Paano sa atsara bawang mabilis at masarap?

Savory gulay mula sa atsara laging mahanap ang isang pulutong ng mga tagahanga. Sa malamig na panahon, ang mga ito ng mahusay na kapalit para sa mga sariwang, talagang masarap lamang sa tagsibol at tag-init. At adobo bawang - sa taglamig ito ay mahirap na preform mas mahusay. Magaling lasa, kadalian ng paghahanda, ang masaklaw na karunungan ng paggamit mga tiyak na pakinabang tulad preform. Hindi mo alam kung paano mag-atsara ang bawang? Subukan ang isa sa sumusunod na mga pamamaraan.

recipe Ang unang

Bago adobo bawang, kailangan mo upang maghanda ito. Huwag i-cut at huwag linisin ang ulo, kailangan lang banlawan ito lubusan sa ilalim tumatakbo tubig. Piliin mataas na kalidad na mga sariwang bawang na walang spot o soft lugar. Maghanda ng malinis na garapon para sa pag-aatsara. Sa kanilang ilalim na lay isang piraso ng cloves at itim peppercorns. Sa tuktok ng espesia na inihanda ng mahigpit na naka-pack na mga ulo ng bawang. Ibuhos tubig na kumukulo, mahigpit na takip at iwanan upang mag-atsara para sa dalawampu't-apat na oras sa kuwarto temperatura. Ang isang araw sa ibang pagkakataon, alisan ng tubig nang hindi inaalis ang mga gulay mula sa lata. Maghanda ng isang espesyal na atsara. Para sa ito kailangan ng kutsara karaniwang 6% ng suka, limampung gramo ng asukal at ang parehong dami ng asin. Paghaluin ang lahat ng bagay sa isang litro ng tubig, pakuluin, ibuhos sa mga bangko at roll up ng kanilang mga caps. Sa mga buwan ng taglamig, hindi mo lang magalak na may natutunan kung paano sa atsara bawang. Spicy crispy snack ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang menu, at palakasin ang immune system, dahil kahit sa form na ito, ito ay nagpapanatili hindi lamang ang aroma at lasa, ngunit din nutrients.

recipe ikalawang

Banlawan nang dati peeled bawang cloves, mahigpit na ilagay ang mga ito sa isang pre-handa glass jar. Bago adobo bawang, mga bangko ay dapat na kinakailangan upang hugasan at pakuluan. Gawin ang atsara. Upang ito paghaluin ang isang baso ng talahanayan 6% suka at tatlong tasa ng tubig, dalhin sa pigsa, vsypte kutsara ng asin, kalahating tablespoons granulated asukal. Nakuha ng sapat na dami ng bawat isa litro ng lakas ng tunog ng isang jar. Bago pagbuhos ang atsara upang ilagay ang bawang sa isang dahon ng malunggay, laurel, cloves at isang piraso ng cinnamon, paminta, dill o perehil. Ibuhos ang naghanda pinaghalong at mahigpit na roll up ang cover. Pag-aani ay tapos na sa taglamig! Inihanda para sa recipe ng bawang ay bahagyang matamis, ngunit isang maliit na maanghang, at pinaka-mahalaga, napaka mabangong salamat sa ang kumbinasyon ng mga pampalasa. Gayunpaman, maaari kang mag-eksperimento at pagdaragdag sa mga bangko pampalasa ayon sa gusto mo.

recipe para sa pangatlong

Maingat na linisin ang mga ngipin mula sa balat at hugasan lubusan na may tumatakbong tubig. Ilipat sa isang isterilisado quart garapon, ilagay ang mahigpit na sapat, ngunit hindi lamuyot. Ihanda ang lasa atsara. Upang gawin ito, paghaluin ang dalawang tablespoons ng ordinaryong suka, isang kutsara isang kutsarang puno ng asukal at isang kutsarita - ng asin. Idagdag ang tubig sa isang pigsa, punan natanggap atsara bawang. Upang pakuluin ang garapon bago crimping, pindutin nang matagal ito sa tubig na kumukulo para sa tungkol sa limang minuto, at pagkatapos ang takip at mahigpit na roll up. Ngayon na alam mo kung paano sa atsara bawang, at maaaring madaling makagawa ng isang masarap na stock para sa taglamig.