Pritong sabaw ng gulay bilang isang mag-adorno at hindi lamang.

Ang pinakasimpleng ulam - pritong repolyo na may egg. Gusto Ito tila na sa bago o hindi pangkaraniwang, maaari mong makabuo ng sa kasong ito? Talunin ito recipe - ito ay tulad na upang muling baguhin ang wheel. Ngunit kami ay hindi takot sa kahirapan at pa rin subukan upang magluto ng repolyo sa isang maliit na naiiba, o mahanap ito kawili-wiling mga application.

Una sa lahat, isipin namin na may mga ilang mga uri ng repolyo: kuliplor, repolyo, halaman ng kolrabi, ng pula, brokuli. Maaari mong magprito bawat isa sa mga varieties, pigsa, maghurno. Ang pagsasama-sama ng mga pamamaraan ng paghahanda, seasonings at fillers, ito ay posible upang makakuha ng isang pulutong ng mga opsyon.

Repolyo pritong repolyo na may kumin buto
Para sa paghahanda ng mga ito masarap at nakabubusog na side dishes kakailanganin sibuyas,
repolyo, kumin buto, isang pinaghalong mga pinatuyong Italian herbs, lemon juice.

Ang pangunahing lihim ng paggawa ng ito ulam ng repolyo - ang karapatan shredder at paghahanda ng mga produkto. Pagputol gulay ay dapat na ang thinner, mas mahusay. Putol-putol na repolyo, ihalo sa sibuyas direkta sa isang palayok para sa pagluluto, na hindi mawawala ang juice. Idagdag ang mga gulay langis. Ang anumang angkop: oliba, mirasol, mustasa. Inihaw na walang takip, pagpapakilos patuloy. Season na may lemon juice, kumin, herbs, paminta, asin sa lasa.
Hiwa-hiwalay, sa isang malulutong na magprito ng baboy sausages at maglingkod repolyo sprinkled ulam sariwang dill o perehil.

Repolyo pritong repolyo ay mabuti hindi lamang bilang isang mag-adorno, ngunit din bilang isang pagpuno para sa crepes. Ito ay sapat na putol-putol na repolyo at mga sibuyas pinirito sa isang maliit na langis at idagdag ang tinadtad pinakuluang itlog.

Repolyo pritong repolyo sa bahay

Upang ihanda ang mga kinakailangang mga maliit na repolyo, 4 patatas, sibuyas, isa beam dill at perehil, 200 gramo ng mababang-taba kulay-gatas, gulay langis.

Repolyo at mga sibuyas pino ang shinkuem, patatas hiwa sa cubes o strips. Lay out ang lahat ng mga ingredients sa mainit na langis at magprito na walang takip hanggang golden brown. Punan ang ulam na may kulay-gatas at ng ilang mga minuto pahihirapan, sakop sa mababang init. Paglilingkod sa table, budburan tinadtad herbs.

Kulay ng repolyo pinirito sa breadcrumbs
Upang ihanda ang ulam na kinakailangan breadcrumbs. Ang mga ito ay may dalawang uri: fine gumiling na may grit mas malaki. Susubukan naming lapitan ang unang kung hindi man ang ninanais na epekto ay hindi makukuha. Bilang karagdagan hinahanda namin ang kuliplor, isang pares ng mga itlog at langis para sa Pagprito.

Pre-parse kuliplor sa florets, hugasan at pakuluan sa inasnan tubig para sa 5 minuto. Crackers ihalo ito sa isang maliit na asin. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at protina iling up ng hiwalay. Ang bawat piraso ng repolyo dipped unang sa isang protina, at pagkatapos ay sa breadcrumbs at lugar sa isang pan sa mainit na langis.

Mag-post ng kuliplor ay maaaring maging isang dekorasyon o bilang isang hiwalay na hot dish. Para sa ikalawang kaso, nag-aalok kami magluto para sa kanya cream sauce. Para sa kakailanganin nito kulay-gatas, sariwang damo, isang pares ng mga cloves ng bawang, pipino. Tagain dill at perehil bilang makinis hangga't maaari. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Pipino kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Ang lahat ng mga bahagi ay maingat na halo-halong may kulay-gatas. Magdagdag ng isang maliit na asin.

Solyanka village
Sa katunayan, ito ulam - lamang pritong repolyo na may karne luto na may pampalasa at sauce. Ngunit mula sa ito ay hindi magiging mas malasa.
Upang ihanda ang mga kinakailangang mga 300 gramo ng karne ng baka, 100 gramo ng bacon, repolyo maliit na diameter singaw bombilya, tomato paste, paminta, bay dahon, dill tuyo, juice, lemon langis, mirasol langis.

Gupitin ang mga karne at bacon sa maliit na piraso at lugar sa pan. Habang pritong karne, nashinkuem sibuyas at repolyo, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin, lemon juice at isang maliit na tandaan ang kanyang mga kamay. Ilagay ang mga gulay sa kawali sa karne at patuloy na lutuin, sakop dish. Sa loob lamang ng ilang minuto hanggang sa luto magdagdag ng isang pares tablespoons ng tomato paste, paminta, bay dahon at perehil. Ang ulam ay handa na.