Meat sa Czech. Mga recipe para sa lahat ng panlasa

Meat sa Czech - isang kumbinasyon ng pinakamaiinam na bahagi ng karne at keso. Ang ulam ay ganap na i-set off sa pamamagitan ng matamis at maasim sarsa, maasim berries, pinagsama na may mga sariwang gulay. Iba't ibang kabusugan, at handang magpatawad at mabilis. Samantalahin ang aming pagpipilian ng mga recipe na maging sigurado.

Meat Czech keso

Sangkap para sa ulam:

• keso - 150 g;
• maasim, lagyan ng pampalasa, coriander ;
• Choice beef - 600 g;
• bawang sibuyas.

Paglalarawan ng paghahanda

Ang karne hiwa sa mga piraso ng 6 sa 2.5 cm makapal. Kusina kutsilyo pingga o martilyo pahinain ang loob ng produkto upang bumuo ng isang manipis, halos transparent plate.

Gayunman, ito ay hindi iisipin na sila ay sira at may mga butas sa mga ito. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng asin at paminta sa ibabaw ng steak, na kung saan ay mag-empake ng pagpupuno.

Siya, sa pagliko, ay handa tulad ng sumusunod: gadgad keso na may halong tinadtad na bawang at damo.

Bago mo ilagay ang pasta, ang isang piraso ng karne ay dapat na pinahiran na may kulay-gatas. Ngayon, 1 kutsarang puno ng timbang ay dapat na ilagay sa isang tabi ng steak, at ang iba pang takip at hilahin up sa isang tube. Secure na may isang palito sausage.

Ang nakuha karne roll ay inilalagay sa isang greased baking tray at ipinadala sa isang preheated oven. Huwag alisin ang hanggang sa sila ay ganap na handa. Budburan gadgad keso roll bago serving.

Karne at patatas sa Czech

Mga kinakailangang listahan ng mga produkto:

• 1 kg ng baboy;
• 200 g ng raw patatas;
• 3 ulo ng sibuyas;
• 400 g ng durum cheese;
• Bank ng mayonesa;
• pampalasa, paminta, asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano upang magluto ng karne sa Czech na may patatas

Pork hugasan, gupitin sa pantay na hugis-parihaba piraso. Ibahagi sa isang layer bumubuo sa ibaba, paminta, asin. Cover na may kalahating rings sibuyas sa kanila - hiwa raw patatas ring. Muli budburan ng asin at paminta.

layer ay pagkatapos ay muli karne, sibuyas at patatas, asin at paminta. Magpatuloy hanggang sa mapuno nito ang buong form. Ang kataas-taasan suson ay sprinkled na may gadgad keso at mayonesa copiously lubricated.

Ipadala ang form sa hurno, preheated sa 200 degrees. Pagluluto sa loob ng 45 minuto.

Recipe: Karne sa Czech - gulash

Ang kinakailangang mga hanay ng produkto:

• 400 g ng sariwang karne ng baka;
• harina;
• kumin, halaman ng madyoram, paminta, asin at paminta;
• 2 ulo ng sibuyas;
• 3 bawang cloves;
• isang piraso ng mantika para sa Pagprito;
• 30 g ng niligis na patatas;
• berdeng sibuyas - kapag binanggit.

Paano magluto ng nilagang sa Czech: paglalarawan

Sa ibaba ng kawali upang ibuhos langis o tinunaw na taba. Lay out ang sibuyas, magprito hanggang amber. Samantala, tumaga ang karne sa piraso hindi thicker kaysa sa 2 cm Magpadala ng karne sa ang mga sibuyas, idagdag. Red paminta, asin, kumin - lahat sa lasa.

Ibuhos sa tubig, dalhin sa pagkulo sa kumulo. 40 minuto pagkatapos ng likidong ay ebaporada, at ngayon ay mayroon kaming upang ilagay ang niligis na patatas. Ito ay sinusundan ng Ibuhos ang harina para sa sauce density. Sa katapusan, idagdag ang makinis tinadtad bawang at oregano.

Maglingkod na may sibuyas na berde rings ng sibuyas at dumplings.

Meat Czech "Syuyumbike"

Ang isang kumpletong listahan ng mga produkto para sa paghahanda ng pagkain.

Para sa dumplings:

• pampaalsa - 5 g;
• Itlog - 2 mga PC;.
• buong gatas - 30 ml;
• G - 3 g;
• harina VS - 350 g

Para sa gulash:

• raw na karne ng baka - 1 kg;
• sabaw (beef) - 0.5 l;
• Mga sibuyas - 0.5 kg;
• patatas - 1 pc;.
• butter at mirasol - 2 tablespoons;
• acute at pulang paminton - 5 g, kumin - 2 g;
• tomato paste.

Paglalarawan pagluluto karne sa Czech

Cut: sibuyas - kalahati ring, patatas - diced karne - hiwa. Sa isang kasirola idagdag ang parehong mga uri ng langis at magprito ng karne (bago na ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin at paminta). Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang golden crust, ilagay sa isang mangkok at magtabi.

Ngayon ay dumating ang pagliko ng Pagprito sibuyas at patatas. gawin nila ito sa parehong langis, na kung saan ay ginamit para sa karne. Roasted gulay upang makakuha ng sa labas ng kawali, ilagay ang karne, ibuhos ang sabaw, idagdag ang lahat ng pampalasa, peppers, mga gisantes at tomato paste. Gulash nilagang sa palayok sa loob ng 1.5 oras sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.

Pagluluto dumplings

I-dissolve lebadura sa gatas at mag-iwan para sa 15 minuto. Basagin ang itlog, idagdag ang asin, harina at masahin ang masa. Ipadala sa isang liblib na lugar para sa 1 oras. Dapat itong makakuha ng isang form sa anyo ng isang stick.

Ngayon ay kailangan mong I-wrap ang kuwarta sa isang malinis na piraso ng tela, ang parehong mga dulo ng gilid upang panagutin. Malaking kawali na puno ng tubig, dalhin sa pigsa, upang ibalik ang kuwarta sa isang tuwalya at magluto 25 minuto. Maingat na alisin, i-cut sa mga bahagi. Maglingkod na may gulash, na sa habang panahon ay naghahanda.