Marinara sauce - huwag mag-ang iyong sarili sa Italya

Kung hindi ka nakapunta sa Italya, at kaya nais upang pumunta doon, at pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo upang simulan upang maghanda ng mga pagkain na makakatulong sa hinawakan mo ang kahanga-hangang kultura ng bansang ito.

Isa tulad ng klasikong recipe itinuturing na sauce "Marinara". May mga marami sa kanyang mga recipes. Narito ang ilan sa mga ito.

Upang ihanda ang sauce "Marinara", kakailanganin mong:

• Dalawang kilo ng peeled at hiwa sa apat na piraso ng hinog na kamatis;
• apat na malalaking mga sibuyas (din peeled at hiwa sa apat na bahagi);
• pitong cloves ng bawang;
• kalahati ng isang litro ng langis ng oliba;
• isang kutsara ng balsamic suka;
• apat na sanga tim (sariwang);
• isang kutsara ng asukal;
• isang kutsara ng asin;
• pepper (mas maganda sariwa lupa).

Paano magluto ng sauce "Marinara":

1. Una, magpainit ang oven sa dalawang daang degrees.
2. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malaking kawali at ilagay sa preheated oven.
3. Hayaan ang lahat ng ito sa nilagang 30-45 minuto (gulay ay dapat na malambot).
4. Ilabas ang tray mula sa oven at maghintay hanggang ang mga gulay ay may cooled bahagyang.
5. Pagkatapos, sa isang blender o pagkain processor gulay mash.
6. Ang resultang timpla ay dapat tumagos sa pamamagitan ng isang salaan at season, na tumututok sa ang lasa.

Sauce "Marinara" (isa pang bersyon)

Upang gawin itong sauce kakailanganin mong:

• isang kutsara ng langis ng oliba;
• Isang kahanga-hangang gawa ng mga sibuyas;
• apat cloves ng bawang;
• Isang nanlilinlang kintsay;
• isang karot;
• 800 gramo ng de-latang kamatis;
• isang kutsarita ng tuyo oregano;
• black pepper (ground);
• isang baso ng red wine;
• isang kutsara ng balsamic suka;
• balanoy dahon sa isang glass (milled);
• asin;
• laurel leaf.

Paano magluto ng sauce "Marinara" sa ito recipe:

1. Sa kawali magpainit ang langis ng oliba at magdagdag ng sibuyas (pino ang tinadtad). Fry sibuyas hanggang translucent estado (humigit-kumulang limang minuto).
2. Pagkatapos ay idagdag ang bawang (makinis diced) at magprito tungkol sa isa pang minuto.
3. Pagkatapos ay idagdag ang kintsay (melenko nashinkovany) at karot (gadgad).
4. Pagkatapos panahon na may asin at paminta at ang lahat ng magprito para sa tungkol sa sampung minuto (upang makakuha ng malambot na sauce).
5. Ngayon magdagdag ng naka-kahong mga kamatis, pulang alak, oregano, bay dahon at balsamic suka. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng asin at paminta.
6. Ang resultang mass magluto sa mababang init para sa tungkol sa 30 minuto sa isang oras, hanggang malapot ang timpla.
7. Sa dulo idagdag ang balanoy dahon at alisin ang sauce mula sa init.

Inirerekumenda rin namin na subukan ang ibang Italian dish.

Spaghetti "Marinara"

Kinakailangang sangkap (para sa apat na servings):

• isang kutsara ng langis ng oliba;
• 225 gramo ng spaghetti;
• isang pino ang tinadtad maliit na sibuyas;
• isa chive (durog);
• 115 gramo ng kabute hiwa hiwa;
• kalahating paminta (pula o berde), gupitin sa maliit na cube (kailangan walang buto);
• 300 ML ng kalakalan winds (pureed tomato);
• naka-kahong salmon nang walang liquid (dalawang daang gramo);
• 115 gramo ng hipon (luto at peeled);
• kurutin tuyo oregano;
• asin, paminta (tikman).

paghahanda:

1. Cook ang spaghetti sa inasnan tubig na kumukulo.
2. Parallel upang magpainit ang langis sa isang pan at idagdag sa mga sibuyas, mushroom, bawang at paminta. Lahat ng maigi at iluto ng tatlo o apat na minuto.
3. Pagkatapos ay idagdag ang kalakalan winds, bahagyang binabawasan ang apoy at inihaw na para sa isa pang dalawa o tatlong minuto.
4. I-clear ang salmon mula sa balat at buto at lamasin ito.
5. Salmon magdagdag sa mga sauce kasama ang mga shrimp at panahon na may oregano.
6. Ready spaghetti pilay off at ilagay pabalik sa palayok. Pagkatapos ibuhos ng isang maliit na sauce at heated bago serving.

Lalo na para sa mga na ibigin ang sauces, kami ay handa ng isang sauce recipe na may ostrinkoy, na kung saan ay maging isang mahusay na karagdagan sa ang pulang isda o karne pinggan.

Bawang sauce na may mayonesa

Upang gawin itong sauce kakailanganin mong:

• daang gramo ng mayonesa (mas maganda nonfat);
• dalawang cloves ng bawang;
• dill perehil (100 gramo);
• Pepper (batay sa personal na panlasa).

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda sa sarsa:

1. Paghaluin ang mayonesa na may herbs (dating makinis tinadtad).
2. Susunod, magdagdag ng durog bawang at paminta (ground).
3. Lahat ng ihalo maigi (at mas mahusay na palis sa isang blender).
4. Ang resultang mass shift ang gravy boat at ilagay sa isang malamig na lugar para sa tungkol sa dalawang oras o tatlong (upang ipakita ang sauce).
5. isang sauce talahanayan ibinibigay sa hiwalay na saucers, portionwise.

Bon gana!