Paano upang iadorno isang tinapay? Dekorasyon tinapay: master klase, litrato

Tinapay sa Eslabo kultura ay central sa kasal, at kahit libing tradisyon. Bilang Easter cake, ito ay isang seremonyal na tinapay. Ngayon tinapay ay karaniwan na ginagamit para sa opisyal na mga pulong ng isang mahalagang guest. At ordinaryong tao maghurno ang mga ito ng eksklusibo para sa kasal. Ano Tinutukoy mula sa iba pang pagbe-bake ng tinapay ng matamis na pastry? Dahil ito - ang seremonyal na tinapay, ito ay nagsilbi na may asin. Ang babaing bagong kasal at mag-alaga, na nakamit ang caravan ay nagkaroon sa matinding lamig off ng isang piraso, at pagkatapos ay isawsaw ang tinapay sa asin at kumain. Ito'y kumakatawan sa pangako ng "lasa na may isang malamig na halik ng asin." Para sa mga batang loaf kinain ang lahat ng mga bisita kasal. Ang isa pang tampok ng ritwal tinapay lamang masasarap na pastry ay ang kasaganaan ng burloloy. At hindi lamang vintage, tulad ng orihinal na cake, at tradisyunal na. Pagkatapos ng lahat, ang bawat detalye ng palamuti natupad isang espesyal symbolic kahulugan at impluwensiya kung paano ang aming mga ninuno ay naniniwala, sa karagdagang magkasanib na buhay ng isang batang may-asawa mag-asawa. Samakatuwid, ang artikulong ito ay hindi magiging paksa ng baking at dekorasyon tinapay. Master-class palamuti ng kasal tinapay, ipakita namin sa ibaba.

Loaves sa pagano kultura ng mga Slavs

tinapay na ito ay lutong sa pamamagitan ng aming mga ninuno kahit na bago Kristiyanismo ay dumating sa Russia. Tinapay ay dapat na isang pabilog na hugis, sa karangalan ng sun diyos Yarila. Ito ay napakahalaga upang gawin ang mga masa tumaas. Ang mas mataas na tinapay sa labas, mas malaki ang inaasahan kasaganaan ng mga kabataan. Sa pamamagitan ng sympathetic magic, ang babae na noon ay pagmamasa ang masa, maghurno at palamutihan ritwal tinapay, lumipas na bahagi ng kanyang bride ng kapalaran. Samakatuwid, para sa trabahong ito ay pinapayagan lamang espesyal na "karavaynitsy". Sila ay may-asawa, maligaya kasal at magkaroon ng mga anak. Ang isang biyuda pinapapasok sa pagbe-bake ng isang tinatawag na libing caravan. Ang ganitong mga tinapay na ritwal ay partitioned sa pagitan kamag-anak at kaibigan ng mga namatay. Ngayon kasal loaf pwedeng orderin sa cafe-kendi. Ngunit kung ikaw ilagay sa tinapay na bahagi ng kaluluwa, maaari nitong maapektuhan ang kapalaran ng mga bata. Noong nakaraan, pagmamasa at baking proseso ay sinamahan ng aklat ng mga seremonya kanta at reciting panalangin. Marahil ngayon ay maaari mong gawin nang walang ito. Ngunit pagpapaganda produkto ay isang mahalagang hakbang. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang malaman kung paano gayakan ang tinapay sa iyong kamay.

Ang symbolic kabuluhan ng mga detalye ng palamuti

Huwag kalimutan na ang tinapay - isang ritwal. Samakatuwid, sa kanyang palamuti ay dapat na approached naiiba kaysa sa cake dekorasyon. May ay mahalaga, hindi pantasiya, at kaalaman sa symbolic kahulugan ng mga tiyak na mga elemento. Una sa lahat, huwag kalimutan na mag-iwan kuwarto para sa mga shaker asin. Ito ay dapat na ilagay mahigpit sa gitna ng tinapay. Sa paligid ng castor ay dapat na ilagay floral disenyo. Karaniwan, ito tirintas (simbolo ng pang-matagalang relasyon), wheat spikelets (fertility na ang kasal ng isang tinapay ay makikilala na may maraming mga bata), mga bulaklak at mga dahon (kasaganaan at kayamanan), pigeons at kabayo, ang mga bituin (kaligayahan, loyalty). Sa Ukraine, ang parehong katangian sa tulad ng isang aklat ng mga seremonya ng tinapay ay bunches ng Viburnum. Ito ay hindi lamang isang pambansang simbolo kundi pati na rin ng isang mag-sign ng pag-ibig at katapatan. Siyempre, maaari kang kumuha ng mas modernong tanawin ng palamuti tinapay at inyong ginayakan ang ibabaw ng singsing sa kasal, swans, bride at groom figurines. Maaari kang manatili totoo sa paganong tradisyon at magdala ng isang caravan na inilarawan sa pangkinaugalian phallic simbolo. Ngunit ito ay mas mahusay na upang dumikit ang "ginintuang ibig sabihin."

