Ilang mga tip sa kung paano gumawa ng alak sa labas ng isang jam

Ito madalas na nangyayari na ang isang home-made jam simulan upang malihis o port para sa anumang kadahilanan. Gayunpaman, huwag tumakbo nang mabilis upang ihagis ang mga ito out, kumuha na malaman kung paano gumawa ng alak sa labas ng isang jam.

Ito ay maaaring kinuha bilang hindi gaanong fermented twist at perpektong normal. Ang proseso ng paghahanda ng inumin na ito lubos na mahirap unawain, ngunit sa katapusan ay maaari kang makakuha ng isang mabangong home-made na alak, na kung saan maaari mong ituring ang iyong mga kaibigan. May ay hindi na kailangang mag-gulo sa paligid na may berries, o upang makalkula ang halaga ng asukal at liquid, lahat ng bagay ay lubhang mas madaling.

Bago ka gumawa ng sa labas ng jam alak, kailangan mo upang maghanda ng pagkain. Kadalasan tumagal baso ng Bologna, na lubusan hugasan at may dusdos na may tubig na kumukulo mas mahusay. Gayunpaman, maaari kang kumuha ng ceramic o wooden container, ang tanging kondisyon ay na hindi ito ay dapat na gawa sa metal. Jam dito ibubuhos, na kung saan ay poured tubig na kumukulo (bawat litro jam-kalahating litro ng tubig). Dapat itong mag-iwan ng isang maliit na silid sa palibot ng leeg, gaya ng kasunod ng pinaghalong ay nagsisimula upang umasim. Ang mga sangkap ay lubusan mixed, ang ibabaw ay sarado na may gasa na naglalaman ng ilang mga layer.

Magdagdag ng asukal o hindi ay depende sa kung paano matamis jam. Kung ito ginagamit sa pagluluto maliit na asukal, ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang karagdagang baso ng asukal jam halo na may tubig. Ngayon ito ay kinakailangan upang alagaan na ang wort ay fermented. Para sa layuning ito ang isang bilang ng mga paraan.

Ang berry pinaghalong ay naidagdag sa mga pasas. Sa gayon ay hugasan ito sa anumang kaso imposible, tulad ng sa gayon ay washed organic lebadura surface. Maaari kang magdagdag ng isang bungkos ng ubas o ng isang maliit na bilang ng mga sariwang raspberries. Ang mga berries ay maaari ring mapadali ang kasunod na pagbuburo ng wort.

Pakikipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ang alak sa labas ng isang jam, hindi natin masasabi na maaari mong gamitin para sa lebadura na ito. Ang ideal na sitwasyon ay, siyempre, kumuha ng isang alak lebadura, ngunit kung ito ay hindi makatanggap, maaari mong kunin ang tinapay-ngunit sa anumang kaso walang beer. Ang paggamit ng alak lebadura accelerates ang proseso ng pagbuburo.

Ang resultang wort ay kaliwa para sa isang linggo sa karaniwang temperatura. Pagkatapos kung saan ang likido ay na-filter at poured sa isang malinis na lalagyan. Muli, magdagdag ng isang maliit na asukal at lebadura (alinman sa isang ilang piraso raisins). Muli natitira sa malinaw (upang masakop ang mga pagkaing maaari lamang malinis na gasa, kaya wala nakuha doon) para sa isang linggo. Sa oras na ito, ang pagbuburo proseso tumatagal ng lugar masyadong mabilis at ito ay makikita ng mga mata lamang. Kung walang mangyayari, at pagkatapos dapat kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal o may nangyaring mali. Upang malaman kung ano ang kailangan mong maingat na suriin ang mga tip sa kung paano gumawa ng alak sa labas ng isang jam.

Pagkatapos ng pangalawang pagbuburo wort ay nasala muli at shimmers. Ngayon ito ay kinakailangan upang isara ang mga pagkaing espesyal na aparato ay manufactured mula sa takip, kung saan ang magbutas butas at ipinasok sa rubber tube, pagtatapos nito ay binabaan sa tubig. Ang isang mas simpleng pagpipilian - isang goma glab, na panaka-nakang napalaki. Huwag kalimutan na sa lugar ng mga daliri ay kinakailangan upang gumawa ng maliit punctures. Ngayon ay kailangan mong maghintay ng isang buwan, alisan ng tubig ang inumin, ibuhos sa bote - at maaari mong simulan upang magkaroon ng lasa. Bago kung paano gumawa ng alak sa labas ng isang jam, ito ay kinakailangan upang ibagay ang proseso, ito ay hindi masyadong mabilis. Ang katotohanan na ang pagbuburo ay nakumpleto, ito ay nakikita ng ang katunayan na ang guwantes ay bumaba o sa pamamagitan ng kawalan ng mga bula sa tubig. At ang likidong mismo ay magiging transparent na kulay, at ang nalabi ay malamang na tumira sa ilalim.

Bago ka gumawa ng jam alak, maaari mong piliin ang spin na may iba't ibang mga berries, habang ang lasa ng tinapos na inumin ay magiging mas maasim at aromatic. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na honey sa dapat bago ilagay ito, "upang malihis." Bote na nag-iimbak ng natapos na inumin ay inirerekomenda upang isara ang isang masikip saklob (maaari mong gamitin para sa hangaring garapon at lids para sa Canning) at mag-iwan sa isang cool na madilim na lugar para sa isang buwan.