Mga recipe siksikan halaman ng dogwud. Paano gumawa ng jam mula sa isang halaman ng dogwud sa multivarka?

Fragrant at pambawi dogwud lasa tulad ng magkano. Ang berries ay handa compotes at prutas inumin. Sa karagdagan, magluto sila ay pinapanatili at jam. Given na ang mismong proseso ng pagluluto ng masarap na lutong bahay na dessert ay nagdudulot ng isang pulutong ng mga problema, braso ang aming mga tip at magluto sobrang malasa at malusog na jam dogwud sa multivarka.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng berries

Ang komposisyon ng halaman ng dogwud ay kinabibilangan ng pektin, mahahalagang langis, madaling matuyo, tannins at nitrohenus sangkap. Kasalukuyan bitamina PP at ascorbic acid (bitamina C). May glukosa, organic acids tulad ng asido ng mansanas at nikotina. Regular na pagkonsumo ng dogwud maaaring ibalik ang balanse ng mga acids at alkalis sa katawan, at normalizes metabolismo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong magdusa sakit sa bato at Alta-presyon, mahusay na strengthens at gumagawa ng mga sunud-sunuran pader ng capillaries at dugo vessels.

Ang pakinabang ng paggamit Multivarki

• Pagbawas oras na ginugol sa kusina.
• Maaari kang magluto ng iba't ibang pagkaing (mula sa cereal sa soups at jam at pastries).
• Ang pag-iimbak ng mas maraming mga bitamina kaysa sa paghahanda ng maginoo pamamaraan.
• Sine-save ang natural na lasa at lasa ng pagkain. Halimbawa, halaman ng dogwud jam sa multivarka lumiliko maasim, ngunit ang likidong bahagi ay madaling gelled.
• Pagluluto homemade dessert ay maaaring, kahit na sa tag-init, dahil kapag Multivarki air temperatura sa kusina ay hindi nadagdagan.

Ang tanging sagabal ay na ang tagaluto minsan sa isang pulutong ng mga jam ay hindi gagana - Multivarki kapasidad ay limitado. ani ay lamang ng ilang mga lata, ngunit ang average na pamilya ay sapat. Gayunpaman, maaari kang magluto ng ilang mga bahagi ng magkakasunod na jams at gumawa ng isang solid reserve para sa taglamig.

Trick upang gumawa ng jams multivarka

1. Sugar ay dapat diluted na may tubig bago ang paghaharap ng mga produkto sa mangkok. Inner takip kapasidad sapat na sensitibo at crystals ay madaling makapinsala sa produkto na may pagpapakilos.
2. Kaligtasan balbula , alisin kaagad maglaho tulad ng maraming kahalumigmigan hangga't maaari. Kaya ang pagkakapare-pareho ng jam ay halos perpekto.
3. Kapasidad ay hindi dapat mai-load ng higit sa 30%. Paghahanda jam nailalarawan mayaman foam na maaaring dumaloy mula sa device.
4. balak mong magluto ng jam ng dogwud sa multivarka? Mag-advance pagbili plastic o silicone sandok, na kung saan ay makakuha ng isang dessert para sa packaging sa lata - kaya takpan ang mangkok ay mananatiling buo.

Ihanda ang prutas para sa pagproseso

Para jam napiling hinog na prutas na may isang siksikan na balat. Bago pagbili, subukan ang mga berries: ang kanilang mga lasa ay dapat na maasim, ngunit matamis na sapat. Recipe jam halaman ng dogwud ay nagsasangkot ang paggamit ng maliwanag na pula, at pagkatapos ay doon ay hinog na bunga. Ang raw materyal ay nakatiklop sa isang malalim na mangkok at punan na may tubig. Lumutang sa ibabaw ng napinsala, hindi pa hinog, tuyo berries at dahon, na kung saan ay dapat na nakolekta at inalis.

Pagkatapos ay kailangan mo upang maghanda ng isang malaking tray o cutting board na nais mong itabi ang isang tuwalya o kitchen paper. Pantay-pantay ibuhos dogwud at mag-iwan para sa 1-2 na araw. Berries "abot" sa nais na kondisyon: ang kanilang mga kulay ay magdidilim at ang istraktura - softer. Raw materyal handa na para sa karagdagang processing, at sa gayon, halaman ng dogwud jam sa multivarka makakuha ng mahusay.

