Pinong chicken roll na may piniritong itlog: ang recipe na may larawan

Simple, ngunit napaka-elegante at masarap na ulam - manok roll na may omelette - ay nagiging unting popular sa mga gourmets sa buong mundo. Lahat ng tao sinubukan ito nang isang beses at pinuri higit sa isang beses, ngunit kung paano magluto, hindi alam ang lahat ng mga housewives.

Upang makakuha ng mahusay at hindi tulad ng iba pang mga manok roll na may omelette recipe ay dapat ding maging espesyal. Sa pagtatapos na ito, ang mga pangunahing ingredients maaari mong idagdag ang iyong sariling: ang mga, sa opinyon ng hostes, ay magbibigay sa ang tapos ulam kagandahan at uniqueness.

Foundation at tradisyon

Upang makakuha ng isang klasikong chicken roll na may omelette, kailangan mo ng isang hanay ng mga pangunahing mga produkto: manok, itlog, gatas (bagaman karamihan nagluluto ginusto upang idagdag sa isang torta mayonnaise lutong bahay - ito recipe sa isang artikulo na nakatuon sa isang buong seksyon), herbs at pampalasa.

Iba pang mga ingredients - sa paghuhusga ng babaing punong-abala. Maaari mong idagdag ang gulaman, pagkatapos ay i-roll out napaka hindi pangkaraniwang sa hitsura, na may masarap na layer ng jelly; ngunit kung ilagay mo sa torta mushroom (napaka-makinis tumaga ang mga ito, sa gayon ay hindi makagambala sa omletnomu pancake na rin namuong), pagkatapos ay ang ulam na ito ay malinaw na nadama ng mga tala ng mga kabute lasa.

Upang ihanda ang ulam na maaari mong gamitin ang manok sa anumang anyo: upang gawin ang mga natapos na lupa karne ng baka, buong manok, manok binti - ay amazingly maganda at masarap sa anumang kaso.

Marahil ang buong pamilya ay may upang malutas ang isang maayang mahirap na kalagayan: kung paano magluto ng manok roll - manok sa loob o sa labas? Ang lasa ng pagkain ay hindi masyadong apektado, ngunit kung nais mong tikman ang ulam sa iba't ibang mga interpretations, maaari itong magluto halos araw-araw - hindi boring, at oras ay hindi kumuha magkano.

gawang bahay mayonesa

Ang istraktura omletnyh pancake ginawa upang ipakilala ang mayonesa, dahil sila makakuha ng masyadong maluwag na, dahil sa kung ano ay hindi masyadong angkop para sa ang nakaplanong pagkain.

Paano upang magluto ng manok roll, kung ang isa sa mga bahagi nito masyadong hangin?

Ng husay mayonesa, nang walang anumang GMO ay maaaring maging handa mula sa dalawang itlog, kutsarita dry mustasa, ang parehong halaga ng asukal at asin, 320 g ng mirasol langis (pino maingat!) At lemon juice.

Iyon ang produkto ay naka-Gostovskaya, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sa kuwarto temperatura.

Kailangan mo munang ihalo ang itlog, asin, asukal at mustasa, pagkatapos ay palisin ang lahat ng blender. Unti-unti, ang isang manipis na stream ay kailangang ibuhos langis na walang tigil ang proseso ng pagkatalo, at panoorin kapag ang timpla umabot sa pagkakapare-pareho ng mayonesa. Ang huling chord - ang pagdaragdag ng lemon juice.

Panatilihin produktong ito ay hindi dapat maging mahaba - hindi hihigit sa isang linggo sa isang glass container sa ilalim ng takip.

Pagpuno - omelette

Chicken roll na may omelette, kapag ang pundasyon pagkain ang manok, inihandang mula sa buong manok o mga bahagi nito.

Ang karne ay pinaghihiwalay mula sa buto, ngunit mag-iwan sa balat, at pagkatapos ay basta-basta matalo off, sinusubukan upang bigyan seam pagkakapareho.

Isang ulam na nasa mesa mukhang masyado kahanga-hanga dahil sa ang karagdagan ng isang iba't ibang mga kulay na mga inclusions: pula, dilaw o berde peppers, spinach, perehil.

Pagpuno - Chicken

Lamang ng isang mirror na imahe ng mga pagkaing itaas ay maging katulad Niya, ang pagkakaiba lamang ay sa pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga bahagi: ang Rolls sila ay mababaligtad - sa omletny pancake nakabalot karne.

Ang pagpipiliang ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga manok karne. At sa mga itlog, maaari mong idagdag ang duguan, turmerik, Provençal herbs, na bigyan ang ulam lasa at anghang.

At bagaman ang lahat ng mga varieties ng meryenda unifying pangalan - meatloaf na may omelette, pagkatapos ito ay posible na makipagtalo, at managinip up sa isang bagong, halimbawa, omletny roll na may karne.

