Paano upang anihin dill para sa taglamig

Ang gulay ay napaka-kapaki-pakinabang sa anumang paraan, at lalo na sariwa. Autumn - isang oras para sa pag-aani prutas, gulay at dill, perehil, kintsay, at iba pa Greens ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Upang panatilihin ang mga ito sa ang pinakamalaking dami, ay dapat na maayos na maghanda ng mga pagkain. Mayroong ilang mga paraan. Pag-usapan natin kung paano ipaalam sa anihin ang dill para sa taglamig.

Pamamaraan ng isa - Frozen

Paano upang i-save ang dill para sa taglamig sa ganitong paraan? Upang magsimula, pumili kami ng mataas na kalidad na gulay. Tuyo at nasira sanga ay inalis. Dill pagkatapos ay babad na babad sa malamig na tubig para sa isang maikling panahon at banlawan ito. Ngayon, ito ay dapat na lubusang tuyo. Ilagay twigs sa isang koton tuwalya at maghintay hanggang matuyo. Maaari kang malumanay basa gulay, ngunit walang damaging ito. Labis na kahalumigmigan sa panahon pagyeyelo ay hindi kinakailangan. Samakatuwid, lahat ng ito ay dapat gawin bago ang taglamig ani dill. Susunod, tumaga napaka-pino ang sprigs. Kumuha ng package para sa frozen na pagkain, at ibubuhos sa paglalaro ng golf. Kumalat ito pantay-pantay, kaya pag-alis ng hangin (maximum posible). Ngayon ay kailangan mong ilagay ang bag sa freezer. Bilang ito ay lumiliko out manipis slabs ng frozen gulay, mula sa kung saan maaari mong madaling masira off ng tamang dami. Maaari mong baguhin ang hugis ng nagyeyelo, ngunit ito ay opsyonal.

Ang ikalawang paraan - zasushka

Ito rin ay isa sa mga pinaka-karaniwang pamamaraan ng imbakan. Bago mag-ani dill para sa taglamig, dapat itong maging isang napaka mahusay na uri out. Alisin ang mga kulay-dilaw at blackened sanga, dahil sa hinaharap maaari silang palayawin ang ulam. Dagdag dito, may mga dalawang paraan. Una, ito zasushka buong sprigs. Sa hinaharap, maaari mong gamitin ang mga ito para sa dekorasyon. Ang ikalawang paraan - ito zasushka pre-tinadtad gulay. Dill kumalat ang sheet ng papel sa isang manipis na layer at mag-iwan sa tuyo. Sa mga regular na pagitan, ito ay kinakailangan upang i-on at ihalo para sa unipormeng drying. Maaari mong ihanda ang mga gulay at sa tulong ng oven. Upang gawin ito, ilantad namin ang isang maliit na apoy, at buksan ang pinto. Panatilihin ang isang dill dapat patuyuin sa pouches, mas maganda sa dry kagamitang kristal.

Ang ikatlong paraan - salting

Harvest dill at asin sa taglamig ay din tunay simple. Inihanda damo makinis tinadtad at kumalat sa isang angkop na lalagyan. Pagkatapos ay idagdag ang asin. Hindi ito dapat masyadong maraming, tungkol sa 200 gramo bawat kilo ng green. Lahat ihalo na rin. Pagkatapos noon mabulok dill asin sa malinis na garapon at isara ang plastic talukap ng mata. Mag-imbak ito preform dapat palamigan o iba pang mga cool na lugar. Kaya ito ay posible sa atsara anumang damo o isang timpla ng mga ito gawin.

afterword

Ang paggawa nito simpleng gawain sa buong taon upang tamasahin ang mga aromas at flavors, na nagbibigay sa isang mangkok ng sariwang gulay. Ang mga pamamaraan ay angkop para sa lahat ng uri ng mga herbs. Ito ay posible upang makihalubilo sa iba't ibang mga gulay, zagotavlivaya mixtures para sa ilang mga pagkain. May ay isang patakaran na dapat sundin. Kung kayo ay lasaw gulay, gamitin ito ganap. Huwag mag-freeze ito muli. Piliin ang naaangkop na paraan bago mag-ani dill para sa taglamig at simulan ang mga ito simple, ngunit kaaya-ayang gawain.