Orihinal na mga recipe: "bomb" -pirozhki

Tandaan ang sikat na kasabihan tungkol sa mga bahay, na kung saan ay pula, ibig sabihin, mabuti, maganda ang cake? Kaya ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa mga naturang mga recipe, ang mga pinggan ay magiging isang tunay na "bomba" sa iyong desk!

Patty Patty alitan

Tulad ng halos lahat ng cakes. Sa anumang palaman. Lutong at fried. Full-may lasa at ng walang latoy masa. Sila ay palaging lagda ulam sa isang maligaya at araw-araw na table. Alam mo ba kung paano hitsura ng "bomb" -pirozhki? Bakit ang mga ito na tinatawag na? Dahil ang mga cakes ay maliit, bilog at amazingly masarap!

Bomb na may mga kamatis

Ang recipe ng napakasarap na pagkain ay ang pinakamadaling, at sa isang pagkakataon ito ay posible upang maghanda ng ilang mga uri. Sa paggamit bilang isang pagpuno pinalamanan tomatoes. Inihahanda ang mga "bomb" -pirozhki tulad ng sumusunod: una kneaded masa. Ang anumang angkop - yeast, normal o patumpik-tumpik. Well, halimbawa: 3 tasa harina, isang maliit na asin, itlog, ¾ tasa ng tubig. Masahin ang masa, nababanat, mananatili sa mga kamay ay hindi dapat maging. Hindi pabago-bago at mga katangian nito ay katulad ng gayong ginagamit upang maghanda ng home-made noodles. Kung kinakailangan, harina podbavte. Roll sa isang ball at ipaalam sa stand, sakop polotenechkom. Alagaan habang pagpuno sa mga "bomb" -pirozhki. Maliit na mga kamatis, gupitin sa kalahati, maingat na i-cut ang mga tangkay. Midway alisin ang isang kutsarita. Giniling na gawin ito: una, karne, tinadtad, halo-halong may itlog, asin, purong mga sibuyas, paminta (maaari ding naka-pinakuluang o pinirito); ikalawa, ang mash sa isang homogenous mass 200 gramo ng keso ay may halong pounded bawang (3 cloves), paminta, makinis tinadtad dill at perehil. Greens, sa pamamagitan ng ang paraan, at idagdag ang karne. Sa tomato tinadtad na magpataw. Ngayon, kapag ang masa ay nagpahinga, gupitin off ang isang piraso at roll out sa isang reservoir. kapal ay dapat na maliit, 1-1.5 mm. Kumuha ng isang maliit na ulam at i-cut mga lupon sa labas ng kung saan kami ay magpait at "bomb" -pirozhki. Sa gitna ng bilog ng masa pinalamanan na may mga kamatis lugar namin sa itaas ng pangalawang bilog.

Ang mga gilid ay well lubricates nasira ng itlog at ihalo maigi zaschiplivaem. Ang palayok o malalim na pan ibuhos ng maraming langis, heats ito at magprito aming patties hanggang maluto. Bago paghahatid, dapat silang ilagay sa isang papel na tuwalya upang alisin ang labis na taba. Ang mga ito ay masarap na pastry pinalamanan na may - "bomba" - namin got: crispy, makatas, katakam-takam!

Atake ng apple "bombochek"

Pie na may mansanas - isang klasikong culinary arts, at ito ay palaging magiging may-katuturan. Lalo na kung ikaw pagsamahin ito sa modernong delights tulad ng sauces at iba pang masasarap na ng nadadagdagan. Kami ay paghahanda ng isang lebadura kuwarta, sa naturang mga sukat: 1 kg ng sieved harina kinakailangan mainit-init sariwang gatas - 2 ½ tasa, pampaalsa - 30 gramo (sariwang), mantikilya o margarina, baking - packet (150-200 gramo) Salt - upang lasa , itlog - 2 piraso, asukal. - 3-4 tablespoons o higit pa (hangga't gusto mo).

Masahihin ito sa bahagi ng harina, bigyan ito gumawa ng serbesa, pagkatapos ay maingat na muling masahin muli ilagay sa init na itaas. Huwag kalimutan ilagay ang Vanilla! Ang natapos kuwarta sa pastry "bomb" (recipe sa oven para sa pagbe-bake ay, bagaman maaari nilang maging at pinirito) at roll out at i-cut. Maaaring i-cut sa maliit na cakes, mabatak ang kanilang mga arm. Sa gitna put apple pagpuno (mansanas, diced, sprinkled may asukal at kanela), masaklawan na may isang pangalawang tortilla gilid mahigpit na magkasama. Tapos cakes grasa, umalis na tumayo para sa 15 minuto, at pagkatapos pahiran ng itlog at maghurno sa isang mainit na oven hanggang malambot, hanggang golden brown. Kapag ang isang talahanayan ibuhos ang karamelo sauce.

Cook, kaibig-ibig na babaing punong-abala, masarap at masaya!