Tomatoes pinalamanan

Hard upang maniwala na ang mga kamatis ay malawak na kasama sa aming mga diyeta relatibong kamakailan lamang, sa unang kalahati ng ikadalawampu siglo, iyon ay, mas mababa sa 100 taon na ang nakakaraan. Hanggang sa oras na iyon, ang Russian gardeners spoiled mamimili eksklusibo turnips, turnips at repolyo. Tomato, maaari naming sabihin, upang ilagay ito sa patula wika - sinira sa ating buhay tulad ng isang bagyo ... At ang naging paboritong nagluluto ng gulay at chef. Lalo na, blending matamis at maasim lasa ng kamatis na may karne, keso, pasta, at iba pang mga gulay. Malawakang ginagamit para sa tomato salad at dips. Kami ay tumingin sa recipe, kung saan ang kalaban ay gumaganap kamatis at lahat ng iba pang ingredients pprizvany upang bigyan ng diin o i-set off sa kanyang panlasa.

Upang gumawa ng pinalamanan kamatis naka-out isang tagumpay, ito ay kinakailangan upang piliin ang tamang prutas ng daluyan laki ng bilog na hugis. Dapat nilang maging matatag at walang mga tahasang depekto. Sa sandaling Tomatoes pinili, sila ay dapat lubusan hugasan at cut ang kanilang mga itaas na bahagi. Ilabas bahagi ng kalamnan kutsara, asin, paminta sa loob at ilagay sa isang ulam kamatis cut down. Ito ay ginagawa upang matiyak na lumitaw ang labis na juice. Pagkatapos lamang ng mga pamamaraang ito ay magiging posible upang magpatuloy nang direkta sa pagpupuno.

Tunay na masarap Tomatoes pinalamanan sa Griyego. Apat Tomatoes kakailanganin 200g ng bigas at ang parehong ham, 40g pinakuluang kabute, isa bell pepper, 20g ng watercress, 30 g ng langis ng gulay (mas mabuti ng oliba), lemon, suka at paminta.

Pagluluto tinadtad pinakuluang kanin, tinadtad mushroom, ham, peppers, litsugas at kamatis sapal, na kung saan ay nahango sa proseso ng paghahanda. Capa ilang patak ng suka sa loob at kamatis pinalamanan na may tinadtad na may slide handa na, ibuhos ang seasoning sa labas ng langis timpla, lemon juice, asin at paminta.

Hindi bulok sa kanila sa refinement ng mga panlasa at mga kamatis pinalamanan na may keso feta. Sangkap ay dinisenyo para sa 16 medium kamatis. Brynza - 250g, tatlong daluyan ng mga sibuyas, mantikilya - 100g, isang itlog at gulay. Hiwa-hiwalay, para sa sauce kami kailangan: dalawang mga kamatis, isang kutsara ng harina, kulay-gatas - 100g, at gulay langis.

Una, gawin ang sauce. Alisin ang mga kamatis sa tubig na kumukulo upang alisin ang alisan ng balat, mash ang mga ito sa isang masa at magprito sa halaman ng langis. Ibuhos ang harina at gumalaw patuloy na upang maiwasan ang bugal. Kapag ang sauce ay halos handa na, ibuhos ang cream sa kawali at panahon na may asin. Mga kamatis ay naghahanda, tulad ng dati, i-cut-off ang tuktok at maingat na kumuha sa sapal. Kumuha ng isa pang pan, iprito ang sibuyas sa loob nito at ubod ng mga kamatis, na siya nating napili. Lagyan ng rehas ang keso at Halo na may pritong mga sibuyas at mga kamatis. Magdagdag ng herbs at itlog, ang lahat ng ihalo na rin na may mantikilya. Ngayon, pinalamanan na may mga kamatis, ayusin ang mga ito sa isang baking sheet at ibuhos ang sauce. Tomatoes pinalamanan keso, lutong sa isang pre-warmed sa 160C oven. Ang paninirahan oras sa oven ay depende sa laki ng mga kamatis, kaya suriin ang pagiging handa sa mukha.

Pinalamanan mga kamatis "cherry" ay inihanda sa parehong paraan tulad ng maginoo mga kamatis. Tanging mga trabaho ay mas matrabaho at tumpak sa kanila, siyempre, ito ay tumatagal ng mas maraming oras. Pinalamanan cherry kalamangan ay ang katotohanan na hindi nila kailangang mag-ukit bago gamitin - lamang na dinisenyo para sa isang kagat.

Pinalamanan mga kamatis "Tulips" na inihanda ng isang maliit na naiiba. Ang kanilang mga tip ay hindi i-cut, at cut pahalang. Ang balat sa paligid ng paghiwa maingat na inalis at ang laman ay inalis. Pinalamanan ang kanilang pinakamahusay na keso, ito ay gumagawa ng mga ito hitsura ng tunay na tulips. Para sa pagpupuno kinuha, naproseso keso, kampanilya peppers, bawang, mayonesa. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong, at ang halo ay malumanay ilagay sa ang mga kamatis. Ang mga ito ay katulad ng mga tulip usbong handa sa kasibulan.

Bon gana!