Mga manok ng manok na may maliit na keso: recipe

Ano ang culinary art? Una, ito ay ang kakayahang lumikha ng mga masterpieces mula sa mga simpleng produkto. Pangalawa, ang kakayahang pagsamahin ang walang kapantay, ginagawa itong isang himala sa pagluluto. Ang gayong simpleng ulam tulad ng mga cutlet ay maaaring ihanda sa isang bagong paraan, gamit ang isang hindi pangkaraniwang tandem chicken mince at cottage cheese. Sa kabila ng ilang mga kakaibang pagkain, matagal itong inirerekomenda ng mga eksperto para sa pagkain ng sanggol. Ang mga cutlet ng manok na may cottage cheese, ang recipe ng kung saan ay kilala para sa higit sa 40 taon, ay makatas at malambot.

Simple at masarap

Ang klasikong recipe ay hindi nangangailangan ng malalaking mapagkukunan ng pagkain. Ang mga pangunahing sangkap ay ang keso ng cottage (300 gramo) at fillet ng manok (1 kilo). Bilang karagdagan, dalawang maliit na bombilya, dalawang peeled cloves ng bawang, kailangan ng isang itlog at pampalasa. Mula sa fillet ng manok kailangan mong gawing minced meat. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang isang gilingan ng karne, ngunit mas mainam na i-chop ito gamit ang kutsilyo sa maliit na cubes. Pagkatapos ay ihalo ang karne ng manok na may keso sa kubo at idagdag ang itlog at panimpla (anumang). Mula sa tinadtad na karne gumawa kami ng mga cutlet at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang luto. Ang mga cutlet ng manok na may cottage cheese, ang recipe ng kung saan ay napaka-simple, maaari mong maglingkod na may ganap na anumang dekorasyon at gulay.

Cutlets sa multivariate

Ang ganitong kakaibang kumbinasyon, tulad ng karne ng manok at keso sa maliit na bahay, ay nagbibigay sa bata ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa ganap na pag-unlad. At kung lutuin mo ang mga ito sa isang double boiler o multivark, ang mga benepisyo mula sa ulam na ito ay magiging mas malaki pa. Para sa isang dibdib ng manok tumatagal kami ng 200 gramo ng cottage cheese, isang sibuyas, dalawang medium-sized na peeled cloves ng bawang, isang itlog ng manok, asin at pampalasa. Ang karne na may sibuyas at bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos kami ay martilyo sa itlog at magdagdag ng asin at pampalasa. Paghaluin ang lahat hanggang sa uniporme. Sa isang mangkok multivarka ibuhos langis ng langis sa mga maliliit na dami. Pagkatapos ay ilagay ang mga semi-tapos na mga produkto sa ito at isara ang talukap ng mata. Nagluluto kami ng mga cutlet ng manok na may keso sa cottage, isang recipe na may mga larawan kung saan nasa artikulong ito, mga 15 minuto mula sa bawat panig. Ito ay sapat na sila ay mahusay steamed at mananatiling juicy at malambot.

Tinadtad na mga cutlet na may maliit na keso

Ang keso ng cottage ay gumagawa ng mga cutlet ng maraming juicier at mas malambot at hindi nakakaapekto sa panlasa sa tapos na ulam. Upang ihanda ang sumusunod na recipe, kumuha ng 450 gramo ng karne ng manok (boneless), 100 gramo ng cottage cheese, 1 itlog, isang maliit na kutsara ng almirol, asin, paminta at anumang pampalasa. Pinutol namin ang mga fillet ng ibon gamit ang isang kutsilyo sa maliit na cube. Pagkatapos nito, idagdag ito sa itlog, kutsarang keso, almirol, asin at pampalasa. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang cut greens. Ipadala ang pagpupuno sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay bumuo kami ng mga cutlet ng manok na may keso sa maliit na bahay, ang recipe na kung saan ay magiging iyong paborito, at iprito ang mga ito sa isang kawali sa bawat panig.

