Paano upang magluto ng suple karne

Ang salitang "suple» (suple) ng Pranses pinanggalingan, literal ito ay isinalin bilang "hinahawakan", "light wind". Iyon ay kung paano maaari mong ilarawan ang kasalukuyang suple karne. Marahil maraming mga tao sa tingin na ang suple ay mas angkop para sa mga pandiyeta mga menu. Ngunit sinisiguro ko sa iyo, ang mga pinggan na inihanda ng aming mga recipe ay masiyahan kahit na ang pinaka demanding gourmets.

Suple karne handa nang mabilis at madali. Maaari mo itong gawing may karne ng baka, baboy, manok, karne ng usa o karne ng kuneho, ang lahat ay depende sa diet food nagluluto ka o hindi. Tingnan natin ang isang unibersal na recipe Hayaan.

Suple lutong karne

ingredients:

• kalahating kilo ng karne (anumang - karne ng baka, baboy, manok, karne ng usa, kuneho);
• 2 itlog;
• kalahating litro ng tubig (purified);
• 200 ML ng gatas (taba);
• asin (kutsarita);
• 200 ml ng gatas (taba);
• paminta (black, 1/2 kutsarita);
• seasonings.

Meat hugasan at hiwa sa maliit na piraso. Kailangan itong luto para sa isang mag-asawa, magluto 20 minuto, hanggang sa ganap na steamed. Pagkatapos ay giling sa isang blender sa medium bilis. Magdagdag ng gatas, gatas at itlog (sa isang blender), paminta, asin at palisin narito na sa isang mataas na bilis para sa isang minuto o dalawa. Form grasa o butter olive, poured sa ito ang mga nagresultang masa. Heat oven sa 200 ° C, ilagay sa ito form. Souffle ng karne ay handa na sa 25 minuto.

Pandiyeta karne suple

Dish para sa recipe ay ang pinakamahusay na akma para sa pandiyeta menu, ito ay posible upang maghanda para sa mga sanggol, na nagsisimula sa 8 buwan gulang.

ingredients:

• kalahating kilo ng tinadtad na karne;
• kulay-gatas o mayonesa (mababang-taba) - 100 gramo;
• kalahating kilo ng repolyo;
• Itlog - 2 mga PC;
• bombilya (medium);
• keso (opsyonal);
• asin.

Mga pinong tumaga ang sibuyas at repolyo, upang ipasa ang mga ito sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mga nasira ng itlog at kulay-gatas. Paminta, asin, at mahusay na halo-halong at ilagay sa isang magkaroon ng amag. Maghurno sa 180 degrees 45 minuto. Para sa 5 minuto hanggang sa luto tulad ng ninanais, maaari mong budburan gadgad keso suple.

Kung ikaw ay pagluluto ng isang suple ng karne para sa mga taong ay nasa isang diyeta, kumuha ng pagpupuno sa labas ng ibon. Recipe ring alisin ang pula ng itlog, lamang whipped protina ay maaaring gamitin. Gatas at cream, maaari mong kapalit sabaw (ikalawang pagtunaw), maaari kang gumawa ng isang pagkain para sa isang mag-asawa.

Souffle ng inihaw na karne

ingredients:

• 2 kutsara harina;
• kalahating kilo ng tinadtad na karne;
• 3 itlog;
• mantikilya - 100 gramo;
• 100 gramo ng gadgad keso;
• duguan, paminta, asin, damo - sa panlasa.

Tinadtad na magprito, idagdag sa ito ang herbs at pampalasa. Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang harina at ihalo maigi, ilagay ang masa sa isang cool na lugar. Ngayon na kami hiwalay ang mga protina mula sa yolks at palisin sa isang solid foam, kuskusin ang mga yolks may butter at harina. Ang resultang masa masa ay halo-halong may langis, ang pagdaragdag na ipinapatupad dito protina. Muli, ang lahat ng gumalaw, kumalat sa anyo, budburan keso sa ibabaw at ilagay sa 20 minuto sa oven.

Souffle ng karne na may keso

Ang isa pang ulam ng karne, ngunit mas orihinal. Kailangan namin:

• 750 gramo ng karne ng baka;
• 250 gramo ng keso;
• 2 itlog;
• 25 gramo ng keso;
• 75 g mantikilya;
• 50 gramo ng puting tinapay;
• tatlong-kapat na baso ng gatas
• asin.

Una sabaw ng karne, palamigin ito, magbabad tinapay sa gatas. Ngayon, karne, keso at tinapay na makaligtaan ang isang pares ng mga beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng yolks itlog, mantikilya at ihalo na rin. Talunin sa makapal na protina foam at maingat na idagdag sa timbang, ihalo muli. Kami ay kumalat sa isang hulma, budburan keso at ipadala ito sa oven.

Meat suple na may mansanas

ingredients:

• pinakuluang karne - 400 gramo;
• Itlog - 2 mga PC;
• 3 apples (malaki);
• butter - kutsara;
• asin.

Ay purified mula sa core, buto at alisan ng balat apples, tatlo ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Grind karne gamit gilingan, pagsamahin ang mansanas, asin. Ang paghihiwalay ng mga protina mula sa itlog yolks, palis at ikonekta ang mga ito sa karne mass mix. Ang resultang timpla ay kumalat sa isang hulma o pan, dati greased. Ibabaw ay dapat na smoothed. Ngayon vzobem pula ng itlog at smazhem tuktok ng suple. Ipinapadala namin sa oven.

Ngayong alam mo na kung paano magluto isang suple karne. Air ulam na may pinong lasa ay magbibigay-daan sa iba-ibahin bilang isang pandiyeta table at araw-araw na menu.

Bon gana!