Ano ang gumawa ng alahas

Mastic - mayamang materyal para sa palamuti. Sunud-sunuran, tulad ng clay, ito ay mabuti para sa anumang sculpting figurines o kumplikadong mga fragment. Bilang karagdagan, ito ay posible sa tint. Mastic at halaman ng masmelow i-on ang produkto sa supernaryadny kasal tinapay. Mga larawan ng mga culinary delight hitsura kahanga-hanga. Maaari kang lumikha ng multi-tiered cake kasal, tulad ng mastic (kapag maayos kapag ito ay naka-imbak) ay napaka-matibay na materyal. Ngunit kung nais mong malaman kung paano gayakan ng isang tinapay ayon sa Slavic na tradisyon, kailangan upang malaman upang gumana sa ang masa. Pagkatapos ng lahat, ang aming mga ninuno ay hindi alam kung ano ang kola. Lahat ng mga item ng dekorasyon ay ginawa mula sa masa. Ngunit ito ay mahalaga na malaman hindi lamang kung paano lumikha ng mapalamuting elemento, ngunit din na mula sa kung saan sila ay magpait at kung kailan kumapit sa ibabaw ng tinapay.

Tinapay kuwarta palamuting

Maaari mong ipagpaliban ang isang tiyak na halaga ng mga materyal mula sa kung saan namin maghurno ang aming wedding cake. Batay sa ang katunayan na ang caravan ay dapat kinakailangang maging malaki (bawat kalahok pagdiriwang ay nakasalalay hindi bababa sa isang maliit na piraso), sa mga item palamuti ay kailangan ng hindi bababa sa anim na daang gramo ng pagsubok. Ngunit ito ay dapat gumawa ng reservation dito. Kapag dekorasyunan namin ang aming caravan upang ipadala ito sa oven, ang pastry sa panahon pagbe-bake at dumaloy ang layo, na hinaluan ng base. Dahil sa decor na ito item ay bahagya nawawari. Samakatuwid, upang dekorasyunan gamit ang sariwang tubig bilang dumplings at dumplings, o keik kuwarta. Sa kasong ito, ang palamuti item ay magiging mas kitang-kitang, matambok at mapanatili ang hugis. Modern technology ay nagbibigay-daan sa amin upang ipinta ang mga dekorasyon sa iba't ibang kulay. Ngunit ang aming mga ninuno na ginagamit para sa mga layuning ito, nasunog asukal, itlog puti, bakwit at senteno harina.

Dekorasyon ng biskwit kuwarta

Upang palamuti item malabo, ngunit nanatili sa relief, dapat silang ma-attach sa ibabaw ng pie nang sabay-sabay, ngunit para sa 15-20 minuto hanggang sa luto na tinapay. Ang pagbubukod ay maaaring ang braids ng kuwarta. Dahil ito ay - isang halip malaking palamuti, kailangan nito ng karagdagang panahon upang propechsya. Sa karagdagan, ang tirintas ng hoop barrel, pagpipigil sa ibabaw ng wedding cake, na pumipigil sa pagkalat ng masa. Ito detalye ng palamuti ay tapos na tunay madali. Gupitin ang tatlong magkakahawig na mga piraso ng pagsubok. Kasama ang haba mayroon sila upang maging dalawa't kalahating beses ang diameter ng tinapay. Pangkabit isang dulo ng tatlong piraso magkasama. Pagkatapos ay pag-isahin tirintas. inilatag namin sa kanya sa buong gilid ng tuktok ng ang produkto. Ang dulo ng spit itago sa ilalim. Pagkatapos ng lahat, ang network na ito ay dapat katawanin ng infinity marital kaligayahan. Ito ay posible upang pag-isahin ang isa pang maliit at manipis na tirintas, dekorasyunan ang kanyang lugar para sa shaker asin.

rosas

Flowers sa isang wedding caravans katawanin kasal lubos na kaligayahan at pagiging ina. Lalo na maligaya hitsura sa mga rosas cake. Paano upang palamutihan ng isang magandang tinapay ng ito "queen ng mga bulaklak"? Gupitin mula sa walang latoy masa ng apat na mga lupon. Ang paglalagay ng kanilang mga gilid sa bawat isa at roll roll. Hatiin ito sa dalawang halves, kinatas sa gitna daliri. Inilabas dalawang maliliit rosettes. Upang gumawa ng isang malaking bulaklak, resort sa isa pang paraan. Maglaan ng isang kuwarta bilog at roll up sa gitna, pagkalat nang maganda gilid. Sa tuktok ng ito inilalagay namin ang isa pa sa mga parehong piraso, at pagkatapos ay isa pang at isa pa, hanggang sa lumabas siya malambot at maganda ang rose. Ilakip sa ang kulay ng mga dahon. Upang gawin ito, pagulungin ang kuwarta manipis na layer at i-cut diamante. Pagkatapos ay gumawa incisions na may isang kutsilyo sa kanila upang gumawa ng mga ito katulad ng mga dahon rosas. Gumuhit ng karayom upang subukan ang mga ugat.

