Pork skin: appetizer recipe, dinner roll

Kapag pagbili ng karne, ang mga tao ay madalas na itinapon pagkatapos ng pagputol ng isang napaka-mahalagang produkto, nang walang kahit na alam ito. Ito ay tumutukoy sa ang balat ng baboy. Ang recipe para sa kanilang paghahanda samantala ay kilala sa maraming mga bansa sa mundo; sa ilang mga bansa ng pagkain skin ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain. Nag-aalok kami sa lahat ng mga mambabasa na hindi pipintasan pa ang offal, at tiyakin na ito ay nagkakahalaga ng mabuti paggalang. Subukan upang magluto ang isa sa mga pinggan, na kung saan ay nagsasangkot ng pork skin: recipe na may mga larawan malinaw na ipakita kung paano masarap ang mga ito ay nakuha. Malamang na isa sa mga pagpipilian na maging isang paborito sa iyong pamilya.

Chicharrones Mexican beer

Kahit na ikaw buy-cut ng karne, sa tindahan ibinebenta nang hiwalay at baboy skin. Ang recipe ay nagmula sa malalayong Mexico, ay magbibigay sa iyo ng isang kahanga-hangang snack na maaaring pohrustet at katulad nito, pabayaan mag-isa ng isang mabula inumin at ginawa niya mahusay.

Ang balat sa shop ibinebenta ng isang pinagsama. na kinakailangan nito upang palawakin, hugasan at tuyo. Pagkatapos ito ay mapuputol ng isang byproduct halip malaking plates (inihaw na sila ay naghiwalay ng maraming panahon ng pagbe-bake upang ang gawing butil ay hindi kinakailangan), salted at napapanahong mga may pampalasa. Maaari mong dalhin ang iyong mga paboritong, ngunit ang pangunahing sahog - Peppers, hindi bababa sa pula, ngunit sa halip ng halo doon. Ang mga plate ay ipinapakita sa baking sheet ang layo mula sa bawat isa at inilagay sa oven. Magkano ang manatili sila doon ay depende sa kapal. Maglayon sa 3 oras, ngunit paminsan-minsan check para sa availability. matalim, presko at kulay-rosas "crackers" ay dapat i-out.

"Casserole" in Russian

Kung nais mong mag-apply bilang ang balat ng karne ng baboy, ang mga de-resetang ang magiging hitsura ng iba't ibang. Extended produkto ay trim ng labis na taba (kung hindi tututol kayo ng taba, maaari mong laktawan ang hakbang na ito), ay i-cut at tuyo up edge pag-print ng beterinaryo control. Sandpaper apatnapung minuto brewed na may ang karagdagan ng asin at paminta, peas. Sa parallel, tinadtad mga sibuyas, ay maaaring maging parisukat, maaari mong semi-bilog. Ng ito ay pinirito; pagkatapos ng Sun sa pan ay ibinuhos sa kalahati ng isang baso ng beer. Tulad ng boils, lamang ng isang piraso ng plate ay tinanggal mula sa init, at ang mga nilalaman ng isang stack ng mga may lasa bigas suka. Podvarennaya balat ay hugasan na may malamig na tubig, ay inilagay sa isang magkaroon ng amag; ang panloob na bahagi wakes sibuyas ottsezhenny mula sa likidong tinadtad bawang, paminta at asin (kung kinakailangan). Pagkatapos ng balat ay nakatiklop sa halves at napuno ang atsara mula sa bow, na kung saan ay idinagdag honey. Ang form ay inalis sa hurno; sa pamamagitan ng mga oras na ikatlo lamang ng balat ay lumiliko sa paglipas ng bawat limang minuto, poured ito sa atsara. Kabuuang oras ng pagluluto - kalahati ng isang oras.

Papel de liha na may beans at alcaparras

Mayroong ilang mga buong pagkain, na kung saan ay ang pangunahing ingredient lang pork skin. Recipe pinaka-masarap at pampagana ay ibinigay sa ibaba.

1. Glass beans babad malamig na tubig hanggang imbibition, hugasan at luto hanggang lamog.
2. Ang haba ng mga skin para sa dalawang daang gramo ng parboiled at trim na may isang kutsilyo.
3. Sa isang malalim na pan Pagprito ay pinainit sa isang maliit na langis ng oliba; ito ay ginawa mula sa tinadtad pinirito mga sibuyas.
4. Ito ay dapat maidagdag sa isang malaking tinadtad kamatis.
5. Pagkatapos ng isang limang minutong bar ay itinapon skin inilatag kutsara alcaparras at ibuhos tubig - tungkol sa isang salamin.
6. Sa ilalim ng takip ng ulam ay nilaga para sa mga tungkol sa sampung minuto.
7. Pinakabagong ibuhos beans at tinadtad dill.

Labing limang minuto mamaya, isang pan ay inalis mula sa plato, isang maliit na pagkain at brewed hinahain sa talahanayan.

Salad sa Korean

Ang lahat ay pamilyar salad na may karne ng baboy tainga. Gayunpaman, kahit na mas masarap ulam na ito, na kung saan kasangkot pork skin. Recipe: inatsara piraso ng seaweed plus byproduct. Ang natitirang bahagi ay maaaring mapili sa inyong sarili. Ang pangunahing bagay - tama sa atsara umatake. Narito kung paano.

Ang isang libra ng skin trim ng labis na taba, na puno ng tubig at ilagay sa apoy. Matapos na kumukulo, ang foam ay inalis, ang apoy ay naka-mute, magdagdag ng ilang asin tubig, at naka-embed putuk-putok bawang cloves. Skin ay luto para sa dalawang oras. Cool dapat itong maging karapatan sa sabaw, at pagkatapos ay inalis, trim ng taba re-cut at hindi makapal strips. Sa mangkok ng isang by-produkto ay hadhad na may isang sibuyas ng bawang at isang maliit na luya. ibuhos:

• kutsara ng mga natuklap ng pulang mainit paminta;
• sa parehong halaga ng paminton;
• asin (kung ito ay tila na hindi sapat na pagbuburo ng skin).

bumukol:

• Kutsara bigas suka;
• Tatlong tablespoons ng toyo;
• kutsarita patis;
• malaking kutsara rice wine;
• kutsara ng langis linga;
• half-kutsara ng liquid honey.

Pagkatapos pagpapakilos ang atsara tinadtad sibuyas pen, ang mga nilalaman ng mangkok ay nakakakuha sa paraan muli, at siya ilagay ang malamig na para sa kalahati ng isang araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga skin ay maaaring kinakain katulad nito, sprinkled na may linga buto, o maaari mong ilagay sa higit pang mga kumplikadong salad.

Pork skin: recipes. Roll sa Bulgarian

Hugasan at balat leather cut relatibong malawak na ribbons. karne ay hiwa sa mahabang manipis na piraso. Ang skin hating sa mesa "face" down sa mga ito ay nakalagay sa isang piraso ng karne ng baboy at generously spiced na may asin wakes. Pepper sa isang komposisyon ay dapat isama ang ipinag-uutos. Roll mahigpit at lulon sa ibabaw higpitan ang thread. Ang blangko ay napuno ng dagat at repolyo nilagang dalawampung minuto. Pagkatapos ng lumilipat off ang apoy, sila ay iniwan sa mag-asim para sa isa pang kalahating oras, at pagkatapos ay nahuli at cooled sa refrigerator. Tapos roll mapupuksa ang thread at hiwa sa hiwa.