Ang aming mga recipe Kurnik - gabayan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto

Kurnik - isa sa mga cakes, na kung saan ay dumating sa amin mula sa unang panahon. Pagiging natatangi nito ay na classic recipe Kurnik halos hindi nagbago. ulam na ito ay nakaraang isang holiday. Ngunit ngayon, ang ating kasaganaan ay nagbibigay-daan sa amin ang mamasdan, at sa ordinaryong araw. Makinabang ovens, na pinapalitan Russian oven,-daan sa amin upang gumawa ng mabilis at masasarap na pastry.

Paghahanda Kurnik dahil sa ang pagiging popular ng ito cake ay nakuha ng isang pulutong ng mga pagkakaiba-iba. Gayunpaman, bilang ang pangalan nagmumungkahi, ang pangunahing sahog ay manok. Pangkaraniwan sa lahat ng mga cake na may ganitong uri ay nananatiling hindi nabago at may kupola hugis. Well, hindi ka nag bake Kurnik, ito ay kinakailangan para sa anumang multilayered recipe. At pagkatapos, maaari kang magbigay ng iyong sariling lasa upang piliin ang mga recipe Kornik, na kung saan magkakaroon ka ng higit sa kanilang mga ayon sa gusto mo.

Kurnik hostess cake lutong mula sa iba't ibang uri ng mga masa. Maaari itong maging mura o lebadura, buhangin o espongha. Minsan ang kuwarta at magdagdag ng isang maliit na asukal. Para sa pasta maliban na manok ay maaaring gamitin mushroom, kanin o pinakuluang itlog. Maraming mga eksperimento sa pagluluto Kurnik bakwit o patatas. Siya nga pala, Kurnik patatas ay itinuturing na isa sa mga pinaka sikat at paborito sa connoisseurs. Maraming mga tao tulad ng Kurniki, ang mga layer na kung saan ay binubuo ng pancake. Cake na may ganitong uri ay nakukuha makatas at malambot.

Kurnik cake hinahain sa talahanayan, kasama ang isang espesyal na sauce, na kung saan ay ginawa mula sa pinakuluang mantikilya sa harina, na kung saan ay diluted na may kumukulong sabaw. Upang ito pinaghalong ay idinagdag sa cream at paliguan ng tubig ay inihatid sa ang katayuan ng lahat thickened. Sa katapusan ng sauce magdagdag ng itlog yolks. Ito ay lumiliko out kamangha-mangha masarap na sauce na nagbibigay Kurnik higit pang kagandahan at lasa.

Susunod ay ilalarawan namin nang mas detalyado Kurnik recipe na may kanin at manok, na kung saan ay itinuturing na isang klasikong. Masahin ang masa na walang lebadura. Para sa kakailanganin ito ng isang pack ng margarin at 200 gramo ng kulay-gatas, tungkol sa dalawang tasa ng harina, isang kutsarita ng pampaalsa, isang kurot ng asin at ang mga yolks ng dalawang itlog. Procedure masa ay: margarin at cream ay halo-halong may itlog yolks sa pamamagitan ng kamay at pagkatapos ay dahan-dahan ipinakilala sa harina, asin at halo-halong may isang disintegrant. Salapi ay dapat makuha nang walang-bugal. Ito ay dahil sa isang refrigerator sa isang lugar sa kalahati ng isang oras.

Sa panahong ito kami ay may oras upang ihanda ang pagpupuno. Pakuluin nilagang itlog 5 at i-cut ang mga ito sa maliit na cubes. Rice pakuluan hanggang kalahati, ihalo sa itlog, magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya at diluted porridge tungkol sa kalahati ng isang litro ng sabaw ng manok.

Ang masa ay handa na, at ngayon ay hahatiin sa dalawang bahagi, ang isa sa kung saan ay higit pa kaysa sa isa. Una, kami ay igulong ang isang mas malaking imbakan ng tubig at ilagay ito sa ang pan upang ito ay nag-hang mula sa kanyang gilid. Kami ay inilatag sa pagpuno layer: unang layer - chicken, pangalawa - rice-itlog timpla. At kaya nang ilang beses. Kapag ang pasta ay inilatag, ito ay kinakailangan upang masakop ang isang mas maliit na pie masa formation at kurutin ang mga gilid nang maganda Kornik. Paglalagay ng pan sa oven na pinainit sa 200 degrees, 50 minuto pagkatapos mong makakuha ng isang mabangong ulam na tiyak ay matuwa nang labis ang iyong mga bisita at sambahayan.

At isa pang recipe Kurnik na may patatas, na kung saan ay napaka-tanyag. Ito ay mas madali upang magluto. Ang salapi ay maaaring kneaded masyadong mura. Para sa pasta ay kinakailangan, maliban sa manok, diced patatas at mga sibuyas. Lahat ng iba pa ay tapos na sa parehong pagkakasunud-sunod. At ito pie, tulad ng inilarawan sa itaas Kurnik, smeared na may itlog at maghurno para sa tungkol sa 40-50 minuto sa isang mainit na oven. Gayundin huwag kalimutan sa ilang mga lugar may butas lid Kurnik na sa panahon pagbe-bake ang steam sa loob.

Kung Kurnik maligaya, at pagkatapos ay iadorno ito na may iba't ibang mga pattern ng mga piraso ng pagsubok. Huwag kalimutan ang mga espesyal na sauce. At kumain sa iyong leisure! Bon gana!