Mga detalye ng floral ornament

Ang lahat sa paligid alam nila kung paano dapat magmukhang isang kasal isang tinapay. Mga Litrato kumakatawan ito bilang isang round at matangkad tinapay, tuktok ng na kung saan ay pinalamutian ng mga bulaklak, mga tainga ng mais, bunches ng viburnum, oak dahon. Nagmumula - ito ay ang pinaka-madaling upang maghanda ng gulay hiyas. Varenychna elastic masa ay maaaring pinagsama sa napaka-manipis flagella. Viburnum berries ay maaaring gumawa ng kahit na isang anak. Kailangan nating gumulong maliit na bola ng masa. Sa isang kulay embodiment loaf maaari tint ito paminton pulbos. Ang mga bombilya ay dapat na i-cut sa kalahati at ilagay ang half-bilog sa kumpol. Lumikha ng tainga (simbolo ng fertility) ay medyo mas kumplikado. Roll ang kuwarta sa maliit na sausage (dalawa hanggang tatlong sentimetro ang haba). Kuko gunting gumawa ng cuts sa mga gilid upang ibigay ang pagkakapareho sa mga tainga ng trigo.

ibon swans

Pigeons - isang paboritong karakter dekorasyon ritwal cakes. Ngunit sa Easter cakes ang ibon na ito ay sumasagisag sa Espiritu Santo, at sa kasal - kapayapaan at pag-ibig. Samakatuwid, dapat ay mayroong dalawang kalapati. Sculpt mga ibong ito madali. Roll kuwarta strip sa tatlong sentimetro ang haba at 0.5 cm ang lapad. Nodules sa itali gilid. Sa isa sa mga ito namin kunin ang mga dulo ng tuka kutsilyo, habang ang pangalawang - isang nakapusod. Priplyuschim core piraso ng kuwarta. Gumuhit ng karayom pakpak, at ang mga kuko gunting sa pangiti feathers. Paano upang palamutihan ng isang tinapay ng dalawang swans? Gagawin nila iyon kasindali ng mga kalapati. Roll up ang kuwarta sa iyong mga daliri dalawang sausages sa anim sentimetro ang haba. Iunat mo ang bawat isa sa mga ito sa paraan na sa isang dulo upang bumuo ng isang malaking hugis-itlog (body ni swan), at ang iba pang mga - isang maliit na bola (ang kanyang ulo). Pag-ugnayin ang dalawang ibon sa caravan. Sa bola bumuo ng isang tuka at mata, flagellum (leeg) nang maganda baluktot. oval Ang gawin buntot pakpak at mga balahibo.

Ang pag-play ng kulay

Para mapakinabangan ang decor detalye differed mula sa base ng mga background, kailangan mong malaman kung kailan at kung paano gayakan ang tinapay. Maaari mong i-stick ang mga ito sa simula, bago mo ipadala ang produkto sa hurno. Ngunit pagkatapos ay hindi sila dapat lubricated pula ng itlog. Sa kasong ito, siya ay may mapulang pisngi cake, at ang mga palamuti - puti. Ito ay posible upang pumunta lampas sa monochrome ito "grisel", at gawin ang mga kulay na tinapay. Paints sa kasong ito ay dapat magsilbi bilang isang sunog na asukal, cocoa, turmerik, paminton pulbos, durog tuyo mga kamatis. Dahil ang mga detalye ng palamuti tinapay ay nakakain din, pangkulay ahente ay dapat na lubos na pagkain.

Bilang isang "stick" sa mga palamuting produkto

Kung ginagamit namin para sa dekorasyon ang parehong lebadura pastry na para sa isang kasal keyk, hindi namin dapat itong i-attach sa base bago baking. Sa oven lahat ng mga bahagi ay lumatag at maging halos napapansin. Paano upang iadorno isang tinapay na ginawa sa ibang pagkakataon blangko? Labinlimang - dalawampung minuto bago ang sandali kapag ang tinapay ay handa na, kumuha sa labas ng oven. Kailangan mo upang gumana nang masyadong mabilis. Pagkatapos ng labis na lamig unbaked mga produkto ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang masa ay malalanta. Top lubricates asukal syrup o scrambled egg white. Ngayong culinary "pandikit" Humahawak dekorasyon. Ilagay sa oven at maghurno hanggang kumpletong pagluluto.