamang, ito ay dahil sa ang physiological pangangailangan para sa pagkain at stereotypes. Carnivores stubbornly tumanggi na marinig ang tungkol sa mga mapanganib na mga katangian ng produkto, Taos-puso paniniwala na ang lahat ng ito ay isang mitolohiya. Siya nga pala, mga eksperto ay may napatunayan na mapanganib na mga epekto ng labis na pagkain.

Kaya bakit pulang karne ay mapanganib? Ito ay lubhang mas madaling kaysa ito tunog - ito ay kulang sa fiber, na tumutulong sa panunaw, at carbohydrates na nagbibigay enerhiya. Animal protina pagpasok ng tiyan magsisimulang mabulok sa mapaminsalang acids na lason ang hematopoietic system. Ang aming mga katawan ay tumatagal ng isang mahabang panahon upang neutralisahin ang mga ito. Hindi sa banggitin ang purine base, inflicting malubhang pinsala sa vessels ng dugo at joints. Sa konklusyon Gusto kong mag-alok ng ilang mga recipe holiday.

Inihaw sa isang palayok ng baboy at mushroom

Tunay na masarap at masustansyang ulam, na dinisenyo para sa anim na servings. Kinakailangang mga bahagi:

• kilo ng baboy (likod);
• mushroom - 300 gr;.
• patatas - 500 gr;.
• dalawang carrots;
• sibuyas - dalawang mga ulo;
• litro ng yogurt;
• Kulay-gatas - 400 gr;.
• Keso - 200 gr;.
• cilantro, dill.

pagtuturo

Red karne (baboy) magputul-putol a la carte. Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok ilagay ang sibuyas kalahating singsing at mag-iwan upang mag-atsara para sa dalawang oras. Sa panahong ito, hinahanda namin ang iba pang mga produkto. Hugasan ang mga mushroom, dapat naming i-cut papunta sa hiwa at gaanong magprito na may karot. maaari kang magdagdag ng sibuyas kung ninanais. Lagyan ng rehas ang keso sa isang hiwalay na lalagyan, herbs - tumaga.

Peeled patatas hiwa sa strips. Ito ay nananatiling upang bumuo ng isang ulam. Ang ilalim na pader at ang luad palayok lubricates langis. Isang unang layer inilatag adobo piraso ng karne ng baboy, ang pangalawang - patatas, hindi forgetting ang asin at paminta. Ang susunod na layer ay magiging kabute at karot. ibuhos namin ang isang maliit na tubig, magdagdag ng kulay-gatas. Ilagay sa oven para sa isang oras sa 180 ° C. Isang minuto bago ang off budburan herbs at keso.

Karne ng baka na may gulay multivarka

Paggamit multivarku, mapadali sa iyo ng trabaho at i-save sa mga produkto ng lahat ng mga nutrients. Kahit pulang karne, ang recipe ng na kung saan ay kinakailangan upang tikman gourmet, positibong epekto sa kalusugan. Sangkap sa pagluluto:

• lean beef - isang pound;
• malaking carrot;
• matamis paminta - 2 mga PC;.
• Dalawang talong;
• dalawang sibuyas;
• sariwang mga kamatis - 3 mga PC;.
• dill, perehil;
• Spice - kapag binanggit.

walkthrough

Karne ng baka hiwa sa maliit na cube, kalahati ng karne ilagay sa ilalim ng taga-ani dati greased. Magdagdag ng asin sa lasa. Sa tomato alisan ng balat, gupitin sa singsing, inilatag sa itaas ng karne. Susunod, ilagay ang tasa talong (balatan), pagkatapos sibuyas rings, bell pepper at gadgad karot.

Para sa gulay "pillow" ilagay ang natitirang karne ng baka. Ulitin ang lahat ng mga gulay sa parehong pagkakasunud-sunod. Pampasarap spices, itakda ang "Quenching" na opsyon para sa 1.5 na oras. Kapag paghahatid dekorasyon na may dill at perehil. Dish harmonizes lubos na may spaghetti, bakwit, kanin, mashed patatas.

konklusyon

Meat - mabigat na produkto para sa digestive system, kaya ito ay hindi kinakailangan na masasandalan siya. Sa iba pang mga bagay-bagay, walang konsiyensya tagagawa ay pinalamanan hayop na may antibiotics, mapanganib paglago hormones sawang mapanganib na mga feed, accelerating ang pagkahinog ng mga hayop. Upang gawin ang mga pagtatanghal ibabaw itinuturing na may nitrates at kemikal na ma-trigger ang paglitaw ng libreng radicals sa katawan ng tao.

Gayunman, ang pulang karne ay hindi kinakailangan sa lahat upang ibukod mula sa menu. Taba ng baboy, sandalan karne ng baka o tupa ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo na may katamtamang pagkonsumo at tamang paghahanda. Upang hindi upang makapinsala sa kalusugan, nutritionists payuhan huwag kong gamiting lubos ang isang produkto ng hayop - dalawang beses sa isang linggo ay sapat na upang mapanatili ang magandang pisikal na hugis.

Bago pagluluto laging ibabad ito sa tubig upang makakuha ng mapupuksa ang mga nitrates. Gayundin, siguraduhin na unang maubos ang sabaw. Higit pang mga kapaki-pakinabang sa pinakuluang, inihurnong, nilaga ham. Upang mapadali ang pantunaw maghatid ng di-pormal gulay sariwang. Hindi kapani-paniwala lasa at juiciness ng iba't ibang mga pulang karne. Benepisyo o pinsala ay direktang nakasalalay sa ang halaga ng pagkain kinakain at ang kalidad ng produkto.