Paano upang magluto red rice nang tama, na ito ay naka-masarap at usefully

Sa sinaunang Tsina, red rice ay magagamit lamang sa mga napaka-mayaman at marangal na tao. Siya ay pinahahalagahan (at patuloy) para sa mataas na nilalaman ng mineral, bitamina at antioxidants. Sa kasalukuyan imperyal ulam Masisiyahan ang sinuman na nakakaalam kung paano magluto red rice. Nito shell ay digested mas madali kaysa sa mga tradisyunal na puti. Para sa kadahilanang ito, ang ganitong uri ay hindi sumailalim sa paggiling, na kung saan ay nagbibigay ng isang mas mataas na nilalaman ng hibla, mineral at bitamina. Lalo na prized red rice Long. Paano upang maghanda ito para sa paggamit bilang isang palamuti? Sa anong mga pagkaing ito ay marapat na gamitin ito? Ang mga ito ay ang mga pangunahing mga katanungan, ang kasagutan sa na kung saan ay gumawa ng paggamit ng mga ito hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din kasiya-siya.

Paano upang magluto red rice para sa palamutihan

Sa isang butil ng salamin kumuha ng tungkol sa 800 ml ng tubig at kalahating kutsarita asin. Bago pagluluto pulang kanin, ito ay hugasan ng ilang beses na may malamig na tubig, hanggang sa ito ay nagiging transparent (sa prinsipyo, ito rin ay naaangkop sa anumang iba pang mga iba't-ibang mga cereal). Pagkatapos dinikdik na mga butil ibuhos tubig na kumukulo, magdagdag ng asin at mag-iwan magluto sa paglipas ng mababang init para sa tungkol sa 40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay maaaring depende sa partikular na iba't-ibang ng red rice (kung saan may ilang). Bilang isang panuntunan, ito ay ipinahiwatig sa pakete. Halaw na isang matabang buntot mahirap, kaya hindi lalo mo maaaring mag-alala tungkol sa. Lahat ng kahalumigmigan ay dapat maglaho, at ang grain - upang maging malambot.

Pagkatapos nito, i-off ang apoy at iwanan sa mahawahan pa porridge para sa 20 minuto Ito ay posible upang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o langis ng oliba. Siya ay makakakuha ng sapat na masustansiya, ngunit hindi mabigat. Ang isang mag-adorno karaniwang fed na may gulay (at prutas maaari). Karne at isda kasama niya ay bihirang gamitin.

Paano upang magluto red rice na may manok at peas

Para sa paghahanda ng masarap, masustansiya, ngunit hindi mabigat na pagkain, maaari mong gamitin ang recipe. Sa isang libra ng manok ay kailangan ng kalahating tasa ng kanin at green peas (maaari kang makakuha ng mga nakapirming) 2 tasa sabaw (mas maganda natural, ngunit ang fit at kubo), 3 kampanilya peppers, sibuyas, 3 tablespoons ng tomato at langis ng oliba, isang sibuyas ng bawang at asin na panlasa. Spice kumuha ng oregano, paminton at paminton - 1 kutsara.

Bago ka magluto red rice, na malabhan, ang manok hiwa sa cubes ng daluyan laki, malinis na gulay at makinis tumaga. Sa isang malalim na pan Pagprito o kawali init ang langis at ipadala ito sa karne obzharivaya para sa 5 minuto. Pagkatapos doon ay ibuhos ang sibuyas, bawang, paminta at oregano. Pagkatapos ng 3-4 minuto idagdag ang mga natitirang spices, kanin at halo-halong. Susunod na dumating ang pagliko na may tomato sabaw. Matapos ang likidong nagsisimula sa pigsa, mabawasan ang sunog, idinagdag asin at pinakuluang sa ilalim ng takip sabaw hanggang sa ganap na buyo (tungkol sa 25 minuto). Sa katapusan ng peas ay idinagdag, hinalo, at matapos ang 2 minuto ay naka-off, nag-iiwan ng ilang oras upang humawa. Serve mainit.

Ang vegetarian pilaf

Red bigas ay napaka-tanyag na kabilang sa mga taong hindi kumain ng karne. Para sa kadahilanang ito, karamihan sa mga recipe vegetarian kanya. Sa isang baso ng red rice pagkuha ng 750 ml ng tubig, 2 karot at mga sibuyas, 100 g ng berde beans, sili, isang kutsarang puno ng langis ng oliba at mantikilya. Kailangan pa rin ng asin sa lasa at ilang cashews.

kawali ay may halong butter oliba. Ito ay purong kabibi at tinadtad mga sibuyas at karot. Pagkatapos doon ay ang tinadtad beans at hugasan bigas. Pagkatapos ng 5-7 minuto ng litson mass ibuhos tubig, magdagdag ng asin, idagdag ang chilli. Matapos na kumukulo, ang tubig ay gumagawa ng apoy sa isang minimum. Kasuy chop at magprito ng hiwa-hiwalay, din pagdagdag sa pilaf. Pakuluan hanggang luto bigas - tungkol sa kalahati ng isang oras.