Bean na sopas na may karne: recipe

Anumang nutrisyunista o gastroenterologist bumubula ang kaniyang bibig ay patunayan sa iyo kung paano kapaki-pakinabang na araw-araw upang kumain ang unang pagkain. At ang kanilang sigasig para sa confidence ito ay posible upang maunawaan: sa mga nakaraang taon, dahan-dahan at kainan sa run, kami ay napapabayaan sa tradisyon ng thoughtfully nakakalibang sit sa plato ng isang bagay na mainit at likido. Galang sa aming mga bahagi na may paggalang sa iyong katawan! Hindi masyadong mahirap na magluto, tulad ng bean sopas na may karne - recipe ay nagsasangkot lamang ng isang pang-matagalang operasyon - soaking ang beans, at pagkatapos ay may mga puwedeng gawin para sa problemang ito. At ang natitira - isang nakabubusog na, malasa at malusog. Ito ay oras upang pagtagumpayan katamaran at ugali ng pagkain ng isang piraso ng asukal at sa tingin tungkol sa mga benepisyo at kasiyahan sa mga unang pagkain.

Ang pinakamadaling na sopas na may beans

Magsimula tayo sa mga pinaka-uncomplicated pagpipilian Hayaan. Kung hindi mo mabilis, magluto sopas ng beans na may karne. Recipe pinapayuhan na tumagal ng 0.5 tasa ng dry beans o kalahating frozen. Dry beans ay dapat na sa gabi magbabad sa malamig na tubig, upang ito ay magluto mas mabilis. Ang isang maliit na piraso ng karne ng 200 gramo ay nakalagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Umaasa lang - foam ay inalis, pagkatapos ay ang karne ay luto para sa halos isang oras, matapos na tubig ay poured mula ottsezhenny beans. Habang siya luto, na ginawa mula sa tinadtad pritong sibuyas at isang karot, gupitin sa strips o cubes. Kapag Halos handa beans, sabaw inilatag tatlong patatas, tinadtad sa maliit na hiwa. Sampung minuto mamaya nagdagdag pritong at asin; kung hindi tututol kayo bawang, sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng ilang tinadtad (ngunit hindi nalulumbay!) zubochkov. Kapag ang sopas ay dumating sa isang pigsa sa buong kit, sunog off, magdagdag ng mga sariwang herbs - perehil, dill, at siya insisted, sakop ang tungkol sa isang-kapat ng isang oras.

Sa prinsipyo, ito ay posible sa anumang recipe upang palitan ang mga de-latang dry beans - walang mas masahol pa kaysa sa nakuha na sopas na may de-latang beans (nakalarawan sa ibaba). Ihanda mo lamang ito ay dapat na isang huling resort.

Bulgarian bersyon

Ang mga naninirahan sa Balkans magkaroon ng isang pagtingin sa bean sopas na may karne - recipe gastos gawin nang walang patatas, pero may kasamang iba pang mga gulay. 0.5 kilo ng pinatuyong beans babad muli magdamag. Hiwalay pakuluin sabaw mula sa mga napiling karne. Sa tolstodonnoy isang mangkok na may gulay langis pritong putol-putol na karot, isang maliit na koreschok kintsay, sibuyas at tatlong malaking kampanilya peppers. Bilang Browns, magdagdag ng ilang tablespoons ng tomato paste, pinirito at nilaga ito para sa tungkol sa limang minuto. Pagkatapos, ito ay idinagdag sa beans, na pinatuyo ang tubig, at gulay nilagang sa buong kumpanya para sa tungkol sa apat-napu minuto, sakop na may isang talukap ng mata. Kapag ang beans ay bahagyang lamog, ibuhos ang sabaw, inilatag bawang (kalahati ng isang dosenang hiwa, o buo o hiwa plates), laurel at kutsarang puno ng menta. Pagluluto ay patuloy sa paglipas ng mababang init hanggang sa beans ay hindi ganap na handa na. Mananatiling bukas-palad na panahon na may paminta sopas - at isang pula at itim - asin at herbs. Magdala sa mesa mainit.

Sopas na may mga naka-kahong beans

Hindi lahat ng tao ang may gusto ng mahabang magbabad at magluto pinatuyong beans. At niluto minsan hardish, lalo na kung iba ang laki. Sa kasong iyon, may ay isang alternatibo: Maaari kang gumawa ng sopas na may de-latang beans. Para sa kanya, ang sabaw ay lutong karne sa buto; kapag ito ay handa na, baboy (o karne ng baka) nahango, inalis mula sa buto ay i-cut at inilatag likod. Kasabay nito sa isang pan catch wedges ng patatas, at sa parallel naghahanda karot at sibuyas zazharki. Kapag ito ay may attained ang ninanais na kulay sa pan, idagdag ang beans sa tomato sauce at nilaga-sama ng dalawa o tatlong minuto. 800 gramo ng brokuli florets ibinuhos sa palayok sa yugto ng semi-patatas, at pritong ibinuhos sa sampung minuto. Magdagdag ng asin at pampalasa, at sa tatlong minuto ang apoy ay extinguished, at ang sabaw na naiwan sa plato para pagbubuhos.