Options - ay hindi mabibilang

Alinman sa mga opsyon para sa paghahanda ng mga pinggan sa kanyang sariling mabuti. Ngunit bawat isa sa mga chefs ay ang kanyang paningin sa mga pinaka-matagumpay. At batay sa mga kagustuhan ng iyong pamilya o sa iyong mga bisita piliin kung paano magluto ng manok roll na mangyaring lahat ng tao.

Rulada ng manok ay maaaring inihurnong sa oven upang magluto sa microwave, magluto sopas at magprito sa isang pan.

Ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila, walang kaibigan, walang kamag-anak, ngunit ang napakalaki karamihan ng ang pinaka-masarap na kinikilala lutong roll manok na may omelette.

Inihanda mula sa buong manok

Chicken roll na may omelette, isang recipe na kung saan ay inilarawan sa mga seksyon, magluto madali. Ang tanging bagay na nalilito ang mga walang-karanasan housewives - ang proseso ng paghihiwalay ng karne mula sa buto. Ito ay kinakailangan na ang mga patay na hayop ay mananatili sa kanyang integridad at hindi sa bawat makakuha ng sa unang pagkakataon.

ingredients:

• chicken tumitimbang ng 1.5-1.7 kg;
• asin at pampalasa;
• 2-3 itlog;
• gatas o gawang bahay mayonesa 6-7 Art. spoons;
• harina 1 tbsp. l;
• gulay;
• butter.

Pagluluto hakbang na ito:

1. Upang i-cut ang manok: ilagay sa suso up, gumawa ng paghiwa mula sa leeg ng tiyan. Gupitin malalim, dahan-dahang iangat ang karne mula sa buto, libre mula sa mga buto pakpak at binti, alisin ang lahat hindi kinakailangan - tendons at kartilago.
2. Patagin ang manok at isang magandang matalo off.
3. Salt karne, budburan pampalasa sa lasa at kuskusin ang mga ito sa manok.
4. Mag-iwan ng manok "pahinga" at magbabad sa lasa ng pampalasa, at sa habang panahon maaari mong gawin ng isang torta: Talunin ang yolks itlog at puti nang hiwalay at pagkatapos ay sama-sama, magdagdag ng gatas o mayonesa, magdagdag ng asin, idagdag ang mga gulay. Fry sa isang pan. Ang natapos na torta, na kung saan, sa pamamagitan ng ang paraan, ay hindi dapat maging masyadong makapal, ilagay sa isang manok.
5. Omelette at patay na hayop fold roll (twist sa kahabaan ng katawan) at nakabalot sa 2-3 layer ng palara o lugar sa manggas para sa baking. Foil (manggas) upang singilin ang margin sa karne pagkatapos ng wrapping ay maaaring naka-lock "bumabalot" ang mga gilid, ang pagkakaroon ng form na puno flappers o candies.
6. "Sweet" ay dapat na ilagay sa magkaroon ng amag o pan, ibuhos malamig na tubig na may karagdagan ng asin, leafs at ilang mga bawang cloves - at magpadala ng isang kalahating oras sa isang preheated oven.
7. Ang cooled roll nang hindi inaalis mula sa amag na mag-iwan ng ilang oras sa malamig.

Aesthetically hiniwang chicken roll na may omelette, mga larawan ay ipinakita, - isang mahusay na pampagana, at kagayakang anumang kapistahan.

Torta na may manok at keso

Ito ba ay nagkakahalaga paulit-ulit na roll na may manok - ito ay palaging isang mahusay na outlet para sa mga nagtatrabaho kababaihan (sila ay maghanda nakakagulat na mabilis), para sa masigasig na housewives (ito ulam ay ang hindi bababa sa mahal) at para sa mga tagahanga Diet Menus (calories mababa, at protina - na labis).

Para sa paghahanda ng kaginhawaan, maaari mong ibahagi ang lahat ng mga produkto para sa bawat isa sa mga sangkap ng pagkain.

Para sa torta: 5 malaking itlog at 300 g ng mayonesa.

Para sa pasta:

• 300 g ng manok;
• Isang medium sibuyas;
• 200 g matapang na keso;
• gulay;
• asin;
• pampalasa.

Pagluluto hakbang na ito:

