Paano isda sa kulay-gatas sa hurno: recipe at cooking diskarteng

Eksperto ay may matagal na concluded na ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa panahon ng paghahanda ng mga pagkaing isda ay may positibong epekto sa mga resulta dulo. Ang natapos na produkto ay lumiliko out malambot, makatas at napaka flavorful. Isda ay tapos na karamihan ay sa kulay-gatas sa oven. Ang recipe ng pagluluto ay nakasalalay lamang sa ang mga pangunahing grade produkto, pagkakaroon ng karagdagang mga ninanais ingredients at lasa mga kagustuhan ng Cook. Halimbawa, isaalang-alang ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian.

tradisyonal na baking

Minsan may mga sitwasyon kapag gusto mong magluto ng isang bagay na masarap ngunit ilaw at walang pagpapanggap. Para sa ganoong kaso ay perpekto para sa lutong isda sa kulay-gatas sa oven. Ang recipe para sa unang pagkakataon, maaari mong gawin ang pinakamadaling. Para sa trabaho na kinakailangan upang maghanda ng mga sumusunod na produkto: 400 g ng isda 120 gramo ng cream, 35 gramo ng halaman langis, 1 sibuyas, 70-80 gramo ng harina, isang maliit na asin, paminta at isang baso ng tubig.

Ang buong proseso ay binubuo ng limang hakbang na ito:

1. Ang unang hakbang ay upang i-cut ang sibuyas kalahating singsing.
2. Pagkatapos ay maaari mong madala para sa pagproseso ng isda. Una, ang patay na hayop ay dapat na nalinis, hugasan, at pagkatapos ay maingat na i-cut fillets mula sa buto. Pagkatapos nito buong layer ay dapat na i-cut sa mga bahagi ng daluyan laki.
3. Sa naghanda pagluluto sa hurno ulam at mailagay ang mga isda nang sapalaran magwiwisik sibuyas, panahon na may asin at magdagdag ng isang maliit na paminta.
4. Sa isang hiwalay na lalagyan upang ibuhos ang kulay-gatas na may tubig, idagdag ang mantikilya at harina, at pagkatapos ay ihalo na rin ang lahat na ang bigat nakuha nang walang-bugal.
5. Ibuhos ang naghanda pinaghalong mga isda at ilagay ang porma sa oven para sa 40 minuto. Dapat ito ay tiyak na i-pre-pinainit sa 200 degrees.

Ito ay lumiliko out napaka masarap na isda sa kulay-gatas sa oven. Ang recipe ay mabuti sa na maaari itong gamitin din para sa isang microwave oven. Gayunpaman, para sa paggamot nangangailangan ito ng higit na mas mababa pagkakataon. Ito ay magiging sapat lamang 15 minuto.

Isda sa Pranses

Upang buksan ang isang ordinaryong pagkain sa isang tunay na pagdiriwang ng lasa, lamang ang kailangan mo upang piliin ang tamang add-ons. Kaugnay nito, ang mga eksperto ay may lagi been Pranses. Mayroon silang kanilang sariling mga ideya ng kung paano upang tumingin lutong isda sa kulay-gatas sa oven. Recipe para sa naturang mga pagkain ay nagbibigay ng para sa ilang mga sangkap: ½ kilo hake (tanggalan ng buto), sibuyas, 100 gramo ng cream, 1 itlog, asin, 50 g ng gadgad keso, itim na paminta, at isang maliit na kutsarita tinadtad herbs.

Proseso ng teknolohiya ay lubos na simple at madaling maintindihan:

1. Fish fillets buong ay dapat na ilagay sa form.
2. Cover na may tinadtad malaking sibuyas kalahating singsing.
3. Magdagdag ng isang maliit na asin at isang maliit na paminta.
4. Egg whisk at dahan-dahan magdagdag ng kulay-gatas at herbs.
5. Ang resultang sarsa ibuhos ang mga produkto at iwiwisik ang lahat ng mga keso.
6. oven ay pinainit sa 180 degrees. Tanging pagkatapos ay ilagay ito hugis at cover ang pinto.

Sa loob ng 35-40 minuto, ang ulam ay maaaring ituring na ganap na handa na. Ito ay ang unang may-ari Aabisuhan ang kahanga-hangang amoy na mararamdaman kahit sa pinaka remote na sulok ng apartment.

baking delicacies

Red isda - isang produkto ng isang pamilya ng "sturgeon", na kung saan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-mahalagang mga item sa gitna ng maraming pagkaing-dagat. Upang ihanda ito napakasarap na pagkain ay may isang pulutong ng mga iba't ibang paraan. Ngunit panlasa pinakamahusay na lumiliko pulang isda sa kulay-gatas. Upang gawin ang bahay ng isang ulam, tatagal ng lubos ng magkakaibang hanay ng mga produkto: 500 gramo ng fillet ng isda tasa kulay-gatas, 100 gramo ng anumang matapang na keso, isang maliit na asin, 2 mga sibuyas, 1 itlog, 60 gramo ng harina, isang kutsara ng ketsap, at lubos na isang piraso ng itim durog na paminta.

Handa na pagkain ay nakakagulat na simple at mabilis na sapat na:

1. Una fillet na nahahati sa piraso, at pagkatapos ay breaded sa harina at pinirito sa magkabilang panig sa isang halaman ng langis.
2. Sa isa pang pan igisa sibuyas kalahating singsing.
3. Keso, tumaga sa isang kudkuran.
4. Sour shift sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag sa ito ang ketsap, nasira ng itlog, asin at pampalasa at ihalo ang lahat ng bagay lubusan sa isang kutsara.
5. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong tumuloy sa final stage. Upang gawin ito, ang mga isda ay dapat na ilagay sa isang magkaroon ng amag, ilagay sa kanyang pinirito mga sibuyas, ibuhos ang lahat ng mga sauce at budburan keso. Pagkatapos mong ilagay ang pagkain sa oven literal kalahati ng isang oras.

Matapos ang oras ng tapos na produkto ay madaling kumalat sa plates at maglingkod, sprinkled generously na may tinadtad herbs.

Ang orihinal na paraan

Ang ilang mga housewives bihirang magluto isda lamang dahil sa ang katunayan na ito ay kinakailangan upang pre-hiwa-hiwain. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng isang mahabang panahon, at kung saan upang patuloy na ay hindi sapat sa tulin ngayong araw ng buhay. Para sa mga taong gustong matuto kung paano magluto mabilis at masarap, perpekto isda sa hole. Sa karagdagan, mayroong isang recipe na makakatulong sa pakikitungo sa problemang ito madali. Kakailanganin mo ng: anumang isda, kulay-gatas, pampalasa at pagluluto sa hurno manggas.

Lahat ng trabaho ay tumatagal ng lugar sa tatlong yugto:

1. Una, ang mga isda ay dapat na maayos nalinis.
2. Pagkatapos ay dapat itong maging coat may kulay-gatas, budburan pampalasa napili para sa layuning ito at lugar sa loob ng manggas. Upang gumawa ng tulad ng isang aparato ay tunay simple. Manggas para sa pagluluto sa hurno, ay karaniwang ibinebenta sa roll. Ito ay kinakailangan upang makapagpahinga ang nais na dami ng materyal upang i-cut at sarahan ang mga ito na may isa kamay. Matapos ang mga produkto ay sa loob, ito ay kinakailangan upang matatag secure ang ikalawang dulo.
3. Ilagay ang manggas sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven, pag-init ito sa 15-170 degrees.

Pagpayag na mangisda sa kasong ito ito ay kinakailangan upang suriin lamang visually.