Sarsa para sa mga cutlet

Sarsa na ito ay dapat na nagsilbi sa isang sarsa, na kung saan ay isang mahusay at may-katuturang karagdagan. Upang gawin ito, kailangan mo ng 1 ulo ng mga sibuyas, isang karot, 100 gramo ng mabuti, makapal na kulay-gatas o cream at pampalasa. Ang mga cutlet mula sa mince ng manok na may cottage cheese, ang recipe ng kung saan ay dapat na sa bawat babaing punong-abala, na may sarsa ay makakuha ng isang mahusay na piquancy. Ang mga sibuyas at karot ay giling at pinirito sa isang kawali, gamit ang mantikilya kung saan ang mga itlog ay inihaw. Kapag ang mga gulay ay malambot, magdagdag ng kulay-gatas o cream. Magbuhos ka ng kaunting tubig, pag-aayos ng density ayon sa gusto mo. Budburan ang mga pampalasa at asin at pakuluan ang sarsa sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 10 minuto. Maaari itong ihain nang hiwalay, at maaari mong ilagay ang mga cutlet sa loob nito at maglingkod sa kanila sa sarsa.

Ang mga cutlet mula sa karne ng manok na may maliit na keso at zucchini

Ang mga cutlet ng manok na may zucchini at cottage cheese, ang recipe na kung saan ay maaaring mukhang hindi pangkaraniwang, ay napakadaling maghanda. Upang gawin ito, kumuha ng 350 gramo ng zucchini, 800 gramo ng manok, isang itlog ng manok, 200 gramo ng cottage cheese, isang karot, sariwang parsley at dill, 20 gramo ng almirol, 3 cloves ng bawang, asin at paminta. Ang utak ng gulay ay nasa isang ubas, at ang halaman ay nasira. Ang karot at bawang ay naka-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pagpupuno kasama ang cottage cheese, starch, greens, itlog, pampalasa at zucchini, na dapat na napawi sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido. Pagkatapos nito, ang minced meat ay magkakahalo, kaya't ito ay magiging magkakauri, at ipadala ito sa ref para sa 20-30 minuto. Dapat siyang pahintulutang magluto, kung gayon, ang mga cutlet ng manok na may keso sa maliit na bahay, ang recipe na ipinakita dito, ay magiging mas banayad at makatas. Init ang kawali at iprito ang mga nabuo na mga hiwa para sa mga 5 minuto sa bawat panig.

Ang mga cutlet mula sa karne ng manok na may maliit na keso at mansanas

Pagdaragdag ng mga bagong sangkap, maaari mong baguhin at pagbutihin ang lasa ng ulam. Ang mansanas ay magbibigay sa mga cutlet ng isang mahusay na juiciness at isang banayad na lasa. Para sa pagluluto, kumuha ng 600 gramo ng fillet ng manok, 150 gramo ng cottage cheese, isang itlog, ilang mga sprigs ng balanoy, isang daluyan ng mansanas, 100 gramo ng harina, pampalasa, asin at mantikilya (mas mabuti na gulay) para sa Pagprito. Pinuputol namin ang karne na may blender o gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag sa ito cottage cheese, gadgad mansanas, itlog, pampalasa, asin, basil lupa at harina. Paghaluin ang lahat hanggang makinis at bumuo ng mga cutlet. Heat ang kawali ng mantikilya at iprito ang mga ito (sa katamtamang init) sa magkabilang panig sa katamtamang apoy.

Cutlets na may manga

Manka sa recipe na ito ay maaaring mahusay na palitan ang harina, at cream ay gumawa ng mga cutlets mas malambot. Kakailanganin mo ang 600 gramo ng manok, 300 gramo ng cottage cheese, 75 gramo ng cream, 3 itlog, tatlong malaking spoons ng manga, 2 peeled cloves ng bawang, sibuyas, asin at pampalasa. Ang karne ng manok ay dumaan sa gilingan ng karne nang sabay-sabay sa mga clove ng bawang. Mga sibuyas pino ang tinadtad at idinagdag sa lupa karne. Ang keso ng kutsara ay halo-halong may cream at itlog, at pagkatapos ay idagdag namin ito sa karne ng manok sa lupa kasama ng asin, paminta at manga. Paghaluin ang lahat at ipaalam ito sa loob ng mga 15 minuto. Bumubuo kami ng mga cutlet at iprito ang mga ito hanggang handa. Pagkatapos ay inilagay namin sila sa isang kasirola na may isang maliit na tubig at pinatuyong para sa mga 15-20 minuto. Ang mga cutlet ng manok na may cottage cheese, ang resipe sa hurno na naiiba sa teknolohiya sa pagluluto, ay hinahain ng mga gulay, damo at anumang panig. Ang unibersal na ulam ay angkop para sa anumang okasyon at kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Siguraduhing maglingkod sa isang masarap at makatas na cutlet sauce. Maaari itong madaling ihanda mula sa mga produkto sa kamay, at ito ay perpektong makadagdag sa culinary paglikha.