Menu para sa bawat araw. Kung ano ang magluto karne ng baka para sa ikalawang?

Karne ng baka - isa sa mga pinaka-popular at karaniwang ginagamit sa karne pagkain. Ito ay mas madulas at samakatuwid ay mas mapanganib kaysa sa baboy, pati na rin ng iba't ibang maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Halimbawa, karne ng baka ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina na kinakailangan para sa katawan ng tao, na kung saan ay mananatili kahit na matapos init paggamot ng karne halos puno na, at bitamina B12. Sa karagdagan, beef consumption ay madalas na inirerekomenda sa mga kaso ng anemia at upang mabawasan ang mapanganib na mga antas ng kolesterol.

Bukod sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay may kahanga-hangang lasa. Beef dish - isang mahusay na solusyon para sa paghahanda ng tanghalian at hapunan, sabaw at main dish. Kung makipag-usap namin tungkol sa unang ulam, ang karne ng baka ay maaaring lutuin ang halos anumang ng mga ito. Tradisyunal na sabaw ng repolyo, borscht at iba pang paghahanda na naglalaman ng karne ay kumuha ng isang mahusay na panlasa at aroma ay nakukuha at mas mataba kaysa sa lutong may karne ng baboy o manok. Hindi namin pag-usapan ng mga recipe para sa soups, at pag-usapan kung ano ang magluto karne ng baka para sa ikalawang o hapunan. Gusto kong mag-alok ng ilang mga tanyag na mga recipe na maaaring magamit sa araw-araw na menu. Kaya, kung ano ang magluto karne ng baka para sa ikalawang?

gulash

Isa sa mga pinaka popular at madaling-maghanda ng mga pagkain mula sa karne ng baka - ito ay tiyak na ang gulash. Paano magluto ito kakailanganin mo ng isang minimum na ng mga produkto. Per serving: karne ng baka karne - tungkol sa 200 g, 3 tablespoons kamatis i-paste, isang kutsara ng harina, asin, langis ng halaman. Una kailangan mo upang magprito sa isang pan sa halaman ng langis hanggang ang karne hanggang sa ito ay basta-basta browned. Pagluluto ng ulam pinakamahusay na sa isang malalim na pan Pagprito o kasirola. Maaari mong palitan ang mga pritong karne sa isang mababaw na lugar kawali pagkatapos na ito ay browned. Ngayon idagdag sa karne ng tomato paste at punuin ng tubig upang ito ay ganap na sakop sa kanya. Paghaluin at nilagang karne ng baka para sa 10 minuto, pagkatapos niyon isang molded volume (kalahati ng isang baso) sabaw bit Hayaan cool na at ibuhos doon harina. Mix na rin at ibuhos pabalik sa mangkok, kung saan naghahanda gulash. Sibuyas makinis tumaga at magprito ng hiwa-hiwalay, idagdag ito sa pareho, na ang karne, idagdag ang ulam na may asin, paminta at Lavrushka. Nilagang para sa 5 minuto, budburan herbs. Tasty segundo ng beef handa! Of course, huwag kalimutan ang mga side dishes, ay magkasya ang halos anumang patatas, kanin, bakwit, pasta.

beef stoganoff

Ang isa pang ulam na ay kinakailangan upang banggitin sa banggitin ang katunayan na ang tagaluto na karne ng baka para sa ikalawang - ay beef stoganoff. Para sa paghahanda nito kailangan namin: karne ng baka, kulay-gatas, sibuyas, tomato paste, harina, mantikilya, asin, paminta. Ang karne ay magputul-putol ng tungkol sa 2 cm makapal at maitaboy ang mga ito upang ang kapal halved. Ang nakuha piraso gupitin sa wedges haba ng 3-4 cm at pagdidilig sa kanila na may asin at paminta. Sa isang kawali, matunaw ng isang maliit na mantikilya at magprito ito sa isang kutsarita ng harina, pagkatapos ay idagdag 100 g ng kulay-gatas at init para sa isa pang minuto. Magdagdag ng 2 tablespoons ng tomato paste, gumalaw. Sarsa handa. Ilagay ito sa isa pang ulam, tulad ng isang kasirola, kawali at pa rin ay kapaki-pakinabang. Fry ang inihandang piraso ng karne, hindi lamang ang lahat nang sabay-sabay, ngunit ng ilang piraso, kaya hindi nila hayaan ang juice, ilagay ang karne sa isang mangkok na may sauce. Iprito ang sibuyas, ibuhos sa parehong direksyon. Lahat ng mga produkto befstroganova assembly. Paghaluin ang mga ito up at dalhin sa isang pigsa, pigsa ito ay hindi kinakailangan. Narito ang isa pang sagot sa tanong: "Ano ang magluto karne ng baka para sa isang pangalawang" Paglilingkod na may isang palamuti, pangalawang hanay!

Tulad ng iyong nakikita, paghahanda ng pinggan ng karne ng baka - ito ay madali at mabilis, maginhawa at napaka masarap. Sa katunayan, beef dish very much. Maaari itong i-pinakuluang at inihaw, kulubin at maghurno. Siya, bilang na nabanggit, ay ganap na isinama sa anumang palamuti. Mula dito maaari mong magluto ng pagpupuno, na bumubuo ng batayan ng cutlets, fillings para sa mga cake, casseroles, o, halimbawa, pasta nautically. Karne ng baka ay maaaring ilabas o maghurno sa oven na may patatas, kaya upang makuha ang perpektong pangunahing ulam na hindi nangangailangan ng pagluluto garnish.