Pagluluto manok thighs sa oven. simpleng tips

Chicken ay maaaring luto ng isang malaking bilang ng mga iba't-ibang paraan at sa paksang ito sa Internet ay matatagpuan sa isang malaking bilang ng mga tip at mga recipe. Ngunit kung paano gumawa ng isang masarap na manok at eleganteng ulam, gumagasta ng isang minimum ng oras? Ang artikulong ito ay magsasabi sa iyo kung paano lumikha ng isang tunay na obra maestra, batay sa isang recipe na tinatawag na " Chicken thighs sa oven."

Ang pinakasimpleng bersyon ng ulam na ito ay tulad ng sumusunod. Sumakay ng anim hanggang walong thighs manok, hugasan ng tubig, magbigay ng isang maliit na dry at mahusay na pinahiran na may asin at paminta. Maaari mo ring crush 02:58 cloves ng bawang at kuskusin ang mga ito piraso ng karne - ito bigyan ang aming ulam ng masarap na lasa at isang bit ng katulisan. Gupitin isang pares ng mga maliit na mga sibuyas rings at idagdag ang mga ito sa mga karne.

Ngayon ay mayroon ka lamang upang ilagay ang lahat ng ito sa kanyang manggas, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng tatlumpu't lima o apatnapung minuto. Chicken thighs sa oven, luto sa naturang isang simpleng paraan, isang napaka malambot at makatas.

Ngunit lutong manok hita sa oven hangga't maaari at "mas sopistikadong paraan", habang paggastos halos parehong halaga ng oras. Para sa kailangan namin inihanda sa parehong paraan ng mga piraso ng manok, dalawang malalaking patatas, dalawang sibuyas, dalawang daang gramo ng mushroom, pati na rin ang asin at pampalasa sa lasa.

Salt at paminta ang karne (sa proseso muli, maaari kang magdagdag ng pagpapadulas bawang) ng isang maliit na pagdidilig ito sa toyo at itapon sa isang mainit na kawali para sa limang sa sampung minuto, hanggang sa ito ay sakop na may isang mapula-pula crust. Pagkatapos ay ilipat ang manok sa isang pagluluto sa hurno ulam at pumunta sa pagtulog sa tuktok ng tinadtad gulay. Ngayon kami ay magpadala ng aming mga karne sa oven para sa dalawampu't sa tatlumpung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at hilbana ito lumitaw sa anyo ng juice para sa litson. Bago paghahatid, pagdidilig ang ulam na may gadgad sa isang magaspang kayuran keso at damo. Chicken thighs sa oven handa na para sa paghahatid. Palamutihan sa naturang ulam ay maaaring magsilbi bilang rice o patatas, o pasta at sauce tulad nang mahusay posible na gumamit ng isang cream, mababa-taba kulay-gatas o ketsap.

Ito ay mahalaga na tandaan na ang manok ay napakamagiliw at thighs sa oven naglalabas ng maraming juice. Ito ay maaaring pagkatapos ay gagamitin bilang batayan para sa sauce na ginawa mula sa kulay-gatas at tomato paste, at maaari lamang na naka sa isang masarap na gravy, pagtutubig kanyang Paglilingkod karne.

Ngunit ang chicken thighs sa oven ay maaaring nakabukas sa isang tunay na culinary obra maestra, kung gumastos ka sa mga ito ng konting oras sa pagluluto. Ito ay sapat na upang kumonekta sa recipe mas "exotic" ingredients inilarawan sa itaas. Sa papel na ito ay madaling gawin ang sariwang mansanas, de-latang pinya, pinatuyong prutas (ganap na angkop babad sa tubig na kumukulo sa isang maliit na tuyo mga aprikot at prun) at mani.

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng naturang mga pagkaing halos hindi naiiba mula sa nakaraang recipe - magluto ang karne lamang pati na rin, at pagkatapos ng pre-frying inilatag sa hugis, ngunit pagkatapos ay ito ay kinakailangan hindi lamang upang makihalubilo sa gulay at mushroom, ngunit din mansanas, pinya at pinatuyong prutas. Kung mahilig ka sa karne maasim, maaari mong ibuhos ng isang maliit na lemon juice. Budburan gadgad keso handa thighs sa kasong ito ay hindi kinakailangan - ito lamang ay hindi tikman maaaring madama sa tulad ng isang palumpon ng gulay, mushroom at prutas.

Ngunit masyadong dala ang layo at eksperimento sa kasong ito ay hindi katumbas ng halaga - kung ikaw ay hindi tiwala na ang kumbinasyon ng isang sangkap na may laman ng manok na gusto mo, mas mahusay na pigilin ang sarili mula sa pagdaragdag ng mga ito. Upang lumikha ng isang mas matinding "east" na bersyon bedryshek, maaari mong gamitin ang mas mainit na spices at iba't-ibang pampalasa.