Isang masarap na dessert ng durog prutas

Sa sandaling ang mga berries ay naging softer at mas nababaluktot, paghiwalayin ang mga buto ay magiging lubhang mas madaling. Sapat na kumuha ng isang salaan at lubusan i-wipe ang halaman ng dogwud. Solid pagsasama at buto sa likod, at ang mass handa na para sa bulak.

Bago pagluluto jam sa multivarka halaman ng dogwud, magdagdag ng sama-sama sa ang mangkok ng prutas katas at asukal, magdagdag ng tubig glass (o pre-luto syrup fill). Ang halaga ng asukal sa mga tuntunin ng 1 kg halaman ng dogwud mga saklaw mula sa 600 g (para sa mga nais upang Jam maasim) 1.2 kg (para slaston). Upang ihanda ang set "Quenching" mode o "Pagluluto sopas" sa pamamagitan ng 30 minuto. Sa ilang mga multivarka may mga kahit mga espesyal na tampok tulad ng "Multipovar" o "dessert". Sila ay din kapaki-pakinabang sa paghahanda ng matamis treats. Sa parallel, sa oven ito ay kinakailangan upang pakuluin ang garapon, na kung saan ay naka-imbak handa jam.

Recipe ng dogwud jam na may buto

prutas paghahanda ay maaaring mabawasan sa karaniwang washing, gayunpaman, iwan ang mga ito sa tubig na kailangan mo para sa ilang oras (ito ay maiwasan ang skin busaksak kapag luto).
Maging handa syrup ng tubig at sugars (para sa 1 kg ng inumin). Idagdag ito sa mangkok na may mga berries. proportion napiling depende sa kagustuhan sa panlasa. I-set ang function na "jam" o "Quenching" para sa 50-60 minuto. Susunod, sa loob ng 30 minuto sa isang mode switch "heating", at pagkatapos ay sa loob ng 15 minuto gamitin ang "bulak". Ito recipe ng dogwud jam na may mga buto na pinahahalagahan ng mga taong gusto ang istraktura ng dessert na may buong prutas, babad na babad sa syrup. Para sa marami, ito variant ay kahawig ng mga klasikong home cooking pagkain. Sa panahon prolonged cooking likidong produkto phase nagiging jelly.

Orihinal na recipe jam dogwud sa multivarka

1. Recipe na may dry wine. Kumuha ng 1 kg ng asukal 1.2 kg, 0.5 L ng dry wine (inumin ay maaaring mapalitan ng semi-dry). Ang mga sangkap ay ilagay sa isang lalagyan Multivarki kasama ang "Ang paglalagay out" mode. Magluto ng jam sa halaman ng dogwud multivarka - ang gawain ay simple. Sumapat ito sa 20 minuto, sa gayon na ang mga prutas "ibinigay" juice, asukal solusyon, at ang produkto ay umabot sa ninanais na hindi pabago-bago. Pre-wash at pakuluan garapon, kung saan lay out jam. Isara ang lids selyadong.
2. Recipe ng dogwud jam na may mansanas. Ang berries halaman ng dogwud (600 g) upang alisin ang mga buto, mansanas (500 gramo) ng malinaw sa mga skin at buto, gupitin sa hiwa. Pakuluin syrup 500 ML ng tubig at 1200 gramo ng asukal. Sa isang mangkok ilagay Multivarki halaman ng dogwud, ibuhos syrup. Sa pamamagitan ng pagtatakda "Quenching" mode, magluto ng jam para sa 60 minuto. Ibuhos sa naghanda garapon, cover.

In fairness ay dapat ito ay nabanggit na, hindi tulad ng iba pang mga prutas at berries, halaman ng dogwud jam handa nang mabilis at nang walang ang paggamit ng mga Multivarki. 800 g ng prutas ay hugasan out, tuyo at alisin napinsala prutas. Bone maaaring alisin mula sa malaking berries. 1000 g ng asukal at 400 ml tubig pigsa syrup, ang pagdaragdag na ipinapatupad dito berries. Pagkatapos ng 3 oras, kailangan mong ilagay ang jam sa apoy at pakuluan para sa 17-20 minuto, maingat na alisin ang foam nabuo. Ang produkto ay maaaring poured sa garapon at isara ang mga ito masikip lids.