Malamig na sopas recipe

At sa araw na ito may mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa kung saan ang pagiging karapat-dapat isaalang-alang ang pag-imbento ng mga ito masarap nakabubusog ulam na mahal at Gogol, at Catherine II, at Anna Pavlovna - borscht. Ito ay pinaniniwalaan na ang unang sopas luto Ukrainian Cossacks sa pagkuha ng fortress sa Azov Sea. Ukrainians makilala siya bilang kanilang pambansang ulam, pati na rin Pole, Romanians at Lithuanians. Ang bawat kultura ay may contributed sa iba't ibang ulam na ito, ngunit ang isang bagay nanatiling hindi nababago: sopas - isa sa mga pinaka-paboritong pagkaing bukod sa gourmets.

May ay wala mas mahusay kaysa sa isang mainit borscht may lasa na may herbs, donuts o kulay-gatas. Gayunpaman, kahit na sa isang mainit na araw walang anuman mas mahusay borscht, malamig borscht. Malamig na sopas recipe ay naiiba mula sa Ukrainians, Lithuanians at pole, ang bawat kultura ay nagdudulot sa ulam ng iyong sariling mga orihinal na tono.

Malamig na sopas recipe sa Lithuanian ay plain, para sa paghahanda nito ay kailangan ng isang litro ng yogurt, ang parehong dami ng tubig, dalawang medium-sized beets, mga labanos anim na malaking, malaking pipino, tatlong nilagang itlog, perehil, asin sa lasa. Inihanda nalinis beets ilagay sa isang kasirola at lutuin hanggang luto. Pagkatapos pinakuluang beet hadhad sa isang kudkuran o i-cut trim piraso. Sa parehong paraan, at pinakuluang itlog-cut. Mga pipino at labanos hiwa sa tirahan. Ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa isang pan, idagdag ang tinadtad gulay, sibuyas, asin. Ang resultang timpla ay ibinuhos yogurt at tubig ay halo-halong lubusan. Upang ang ulam talahanayan ay nagsilbi pinalamig.

Borsch malamig na recipe sa Polish pati na rin Lithuanian borscht ay gumagamit ng bilang isang batayan beets, ngunit pole ay idinagdag sa iyong malamig na sopas gulay sabaw. Para sa paghahanda ng borscht sa Polish, dapat kang kumuha ng isang kilo beets, dalawang medium sibuyas, tungkol sa isang daang gramo ng repolyo, walong gramo ng gulay sabaw, dalawang daang milliliters ng kulay-gatas, isang kutsara ng mantikilya at wine suka, 3 pinakuluang itlog, asin at paminta sa lasa. Purified beet hadhad sa isang kudkuran, kunin ang repolyo, mga sibuyas at damo. Pagkatapos, sila ay pinirito sa mantikilya sa isang preheated pan. Ang pagdadala sa kanila sa kalahating, ibuhos sa sabaw ng gulay. Ang pinaghalong ay durog na may isang blender, magdagdag ng kulay-gatas, suka, asin at paminta. Upang ang ulam talahanayan ay nagsilbi pinalamig.

Malamig na sopas recipe sa Ukrainian ay gumagamit ng apat na pinakuluang patatas, dalawang medium-sized beets, cucumber bilang magkano, isang kutsarita ng asukal, malunggay, mustasa, kulay-gatas, perehil, asin sa lasa. Binalatan tinadtad beets ilagay sa apoy at lutuin hanggang tapos na. Beet sabaw na nakuha ay na-filter at cooled. Pinakuluang patatas at cucumber cut papunta sa piraso, ihalo sa beets. Ang resultang timpla ay ibinuhos pinalamig beet sabaw idinagdag mustasa, malunggay, asukal, cream at asin. Sa talahanayan served pinalamig.

Malamig na sopas recipe ay maaaring gamitin at iba pang mga ingredients - ang lahat ng ito ay depende sa imahinasyon ng hostess. Dapat ito ay nabanggit na sa mga lutong libro o sa Internet ay nag-aalok ng isang mahusay na kolichntvo mga recipe na madaling ampon.

Hindi mas mababa masarap na malamig na ulam ay unang berdeng sopas. Ito na sopas na may katangi-tanging pinong lasa ay palamuti summer table. Borsch green recipe naglalaman ng mga sumusunod na sangkap: karne sabaw, tatlong medium pinakuluang patatas, sibuyas, karot, tomato paste o tomato dalawa, beam kastanyo, herbs at asin sa lasa. Karot at mga sibuyas ay pritong, ang pagdaragdag sa kanila ang tomato paste o pino ang tinadtad mga kamatis. Sa sabaw magdagdag ng tinadtad pinakuluang patatas, pritong sibuyas at karot. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga herbs, asin sa panlasa, dalhin sa pagiging handa. Dish fed na may malamig na cream.

Ang anumang ari ay dapat tiyak na makahanap ng isang masarap na recipe sopas na kung saan maaari kang lumikha ng isang natatanging mayaman ulam na may magandang-maganda lasa, kasiya-siya ang kanyang pamilya.