Paano gumawa ng gravy na may karne

Paano upang make gravy, dahil ito sauce spicing, lambot at lasa ng anumang ulam. Dapat ito ay nabanggit na mayroong isang sapat na malaking bilang ng mga recipe gravies, na kung saan ay maaaring ibinibigay sa karne, isda, pasta, iba't-ibang mga cereal, gulay at mushroom. Ang kakanyahan ng pagluluto sa sauce ay tumutulong ito ay naghahanda para sa mga likido na nananatiling matapos ang pagluluto o Pagprito sa itaas na mga produkto, at upang magdagdag ng lasa sa gulay, pampalasa, iba't-ibang spices, at para sa density - harina.

Paano gumawa ng gravy na may mushroom? Dapat ito ay nabanggit na mayroong isang malawak na iba't-ibang toppings, bukod sa kung saan ang mga kabute, kamatis, maanghang, karne. Kaya, halimbawa, para sa paghahanda ng kabute gravy ay dapat na makinis tumaga ang ulo ng isang asul o puti sibuyas at magprito ito sa butter hanggang sa maganda at pampagana kulay. Pagkatapos ay sa pan add sa sibuyas ay dapat na malinis at pino ang tinadtad mushroom, kailangan mo upang magprito hanggang lutong, pagkatapos ay ibuhos ang gatas, kulay-gatas at nilagang para sa tungkol sa dalawampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Paano gumawa ng gravy na may harina? Upang gawin ito, maingat na gumalaw kalahati ng isang litro ng gatas na may dalawang tablespoons ng harina upang maiwasan ang bugal. Pagkatapos nito, ibuhos ang timpla sa pan na may mataas na mga gilid, ilagay sa apoy at magngitngit sa mababang init, at pagkatapos ay idagdag ang tungkol sa 200 gramo ng gadgad keso Russian at dalawang cloves ng bawang, gusto mong pagpura-pirasuhin o sa pamamagitan spadefoot, o rehas na bakal. sauce na ito ay dapat ay nanghihina hanggang natutunaw ang keso, at sa parehong oras dapat itong maging patuloy na nagpapasigla.

Paano gumawa ng gravy na may karne? Para sa recipe na kakailanganin mo upang i-cut ng isang karot hiwa o piraso, gupitin sa cubes average ulo ng sibuyas. Pagkatapos, kalahating kilo ng baboy o karne ng baka karne ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso. Magpainit ng mantika gulay sa isang pan Pagprito at idagdag ang mga karne, magprito up ito sa puti, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, pagkatapos karot. Pagkatapos nito, nang magprito gulay na may karne na kailangan nila upang idagdag ang asin, paminta, panahon na may ang iyong mga paboritong pampalasa, ibuhos ang tomato sauce at magngitngit sa isang pan na may takip sa mababang init hanggang malambot. Gusto kong tandaan na sa halip ng tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang karne ng baka, para lamang sa na karot ay pinakamahusay upang lagyan ng rehas. Ito karne gravy ay maaaring fed kasama ang pasta, sauce at iba't-ibang mga cereal.

Paano magluto ng gravy na may seafood? Para sa ulam na dapat na sa isang kawali magprito ng ilang maliit na mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag sa isang pakete ng mga alimango sticks o anumang cocktail mula seafood, pati na rin ang 350 gramo ng tomato sauce napapanahong mga may bawang, paminta, asin at pampalasa kinakailangan. Ilagay ang gravy hanggang malambot 10-15 minuto at lakas-loob na maghatid ng mga ito na may puting alak. recipe na ito ay mabuti na siya ay naghahanda para sa isang ilang minuto at pa rin makakuha ng isang napaka-masarap.

Paano gumawa ng sauces? Ang pinaka-karaniwang ay itinuturing na puting sarsa, para sa paghahanda nito ay dapat magprito sa isang pan kutsara ng harina sa mantikilya hanggang sa ito ay makakuha ng isang madilaw-dilaw-kayumanggi ang kulay. Pagkatapos nito, ang nagreresultang masa ay dapat na dahan-dahan ibuhos sabaw hanggang, hanggang sa sauce attains ang nais na kapal. Huwag kalimutan lahat ng oras makagambala upang maiwasan ang bugal nabuo, at sa dulo magdagdag ng anumang pampalasa sa nais na panlasa. Sa pamamagitan ng ang paraan, upang palabnawin ang lasa, maaari mong gamitin ingredients tulad ng alak, gatas, krema o tomato paste. Isa sa aking mga paboritong sauces ay - Matrichano. Para sa paghahanda nito ay dapat na i-cut sa 300 gramo ng puting sibuyas, 300 gramo ng bacon at pagkatapos magprito lahat ng ito sa olive oil at pagkatapos ay idagdag sa 500 gramo ng de-latang kamatis, bay dahon, at asin at paminta sa lasa. Kumulo ito ay dapat na sa isang mababang init para sa tungkol sa 60 minuto, pagpapakilos patuloy, at lamang sa dulo, bago disconnecting, dapat itong pisilin ng ilang cloves ng bawang.

Bon gana!