Peppermint syrup: pangunahing application at recipe sa bahay

Maraming mga tao tulad ng mga nagre-refresh lasa ng mint sa tsaa o iba pang inumin. Ngunit hindi lahat ng mint lumalaki sa kamay, at sa pagkakasunud-sunod upang maghanda ng isang pagbubuhos ng mga ito, ito ay tumatagal ng maraming oras. Ito ay mas maginhawa upang magkaroon ng isang refrigerator sa isang garapon ng puro mint syrup. Maaari kang bumili ng ito sa lokal na supermarket, ngunit ito ay mas mahusay magluto sa iyong sarili.

Benepisyo at calorie mint syrup

Para sa paggawa ng syrups mint kadalasang ginagamit menta, na binubuo ng isang mahalagang langis na may isang pamamayani ng menthol. Sa kaibahan sa pang-industriya disenyo, syrup, inihanda nang nakapag-iisa, ito ay may mas natural na lasa at natural na komposisyon.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng syrup na mga organismo ay mahirap magpasobra ng taya:

• pinabuting pantunaw;
• nadagdagan gana sa pagkain;
• getting alisan ng pagduduwal at easing cramps sa tiyan;
• calming epekto sa nervous system;
• mabilis na pagbawi mula sa colds at trangkaso.

Pagkainit peppermint syrup ay 282 kcal. Sa kanyang sanaysay ay hindi naglalaman ng mga protina at taba ngunit lamang carbohydrates (70 g per 100 g ng produkto).

Ang nakakagaling na halaga ng menta ay sapat na mataas, na nagbibigay-daan sa paggamit ng mga ito ng halaman sa paglaban laban sa iba't ibang sakit hindi lamang sariwang, ngunit din pinatuyong at sa syrup form.

Ginamit sa pagluluto

Ang pangunahing application ng menta syrup - paghahanda ng alkohol at Mga Inuming inumin mainit o malamig. Ito ay idinagdag bilang isang natural na lasa sa tsaa, kape, ng iba't-ibang cocktail at mga inumin. Nire-refresh ang lasa ng menthol ay nagbibigay-daan na rin upang pawiin ang iyong uhaw at invigorates.

Mint syrup ay maaaring pinapagbinhi punasan ng espongha cake sa paghahanda ng cake, idagdag ang cream, tubig ang mga ito pancake at hash Browns, maaari itong ihain na may ice cream o cream cheese. Taste dessert mula sa naturang isang kumbinasyon ay makikinabang.

Mint syrup: isang klasikong recipe

tradisyunal na recipe para sa paghahanda ng peppermint syrup pangangailangan: 1 tasa dahon ng mint, 200 g ng asukal at 220 ML ng tubig, lemon juice o sitriko acid (pakurot).

Paghiwalayin ang mga dahon mula sa Nagmumula, banlawan ang mga ito sa maraming tubig, gupitin sa medyo malaki at mahigpit na siksik sa isang baso. Ng tubig at asukal syrup magluto. Pakuluan ito sa loob ng 10 minuto hanggang sa ito ay nagsisimula sa lumapot. Pagkatapos noon, sa isang pan na may syrup mas mababang mga dahon ng menta. Pagsusulat ng isang pigsa sa paglipas ng mababang init, at pagkatapos ay i-off ang kalan. Ngayon syrup ay dapat umupo para sa 1 oras.

Sa oras na ito, upang ihanda ang bank (ang tinukoy na bilang ng mga sangkap na nakuha sa 200 ML ng handa syrup). Pan muli ilagay sa apoy. Bigyan ang mga nilalaman nito sa pigsa, magdagdag ng sitriko acid, alisan ng tubig at ibuhos ang mainit syrup sa garapon.

Cooking oras syrup ay 15 minuto, siya infused 1 hr, at naka-imbak sa buong taglamig sa isang cool na madilim na lugar o shelf refrigerator para sa higit sa 6 na buwan.

Mint syrup consistency nakapagpapaalaala ng mga sariwang pulot na patungkol sa kulay, pagkatapos, sa kaibahan sa ang produkto, na kung saan ay nabili sa tindahan, ito ay hindi berde, at amber. Ngunit kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga natural na kulay - isang maliit na piraso ng spinach juice. Pagkatapos mint syrup ay magiging isang kawili-wiling maberde tint. Dagdag pa rito, ang nagre-refresh mint lasa manatiling ganap na.