White bean sopas

Dalawang tasa ng beans, tumayo magdamag sa tubig, at pagkatapos ay ilagay sa tubig; kapag ito ay nagsisimula sa pigsa, ilagay karne sa buto. Matapos na kumukulo, alisin ang foam at ilagay sa sabaw ng sibuyas, na kung saan natigil dalawang sibuyas. Pagkatapos ng isang oras na sibuyas na ipinalabas at ang mga buto dahil sa pag-alis ng karne. Sa panahong ito, dapat itong ginawa zazharki ng dalawang maliit na karot, mga sibuyas at kintsay. Pomyagcheyut - ay ibinuhos kutsarang pulang mainit o matamis peppers. Sa isang kasirola inilatag apat na cube ng patatas, pritong, hiwa karne at 200 gramo ng repolyo, crumbled parisukat. Ang nakolektang "sa isang tumpok" white bean sopas pinakuluang para sa tungkol sa isang-kapat na oras served mainit na kaagad. At - mas maganda - sprinkled na may mga sariwang herbs.

Sopas ng red beans na may purong sausages

dapat kong sabihin na ang ganitong uri ng beans luto ng kaunti mas mahaba kaysa sa puti. Samakatuwid, upang mapabilis ang proseso, maaari kang pumunta sa nanlilinlang: kalahating tasa ng beans ibuhos ang isang litro ng tubig, pakuluin ng ilang minuto, itapon sa isang salaan, banlawan na may malamig na tubig mula sa tap, ibuhos dalawa't kalahating litro ng sariwang tubig at muli ilagay sa apoy. Matapos na kumukulo, ang beans ay handa na sa 20 minuto. Mula sa sandali na ito ay nagsisimula sa pigsa sopas na may pulang beans. Ang paraan ng pagluluto ay nangangailangan ng tomato Pagprito. Iyon ay, matapos ang karaniwang paghahanda ng isang malaking karot at dalawang lukovok daluyan laki, sa isang pan Pagprito magdagdag ng dalawang cube ng kamatis (balatan shoot ay hindi kinakailangan), at tatlong cloves ng bawang, hiwa bilog. Nilagang gulay ay tungkol sa sampung minuto. Kailan ang oras na inilaan beans, magdagdag ng patatas wedges 4; pagkatapos ng 10 minuto idinagdag fried, at pagkatapos ng susunod na kumukulo - apat na hiwa ng sausage, pre-pinirito sa halaman ng langis. Para bagang ang sopas pigsa muli, ito ay sakop na may cap, tanggalin ang mula sa init at humawa para sa labing-limang minuto.

Mushroom sopas na may beans

Kung ikaw ay hindi masyadong kumportable sa tradisyonal na bean sopas na may karne, ang recipe maaaring makumpleto lubos na katugma sa ang pangunahing bahagi ng fungi. Simulan stryapaniya na pamilyar: pinakuluang beans babad gabi (sa isang dalawang-litro glass palayok sapat na). Kapag ang beans maabot ang half-kahandaan, sa isang kasirola ilagay ang manok (o "bahagi" ay dinisenyo sa sabaw). Sabay-sabay na cream at halaman ng langis (sa kalahati) hanggang sa kayumanggi pritong mushroom ng tungkol sa 200 gramo ay hiwalay zazharki isang karot at mga sibuyas audio. Para sa halos handa beans ay idinagdag sa dalawang cube ng patatas, at pagkatapos ng sampung minuto - kabute at zazharku. Bago i-off ang ulam ay inasnan at sprinkled na may damo.

Mabilis na sopas sa multivarka

Ano ang mabuting ay ang aparatong ito, ito ay ang katotohanan na nag-aalis hindi kailangang mga paggalaw habang nagluluto. Magluto sopas na may beans sa multivarka, hindi na kailangan ng kahit ano upang maghanda nang hiwalay: sa sarong nagdagdag ng isang kalahating tasa babad puting beans, limang tinadtad patatas, crumbled sibuyas at karot, ibuhos dalawang tablespoons ng langis ng gulay at tubig - hanggang sa ang mga marka. Depende sa modelo, ang yunit ay pinili ang alinman sa "Pamatay" mode o "sopas", ang timer ay ilagay sa isang oras - at lahat! Bago paghahatid, ito ay kinakailangan upang pagandahin spices, asin at herbs, at wala nang mga alalahanin. Ang tanging paglilinaw: kung ikaw o ang pulang bean sopas tulad ng sa karne, ang oras ng pagluluto ay dapat na nadagdagan at kalahati sa dalawang oras.