Pagkain at inuminMga recipe

Recipe para sa mga trout sa oven

Trout - Isda royal, kung ito ay kaya o hindi ay depende sa kung pinili mo ang trout buhay hanggang sa kanyang mataas na kalagayan. Trout ay isang freshwater, bahaghari, sapa at dagat. brook ay dish ng hari. Ang pinakamalaking sukat, kung saan ito umabot, - kalahati ng isang metro, walang higit pa. Gayunpaman, sa mga tindahan, karaniwang ibinebenta isda ng reinboutraut, ito ay lumalaking masyadong mabilis, at iba pa-farm isda diborsiyo ang kanyang kagustuhan. Narito namamalagi ang catch: para sa mabilis na pagbaba ng nakuha sa reinboutraut feed sa bukid halo-halong hormones paglago, dyes at antibiotics. Meat naturang isda ay magiging magkano ang mas maliwanag kaysa sa uri. Ang Abuso trout, lumaki sa bukid ay hindi katumbas ng halaga, lalo na dahil ang maglubog sa pangulay, na kung saan ay ginagamit ng mga tagagawa ng isda, canthaxanthin, ay naka-ban sa European Union, ngunit para sa ilang kadahilanan pinapayagan sa Russia.

Visual na inspeksyon ng mga isda ay din tunay mahalaga. Mataas na kalidad na mga trout ay dapat na matambok, walang ulap mata, makintab kaliskis. Uhog at maputi-puti spot magpahiwatig na ang mga isda ay hindi sariwang. Dapat ito din ay hindi maaaring sakop ng labis na uhog, na kung saan, hindi sinasadya, ay sumasaklaw sa lahat ng isda, hindi lamang trout.

Maging maingat lalo na kapag bumibili ng isang tanggalan ng buto ng trout, maraming mga tagagawa magpaturok acid upang matunaw ang mga buto, pati na rin polyphosphates para sa timbang makakuha. Ang nasabing fillet ay nagbibigay sa maliwanag na hindi likas na kulay sa karne vzdutost at stringiness. Hindi, kahit na ang pinakamahusay na recipe para sa mga trout sa oven ay hindi makakatulong upang makagawa ng isang masarap na ulam, kung ang isda ay ng mahinang kalidad.

akala namin na ang mga tips na ito ay nakatulong sa iyo, at pinili mo ang isang kalidad trout walang mapanganib additives. Magpatuloy nang direkta sa pagluluto. Recipe para sa mga trout sa oven nagpapayo sa amin upang hugasan ang mga ito nang lubusan, malinis at gat. Kung trout ay malaki, at pagkatapos ay ito ay paghiwa-hiwain, at kung bumili ka handa-made na steak ng isang trout - mas mahusay. Pagkatapos lamang gawin ang isa sa dalawang steak, sapagkat ang mga ito ay masyadong makapal para sa aming mga pagkain.

Kuskusin ang mga piraso ng isda at mga espesia sa asin, ilagay sa isang angkop pan at mag-iwan para sa isang oras upang mangisda lubusan babad na babad at nakapuntos ng aroma. Gupitin sa sabaw ng dyulien karot, at sibuyas rings, karot inilatag muna at pagkatapos ay ang mga sibuyas sa tuktok ay may isang isda, lamuyot kanyang lemon at ibuhos white wine at halaman ng langis. Isara ang form na may isang piraso ng foil at ilagay sa preheated oven. Recipe para sa trout oven ay nangangailangan upang panatilihin ang temperatura ng T = 180 C at baking time - 40 min. Trout sa oven na may gulay pinagsama partikular na mahusay. Kami ay ilagay sa isang platter trout, purong karot at mga sibuyas. Budburan makinis tinadtad perehil at dill.

Kung ang trout ay maliit na, pagkatapos ay inihurnong ito sa kabuuan nito. Recipe para sa mga trout sa oven ay halos ang parehong para sa pagputol, pati na rin ang para sa buong isda, ngunit mayroong ilang mga nuances.

Linisin ang isda, hugasan, alisin ang lamang loob at hasang. Kunin ang mga limon hiwa, ang ilang mga juice mix na may gulay langis at isang kutsara tinapalan trout resultang timpla. Ilagay ang isda sa Foil at kuskusin ito sa asin at itim na paminta. Ilagay sa loob ng hiwa isda ng lemon. Ngayon foil pambalot sa paligid ng trout at ilagay sa baking sa isang preheated oven T = 180C. Paano upang maghurno trout sa oven ay depende sa kanyang sukat at timbang. Time umaabot mula 30 sa 40 minuto. Bago ang katapusan ng pagluluto foil ay dapat na bukas at payagan ang mga isda basta-basta browned. Kapag ang isda ay handa na, ito ay kumalat sa isang ulam, paminta, pinalamutian ng mga herbs at lemon hiwa.

May isa pang lubos na orihinal na paraan upang maghanda trout sa oven. Lahat ng bagay ang mangyayari bago ang pagtula ng trout sa oven. Ibuhos asin sa isang sheet ng palara, ilagay ang isda at isara ito ganap na asin. Magbasa-basa ng tubig at ilagay sa oven. Lutuin sa hurno hanggang luto sa T = 180C.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.