Paano upang maghanda ng sabaw uod? Recipe na may patatas at bigas

Paano upang magluto sopas uod? Recipe na may patatas at bigas ay ipinakita sa iyo sa mga materyales ng artikulong ito. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano ang isang ulam ay handa sa klasikong paraan, at isumite ito sa isang pinasimple na bersyon.

Kharcho tradisyonal na sopas: recipe na may patatas at bigas

Sa paghahanda ng mga pagkain sa ating harapan ay hindi malaki makitungo. Bukod dito, upang gawin itong sa bahay, hindi mo na kailangang bumili ng mahal at sa ibang bansa na mga produkto. Ngunit unang bagay muna.

Ano ang mga sangkap ay kinakailangan upang gumawa ng mga sopas uod? Ang klasikong recipe para sa ulam ay nangangailangan ng:

• karne ng baka sandalan batang - hindi bababa sa 500 g;
• mahabang bigas - 1/3 tasa;
• medium patatas - 2 tubers;
• Tomatoes sariwang masustansiya - 2 mga PC.
• sariwang sibuyas - 1 ulo;
• small-sariwang bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba walang halimuyak - isang malaking kutsara;
• tomato sauce - 4 malaking kutsara;
• asin, paminta at sariwang damo - tikman at gamitin ang paghuhusga.

mga bahagi processing

Paano upang magluto sopas uod? Ang klasikong recipe para sa ulam ay ipinatupad medyo mabilis at madali. Sa katapusang ito, sariwa at mababang-taba na karne ng baka lubusan hugasan, nalinis ng mga pelikula at mga ugat, at pagkatapos ay tinadtad sa medium piraso. Sa eksakto sa parehong lupa patatas, mga kamatis at mga sibuyas. Hinggil long grain rice, well ito ay hugasan na may mainit-init na tubig at Matindi inalog sa isang salaan. Gayundin, isang hiwalay na malinis cloves ng bawang at makinis tumaga ang mga ito na may isang kutsilyo.

Pagluluto sopas sa kalan

Paano upang magluto sopas uod? Recipe na may patatas at bigas ay nangangailangan ng isang malalim na pan. Ito ay poured sa isang sapat na dami ng malamig na tubig, at pagkatapos ay kumalat sa mga piraso ng karne ng baka at pinainitan sa bulak. Pag-alis ng foam mula sa sabaw, ito ay sakop na may isang talukap ng mata at magluto para sa 42 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay dapat na ganap na malambot.

Litson ng mga produkto

Upang sopas kharcho Georgian ay mas mabangong at masarap, bahagi naproseso ingredients pritong sa isang kawali. Upang gawin ito sa isang kasirola na may langis (oliba, walang lasa) kumalat ang sibuyas at lutuin ito sa full transparency. Pagkatapos noon, upang ito ay idinagdag sariwang mga kamatis at tomato sauce. Gumalaw ang mga ingredients ng nilagang para sa isang ilang minuto.

Ang huling yugto

Pagkatapos ng pagluluto ng karne upang maikalat ito tinadtad patatas, at rice cereal. Sangkap magluto para sa 20 minuto. Pagkatapos sila ay nagdagdag ng buong inihaw, sariwang herbs at mabangong pampalasa. Paghaluin ang produkto, ay muling sakop na may isang talukap ng mata at magluto para sa 10 minuto. Sa wakas, sa pinggan spread tinadtad bawang cloves. Pagkatapos nito, agad na siya ay inalis mula sa init at mag-iwan sa ilalim ng isang masikip saklob sa paglipas ng ¼ na oras.

Bilang nagsilbi sa talahanayan?

Ngayon na alam mo kung paano upang maghanda ng klasikong sopas uod. Recipe na may patatas at bigas ay iniharap sa itaas. Matapos ang ulam ay luto at basang-basa sa ilalim ng talukap ng mata, ito ay kumalat sa plates at nagtuturo sa mga bisita. Bukod pa rito, mainit na sopas may lasa na maraming mga herbs (hal, cilantro). Ito rin ay nagtuturo sa kanya ng isang slice ng brown bread.

Simple sopas kharcho: isang hakbang-hakbang recipe

Kung hindi mo nais ng isang mahabang stand sa kalan at magluto ng sopas para sa tanghalian uod, iminumungkahi namin ang paggamit ng isang pinasimple na recipe. Upang ipatupad ito, kailangan namin ng isang maliit na hanay ng mga sangkap, upang maging eksakto:

• karne ng baka lean batang - hindi mas mababa sa 500 gramo;
• Alamin ang haba - 1/3 tasa;
• patatas daluyan - 2 tuber;
• tomato paste - 2 malalaking spoons;
• Bawang - 3 cloves;
• asin, paminta at sariwang damo - tikman at gamitin ang paghuhusga.

Inihahanda ng pagkain

Bago ka maghanda ng isang simple at mabilis na sopas uod, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga sangkap. Para sa mga batang lean beef lubusan hugasan, alisin ang lahat ang mga hindi gustong mga ugat, at pagkatapos ay tinadtad sa cubes. Kaya gawin sa patatas, mga sibuyas.

Tulad ng para sa mga cereal long-grain, well ito ay pinagsunod-sunod out, hugasan at inalog sa isang salaan. Sa karagdagan, ang isang hiwalay na malinis sibuyas ng bawang at makinis tumaga ang mga ito.

Ang proseso ng paghahanda ang sopas sa plate

Upang gumawa ng isang masarap na sopas uod, kakailanganin mo ng isang malaking kasirola. Ito ay poured sa isang sapat na dami ng tubig at pagkatapos ito ay inihatid sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang mga piraso ng karne pinggan kumalat. Magluto ito sa amin mababang init para sa 45 minuto. Pagkatapos ay nagdagdag sila ng tubers patatas, kanin giniling na mais at sibuyas. Ang mga sangkap ay halo-halong, pinakuluang at may lasa na may pampalasa ¼ oras. Ilagay sa isang sopas sariwang herbs at tomato paste, patuloy itong magluto sa parehong mode para sa tungkol sa 10 minuto Sa katapusan ng ang sopas spread tinadtad chives, matapos na kung ito ay inalis at kaliwang bahagi ng lid para sa isang ilang minuto.

Presents Georgian ulam sa talahanayan

Kapag ang sopas ay ganap na luto uod at isaayos ang kanilang mga sarili sa ilalim ng hood, ito ay kumakalat sa mga lamina at agad na nagsilbi sa mga bisita. Kung ninanais, ang unang ulam may lasa na may maraming green. Gayundin iniharap sa kanya ng isang maliit na hiwa ng itim na tinapay.