Macaroni at keso. Ang ilang mga simpleng recipes

Ulam na ito ay tiyak na apila sa mga na sa panahon ng gabi pagpapahinga, pagdating sa bahay matapos ang isang mahirap na trabaho, hindi ginagamit na gumastos ng masyadong maraming oras sa paghahanda ng pagkain. At sa mga hindi kumain ng karne o hayop na ginugugol aayuno araw. Macaroni at keso ay perpekto sa naturang sandali, kapag masyadong tamad upang magluto ng isang bagay na espesyal na "zamorochlivoe", at gusto mo lang ng meryenda sa lagyang muli ang mga pwersa. Bukod sa ito ulam ay isang pagkakaiba-iba ng timbang pwedeng bigyan sa ang talahanayan na may iba't-ibang mga sauces.

Macaroni at keso. Basic recipe

Ito ay karaniwang simple: ay nangangailangan ng isang pack (400-500 gramo) pasta o pasta - na nagmamalasakit tulad ng mga pangalan, 250 gramo ng keso, 50 gramo ng mantikilya. Tungkol naman sa pasta, maaari kang gumawa ng anumang uri ng spaghetti, vermicelli, o spiral sungay. Ang pangunahing bagay na sila ay mula sa durum trigo: kung hindi mo maaaring hugasan. At kung sino ay sanay na kumain ng pandiyeta at nagsasagawa ng naaangkop na pasta na walang itlog (on pack ay karaniwang nakasulat, kung ano ang kanilang ginawa). Curd tumagal hindi masyadong taba at hindi matubig, mas mahusay na kahit na guhuin. Maginoo langis, taba nilalaman 72,5-82,5%, ngunit walang mga herbal supplements (bilang ito ay naging popular sa sandaling ito), pagkatapos ay pasta na may maliit na bahay keso ay dapat makakuha ng hindi lamang madaling upang maghanda ngunit masarap at perpekto.

handang magpatawad

1. Pakuluan ang pasta sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo. oras na nakasaad sa pakete na kumukulo (tandaan: ang isang maliit na mas mahusay na Dowar kaysa sa digest - sa proseso ng paghahalo sa iba pang mga sangkap, sila ay "maabot ang kundisyon" at hindi mahulog bukod).
2. Handa spaghetti throws sa isang salaan, hindi hugasan.
3. Pagtula ng isang i-paste ng langis at masahihin.
4. Ipagkalat sa mga lamina sa batch at pagkatapos ay upang budburan keso (maaari mo ring ihalo ng kaunti ng ulam).
5. Macaroni at keso handa na upang kumain. Maaari mong dalhin sa talahanayan at kumain.

Macaroni na may keso at herbs

recipe na ito ay halos kapareho ng isang nakaraan. Kabilang sa mga karagdagang ingredients - sariwang herbs at isang maliit na lupa itim na paminta (ngunit maaari mo na ngayong ipasok ang popular na halo ng peppers - lamang napakakaunting). Lahat ng gawin ang parehong tulad ng dati, ngunit sa paghahanda ng ang pangwakas na ulam budburan herbs, gupitin medyo maliit.

Ano ang dapat gawin herbs?

Well angkop sariwa, lang sa kama, dill. Perehil ay din maginoo sa kasong ito, at ito ay posible na gumamit ng isang halo ng berde at perehil, dill, sibuyas. Luke subukan na kumuha ng isang maliit na mas mababa, sa gayon ito ay hindi makakagambala ang lasa. Ang ganitong mga seasonings tulad ng cilantro at balanoy - ang mga baguhan, pati na mayroon silang mga tiyak na kagustuhan. At kung ikaw ay isang tagahanga ng spice sa pagkain, ang halo ng peppers - ang iyong lahat ng bagay.

Pagkakaiba-iba sa isang tema

Paano pa ang maaari mong magluto pasta na may keso at herbs? Recipe ay maaaring mag-iba, nagpapakilala karagdagang additives, sa pamamagitan ng pagbabago sa paraan ng paghahanda. Halimbawa, sa bagay-bagay sa oven at maghurno. Nangangailangan ito ng espesyal na mga produkto para sa pagpupuno (cannelloni) o malaking shell.

Kailangan namin na kumuha ng 400 gramo ng shell, isang libra ng sariwang mababang taba na cottage cheese, isang pares ng mga itlog, isang piraso ng keso at mantikilya, kalahati ng isang tasa ng cream, sariwang herbs at pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Pakuluin cannelloni shell o hanggang malambot. Ihiga sa isang salaan.
2. Cottage keso na may halong itlog at pampalasa, ito pagpuno farshiruem bahagyang cooled shell.
3. Kapasidad para sa pagbe-bake ng grasa na may butter at pagkalat pinalamanan produkto.
4. Cream makagambala sa ang pangalawang itlog at ibuhos ang pinaghalong dish.
5. Maghurno sa hurno hanggang golden brown, at bago pinaka kaagad budburan gadgad keso.
6. Palamutihan bago naghahatid gamit tinadtad sariwang herbs.

Maaari mo ring magluto pasta na may keso sa multivarka (madali, kung lamang sa presensya ng mahiwagang kusina appliance). Ang mga sangkap: kalahating tasa ng pasta sungay, isang pares ng mga hilaw na itlog, kalahati ng isang tasa ng asukal, 300 gramo ng mababang taba na cottage cheese. Maaari kang magdagdag ng banilya asukal, kanela, duguan - upang tikman, sa drop. Ito ay lumiliko out mahusay na cottage cheese macaroni casserole nag-aapura.

At din mahusay na keso pasta na may puting-gatas (gatas) sauce. Maaari itong i-na ginawa mula sa 0,5 cream cup (cream), ilang cloves ng bawang, peppers o pinaghalong mga pampalasa na ikaw ay bihasa sa paggamit. Sauce ibuhos ang naghanda ulam. Palamutihan na may tinadtad herbs at maglingkod.