Canning mint syrup para sa taglamig

Upang dagdagan ang istante buhay ng mga peppermint syrup, maaari itong panatilihin. Para sa layuning ito, ang mga sumusunod na sangkap ay dapat maging handa: 200 g ng menta dahon, 1.5 L ng tubig at 1.5 kg ng asukal. Ng halagang ito ay bumubuo 2-3 parison syrup, 0.5 litro.

Mint syrup sa taglamig ay handa sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. anglaw sa ilalim tumatakbo tubig at ilagay sa isang palayok Mint dahon.
2. Ibuhos ang mint tubig, ilagay ang pan sa apoy at pigsa.
3. Sa sandaling ang tubig pagdating sa pigsa, i-off ang kalan at magtabi ng pan muna para sa 24 na oras.
4. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, pilay ang pagbubuhos ng mint, at pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola ang asukal at pagkatapos ay ilagay ito sa apoy.
5. Pakuluin peppermint syrup sa paglipas ng mababang init para sa hindi bababa sa 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan ito. Ang mas mahaba ang oras ng pagluluto, ang mas makapal ito ay magpapasara out.
6. Hot syrup ibuhos sa matsura garapon, lids at wrap upang mapanatili ang mga ito hanggang cool.
7. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar tungkol sa 1 taon.

Mint syrup sa bahay ay lumiliko makapal at mabangong. At maaari itong ganap na papalitan ang natural na honey.

Syrup ng menta at luya

Upang ihanda ang syrup spiced mint ay kailangang gumawa ng isang baso ng asukal, tubig at tinadtad mint. Kailangan mo lamang ay umalis sa planta, kaya sila ay dapat munang ma-separated mula sa stalks. mint glass dapat na maayos siksik, kung hindi man syrup na lasa ay hindi bilang matinding.

Sa isang kasirola ibuhos ang tubig at idagdag ang asukal. Pakuluin ng kaunti bit. Pagkatapos ay pa rin mainit na asukal syrup ibuhos tinadtad mint dahon. Takpan ang kawali na may takip at iwanan sa paraang ito para sa isang araw. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras pa rin na kailangan upang pakuluin ang syrup muli. Ilagay ang pan sa mababang init, payagan sa pigsa at magluto para sa 8 minuto, pagpapakilos patuloy. Sa katapusan ng pagluluto idagdag ang tuyo luya (pakurot). Still hot ibuhos mint syrup sa isang malinis na garapon, masaklawan na may takip. Mag-imbak sa ref para sa hindi hihigit sa 6 na buwan.

Bilang spicy aromatic additives ay maaaring gamitin hindi lamang luya, ngunit kanela, sibuyas at iba pa.

Paano upang magluto mint syrup ng pinatuyong mint

Kung biglang may isang taong nais natural na mint syrup sa taglamig, kapag sariwang dahon may wala kahit saan upang makakuha ng, maaari mong ihanda kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain ng pinatuyong mint. Bilhin ito sa anumang parmasya.

Peppermint syrup recipe ay iminungkahi sa ibaba, ay nakuha sa parehong saturated at aromatic bilang summer brewed mula lamang napunit halaman. Para sa paghahanda nito ay kailangan ng 50 g pinatuyong mint, 1 L ng tubig, 400 g ng asukal.

Ang tubig ay dapat na pre-pinakuluang upang punan ito pinatuyong mint. Takpan ang mangkok na may takip at ipaalam sa stand para sa 1.5 na oras. Pagkatapos pinagmanahan ang pagbubuhos, gamit gasa, nakatiklop sa apat na layers, idagdag ang asukal at pigsa sa paglipas ng mababang init hanggang makapal na hindi makakuha ng peppermint syrup.

Sa bahay, sa isang itinuturing ay maaaring gawin sa anumang oras, dahil upang makakuha ng pinatuyong mint hindi magiging madali. Isang masarap na inumin na may ang karagdagan ng mint syrup cool na sa tag-init init at mainit-init sa malamig na taglamig.