Paano upang magluto cookies "Oreo" nang nakapag-iisa

"Oreo" cookies ay dumating sa liwanag sa Estados Unidos sa 1912. Agad na nakakuha Ito ay tulad popularidad sa mga Amerikano na ang kanyang pangalan ay naging isang sambahayan salita. Ang katotohanan na "Oreo" ay kumakatawan sa dalawang biskwit na itim (lalo anthracite, sa halip ng kape) kulay, bonded sa isa't isa sa pamamagitan ng isang puting vanilla cream. Samakatuwid, sa isang kapaligiran ng itim na Amerikano ang salitang iyon ay nagsimulang tumawag sa mga tao mula sa Africa na nais masyadong puti, sa distansya ang kanilang mga sarili mula sa "kanilang". Gayunman, kapag, kasama ang mga klasikong panlasa ay nagsimulang upang makabuo ng biskwit na may cream Oreo iba pang mga kulay, halaga ng mukha ay nakalimutan.

Sa simula ng XXI siglo, ang produksyon ng sikat na biskwit nababagay sa Lumang World, lalo sa Espanya. Ito ay naging mas madaling magamit sa mga Europeo, ngunit, sayang, hindi para sa mga Russian. Bilhin cookies "Oreo" sa Moscow ay posible lamang sa pamamagitan ng online na tindahan mag-order, habang sa Ukraine ito ay ipagbibili sa bawat kiosk. Paano mo ipaliwanag ito kababalaghan? Sumasaklaw ang Serbisyo Sibil ay maaaring tiningnan ang cookies ng isang panganib sa kalusugan ng mga Russian? O ito ay isang uri ng proteksyon ng mga domestic producer?

Gayunman, huwag nating lokohin ang iyong sarili ng ulo problema, kung saan upang bumili ng cookies "Oreo" at magluto ito sa iyong sarili. Lalo na dahil ito ay hindi malaki makitungo. Siguro ito ay hindi gagana sa amin upang maitim na gaya ng branded na produkto, ngunit hindi mas malasa. Upang makamit tulad ng isang malalim na kulay, ay gumagawa ng mga wika eerie mala-bughaw, espesyal na naproseso kakaw masa. Kahit na ito ay lamang ng isang plano sa marketing, ang lasa ay hindi nakakaapekto sa kulay. Ang isang self-cooking cookies i-save sa amin mula sa E304 at E306 antioxidant, ammonium karbonato, toyo lecithin, at iba pang mga bagay na walang kapararakan.

Upang gumawa ng cookies "Oreo" upang ito ay halos tulad ng orihinal na, huwag magtipid at kapalit ingredients mas mura kapalit. Tanging ang mataas na kalidad mantikilya - 200-gramo pakete. Kung hindi ka magkaroon ng pulbos ng asukal sa isang gilingan ng kape ligisin 250 g ng buhangin. Mula oil hiwalay na mga pack ng 125 gramo, warm sa room temperatura at simulan ang matalo. Unti-unti punan up 100 g ng may pulbos asukal at kalahating kutsarita banilya katas. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang 125 g ng harina, 50 g ng kakaw pulbos, baking powder at isang kurot ng asin sensitive. Backfill ito sa isang homogenous na oil-sugar masa. Sa una ito ay tila na ito mula sa solid crumbs ay hindi pamahalaan upang dazzle. Ngunit pa rin maingat kneaded, at ang iyong trabaho ay gagantimpalaan.

Ilagay ang tinapay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos noon, sa pagitan ng dalawang patong ng isang nakakain film roll ang kuwarta sa isang manipis na layer (mga 3 mm kapal). Gupitin lupon molds at iposisyon ang mga ito sa pan, ang inilatag papel pagluluto. Painitin muna hurno sa 175 ° C. Ibalik ang kawali at maghurno cookies "Oreo" para sa tungkol sa 10 minuto. Ang pangunahing bagay - huwag lumampas ang luto. Kahit na sa una ay mukhang dampish biskwit - masyadong malambot sila ay saktan. At sa lalong madaling cool na - tumigas.

Cream cooking mas madali. Talunin ang mga natitirang langis, tumpang asukal at isang maliit na banilya katas sa isang homogenous masa. Knife, ilapat ang cream sa likod na bahagi ng isang biskwit at pabalat isa. Subukan din ang homemade cookies "Oreo" na may cream ng mascarpone keso, pulbos ng asukal at puting tsokolate.