1. Talunin ang mga itlog na may mayonesa sa isang blender.
2. Masakop ang anyo ng baking pergamino papel, paglikha mula roon bumper, grasa, ibuhos-itlog mayonesa halo.
3. Omelette maghurno para sa 10-15 minuto, alagaan hindi upang "nayon" at hindi makakuha ng masyadong manipis. Kapag ang torta - pagpuno, pagkatapos ito ay dapat na ginawa thinner. Ngayon - hindi ito ang kaso.
4. Habang itlog ay lutong, maaari mong simulan ang pagluluto ang pasta: iprito ang sibuyas hanggang golden brown (hindi kayumanggi, ito makakaapekto ang lasa ng manok), idagdag ang sibuyas raw tinadtad na karne. May masyadong - asin, paminta, pampalasa. Paghaluin na rin.
5. Keso rehas na bakal na may malaking butas, gulay at hiwa hanggang sa pag-alis.
6. Cool torta (kung hindi man ito ay magiging imposible upang bumuo ng isang roll) at pantay-pantay inilagay siya sa pagpupuno ng pantay-pantay sa buong ibabaw upang ipamahagi ang herbs at keso.
7. Ngayon ay kailangan mong napaka-maingat na roll roll. Sa kasong iyon, kung ang papel ay hindi nais na pakawalan mo siya, kailangan mong gumamit ng isang spatula, ngunit muli pinaka mabuti.
8. Nabuo meatloaf na may omelette muli ipinadala sa oven upang browned para sa 15 minuto sa 150 ^0.

Kung walang manok - ay may mga binti

Sa kawalan ng isang buong manok sa refrigerator, maaari mong ganap na gawin ito madalas at magluto ng manok binti roll na may omelette.

Ang prinsipyo - ang parehong bilang kapag pagluluto pinggan na puno ng mga manok, tanging ang output ay hindi isang malaking roll, at 3-4 mga maliliit na - depende sa halaga na kinuha ng mga binti.

Ito cooking pagpipilian ay maaaring mukhang mas madali:

• libreng binti mula sa mga buto;
• matalo off ang karne;
• nakabalot sa loob nito manipis torta;
• roll up at ayusin ang roll;
• handa na upang palamig at ilagay sa ilalim ng presyon ng para sa ilang oras.

Mini roll na may omelette maghurno binti mas mabilis na ito sapagkat ito ay mas maliit sa sukat.

Huwag iihawin, at lutuin

Sa kabila ng ang katunayan na ang manok na luto na may piniritong itlog sa pakete, kailangan mong magluto strudel sa sabaw o tubig na may pampalasa - kaya chicken roll na may omelette na niluto makatanggap ng mga kinakailangang "dosis" ng panlasa at lasa kahit sa pamamagitan ng plastic film.

Isa pang ideya para sa pinakuluang bersyon ng ulam - pritong itlog sa ibabaw ng manipis na plato upang ilagay ang lutong sausage. Sa collapsed form, ito ay tumingin napaka-kawili-wili.

cooking oras - 50-70 minuto.

Ang papel na ginagampanan ng ang dry gulaman

Isa sa mga recipe para sa pagkain ng manok at budburan ng omelets nag-aalok ng karne at itlog dry gulaman. Sa proseso ng baking gulaman na may halong juice nabuo, kulani at nang nakapag-iisa ipinamamahagi sa ibabaw ng rulada.

At kapag ang ulam ay cooled, ang may-ari ay maaaring makapag-organisa ng isang kamangha-manghang pagtatanghal: transparent jelly ay magiging isang mahusay na palamuti.

Gulaman - isang paboritong sahog, tulad ng bawat self-alang chef "fighting" ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang chicken roll. Mga larawan ng mga "beauties" ay matatagpuan sa lahat ng mga culinary mga mapagkukunan - lamang ang mga mata maghiwalay.

Omelette: simple, complex ulam

Itlog at manok mula sa oras na hindi na maalaala "step" magkatabi, kaya sila makadagdag sa bawat isa sa kusina, at na walang sinuman ang sa tingin kung paano magluto ng manok roll, nang hindi gumagamit ng mga produktong gawa nang direkta sa mga ibon.

Ano ang anyong maaaring mahirap sa isang omelette? Egg + gatas + asin at pampalasa = torta handa.

Subalit may ilang mga lihim na gawin ang ulam liko at banayad at ay hindi mahulog bukod sa bawat bulagsak kilusan:

• torta ay sumangguni sa flexible, ngunit di-buhaghag sa itlog ay hindi kailangan upang magdagdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas pinahihintulutan tubig kutsara at gadgad keso;
• may mga karagdagan ng gatas, maaari mong idagdag sa ang ihalo sa isang maliit na harina - 1-2 tbsp. kutsara (ito ay humadlang sa mga pagawaan ng gatas na produkto at hindi nagpapahintulot sa kanya upang lumikha porosity);
• para sa lambot at juiciness omelette na kailangan upang magprito para sa 15 minuto, sakop, para sa isang golden crust - 20.

Lambot at juiciness dish sa ang output ay depende sa kalidad ng mga napiling mga produkto, at ang kanilang mga paraan ng paghahanda. Luma na omelette maaaring i-play ng isang mahalaga papel, kaya ito ay kinakailangan na siya ay bibigyan ng isang ideal: hindi masyadong mahirap at hindi masyadong mahangin. Ang paggamit ng mga simpleng mga tip, magagawa mong upang sorpresa ang pamilya at mga kaibigan ng mga iba't ibang ulam, ginagawa itong perpekto sa unang pagkakataon.