Hindi lahat ng tao ang may gusto black coffee sa kanyang purest form na - sa maraming mga tila isang mapait, masama ang lasa. Kadalasan ang sanhi ng pag-ayaw para sa kanya ay nasa kuta ng maayos brewed inumin. Gayunman, hindi lahat ay alam na ang mga variant ng kanyang supply sa mundo may mga higit sa 1000. Subalit walang duda naririnig ang tungkol sa mga pinaka-tanyag na ng mga ito - cappuccino.
Ang Italian inumin na inihanda sa batayan ng espresso coffee, gatas at gatas foam, ito ay may mahabang kasaysayan. Siya ay lumitaw sa ika-16 siglo sa isa sa mga Roman monasteryo. Kaputsina monghe na nanirahan doon, ay dumating up sa unang coffee diluted na may gatas at rich gatas foam. Ngayon ang cappuccino ang almusal sa halos bawat cafe o restaurant. Nito banayad na lasa ay gumagawa ito ng isang paboritong inumin ng mga batang babae at mature coffee connoisseurs. At dahil sa ang katunayan na ang kanyang lakas ay hindi mataas, cappuccino ay masyadong mahilig ng mga tao kung kanino ang karaniwang bersyon ng espresso ipinagbabawal para sa mga medikal na mga dahilan.
Karaniwan, para sa paghahanda ng mga inumin, isang espesyal na coffee machine na may isang palis-Cappuccino. Ngunit huwag malungkot at mag-isip na ang pagpipiliang ito ay maaaring maging masaya lamang sa cafe. Maliit na kusina trick upang matulungan tagahanga ng mga ito uri ng mga coffee -enjoy dito sa bahay. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng homemade cappuccino Hayaan.
Ang unang hakbang ay upang pumili ng isang mahusay na iba't-ibang. Ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang natural na inumin na ginawa mula sa sariwa lupa beans, brewed sa Turku. Kaya, bago ka gumawa ng isang cappuccino sa bahay, dapat mong hanapin sa ang pinakamalapit na coffee shop at bumili ng kape. Mga taong nais upang mapanatili ang ganap na tunay na recipe, Kailangan din espressovarka - isang espesyal na bersyon ng Turks, kung saan ang inumin ay brewed sa pamamagitan ng pagpasa mainit na tubig sa ilalim ng presyon sa pamamagitan ng isang filter. Ngunit sa pangkalahatan, upang maghanda sapat na malakas na kape sa Turku.
Paano gumawa ng isang cappuccino sa bahay na may ang "tama" foam? Karamihan ay depende sa magagamit na mga tool. Ang katotohanan na namin ngayon ay kailangan upang magbati ang gatas. Susubukan naming magturo sa kung paano gumawa ng isang cappuccino sa bahay sa loob ng dalawang iba't ibang paraan. Para sa unang ng mga ito kailangan ng isang French-press. Kailangan din 150 milliliters ng gatas, mas mabuti na may isang mataas na porsyento ng taba - ito ang tumutukoy sa density ng foam. Ganito papasok produkto sa kumukulo at ibuhos French-press. At ngayon ang lahat ng ito ay depende sa salamangka: ang mas aktibo itataas at pagbaba ng piston, ang mas mahusay na vzobetsya sinagap na gatas, at samakatuwid ay hindi gumana nang husto. Kapag siya ay whipped cap, ibuhos ang kape sa tasa o salamin sa 1/3, idagdag ang asukal at gumalaw. Pagkatapos noon ay dapat maingat na ibuhos ang gatas sa kape at upang mag-ipon sa pamamagitan ng paggamit ng isang kutsarita ng gatas bula sa itaas ng inumin.
Ang ikalawang paraan ay nagpapakita kung paano upang gumawa ng isang cappuccino sa bahay, gamit ang isang mixer. Upang ihanda rin kailangan 100 milliliters ng gatas at pag-inom ng 50 milliliters ng cream mataas na taba porsyento. Pagsamahin namin ang cream ng gatas at pinainitan sa paglipas ng daluyan init. Kapag ang timpla ay bahagyang warmed up, dapat itong lubusang matalo sa isang taong magaling makisama. Ang resultang foam ay kumalat sa ibabaw ng coffee - at iyon ang aming inumin ay handa na.
Ngayon alam namin kung paano gumawa ng isang cappuccino sa bahay. Ito ay nananatiling upang ilagay ang pagtatapos touches - upang gayakan ang tasa sa aming mga inumin. Nakaranas ng barista ay lumiliko palamuti tasa na may ganitong inumin na ito sa isang art, sa paglikha sa ibabaw ng foam tunay na figure. Para sa mga palamuti ay karaniwang ginagamit lupa kanela, gadgad tsokolate o syrups. Maingat na pagdidilig ng kaunti kanela o tsokolate sa isang tasa, na hindi makapinsala sa foam. Maaari mong pre-maghanda ng isang mag-istensil, upang subukan upang gawin sa ibabaw ay hindi lamang may lasa pulbos, at isang maliit na guhit.