Karne ng baka na may talong: ang recipe na may larawan

Nilagang baka na may talong - isang paborito ng maraming kombinasyon. Lalo na popular na ulam sa panahon ng tag-lagas ng panahon. Kapag ang lahat ng mga gulay ay sariwa, halos eksklusibo mula sa hardin pa rin. Mga recipe para sa ulam na may isang medyo malaking bilang. Para makita ang kanilang mga sarili makahanap ng isang naaangkop na pagpipilian, lamang ng isang maliit na kakailanganin mo mag-eksperimento.

Mas maginhawa upang maghanda, ang pinaka-popular at orihinal na recipe ay ipinakita sa ibaba. Basahin at magpatuloy kahanay sa paglikha ng mga ito kahanga-hanga lutuin.

recipe 1

Kinakailangang ingredients:

• piraso ng karne ng baka - 800 g;
• talong - 3 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• paminta sa lasa;
• Tomatoes (pound);
• harina - kalahating tablespoons;
• halaman ng langis - 150 ml;
• asin;
• sabaw o tubig - 500 ml;
• Bawang - 4 cloves (para sa mga amateurs);
• butter - dalawang item. l. walang top.

Paano upang magluto ng karne ng baka na may talong?

• Ang paunang yugto ng paghahanda ng ulam na ay magiging sa paghahanda ng karne. Ito ay dapat na rin hugasan, at pagkatapos ay i-cut sa pantay na piraso. Ito ay kinakailangan upang isawsaw ang karne ng baka sa isang heated pan Pagprito walang taba na karne juice ibinigay. At kaya ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na pigsa para sa ilang oras hanggang, hanggang sa ang likido ay ebaporada. Susunod, idagdag ang tubig hangga't ito ay ang kanyang sariling juice. Ang karne sa sandaling ito sa ilalim ng mga pabalat ay nai pinakuluang. Pagkatapos ng pagsingaw ng tubig ay naidagdag sa ang litson langis. Ang buong pamamaraan ay kinakailangan sa pagkakasunud-sunod upang higit pang karne ng baka ay hindi mahirap.
• Kapag ang karne ay purong, shift namin ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, idagdag sa naka-pre-tinadtad sibuyas, ibuhos ang likido - na kung saan ay harvested (alinman sa tubig o sabaw). ulam ay dapat na ilagay sa mapatay sa mabagal na apoy.

• Sa puntong ito, kailangan mo upang maghanda talong. Sila ay sa una ay dapat na hugasan na rin, gupitin pahaba sa apat na piraso, at pagkatapos ay sa bawat isa sa mga ito ay dapat na sa kabuuan nahahati sa 2-3 piraso at season na may asin. Pagkatapos noon, ang likidong lilitaw, na kinakailangan nito upang maubos na rin. Ang pagkakaroon ng ginanap sa lahat ng mga manipulations, simulan ang Pagprito sa butter bawat piraso hanggang golden brown.
• Upang ihanda ang tomato katas Tomatoes nangangailangan. Una, kailangan nila upang pakuluin at cool na, pagkatapos na rin sa pamamagitan ng isang salaan upang bumuo ng isang homogenous masa. Ang resultang katas ng kamatis ay dapat na makinis tinadtad cloves ng bawang at idagdag ang pritong talong, at pagkatapos ay ikonekta ang mga ito na may karne ng baka.
• Flour bahagyang magprito upang bigyan ng kulay-gatas. Pagkatapos, dapat itong dipped sa isang palayok na may kabuuang bigat ng mga produkto. Salt at paminta ay idinagdag sa lasa. At pagkatapos ng lahat ng mga hakbang, ang pan ay naka-install sa oven. May isang ulam nilaga hanggang malambot sa paglipas ng mababang init.

Karne ng baka na may talong sa hurno ay handa na! Bon gana!

recipe 2

Ngayon ay tumingin sa isa pang recipe. Ito ay posible na sa ganitong paraan ang mga karne ng baka luto na may talong ay magiging para sa iyo lamang kailangang-kailangan na ulam.

Upang ihanda ang kailangan mo:

• 3 talong;
• limang tablespoons ng halaman langis;
• 300 g ng karne;
• isang maliit na asukal;
• paminta;
• 3 mga kamatis;
• sibuyas - 2 piraso;
• harina (.. tbsp dalawang ay magiging sapat na);
• Bawang - 2 cloves;
• asin.

proseso ng paghahanda

• mangarap ka magluto talong na may karne ng baka? Ang recipe na madaling sapat. Ulam na ito ay maaaring lutuin araw. Una, coarsely kailangan mo tinadtad talong, asin ay mabuti, bigyan ng pagkakataon na gawin ang juice. Tinantyang oras na aabutin halos 15 minuto.
• Sunod, ang mga gulay ay dapat na nalinis, tuyo at roll sa harina. Sa kawali magprito ng aubergines hanggang sa isang kulay-rosas-golden brown.
• Pagkatapos, sa isang mainit na kawali inilatag diced karne. pagpapakilos patuloy, kailangan lang upang magprito ito para sa 3-5 minuto (hanggang sa pagbabago ng buhay at ang pagbuo ng isang crust).

• Pagkatapos, isang maliit na pritong karne ng baka dapat magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas at magprito sama para sa 5 minuto.
• Dagdag dito, ang mga nagresultang masa ay idinagdag diced mga kamatis kalahati ng bilog. Matapos ang timpla ay purong para sa isang karagdagang 5 minuto.
• Sa yugtong ito cooking ulam dapat asin, magdagdag ng isang maliit na asukal (0.5 hr. L.). Kung kinakailangan, maaari mong ibuhos ng isang maliit na tubig, literal 100 ml. Halo ay dapat takpan at kumulo hanggang pagkatapos, hanggang ang karne ay luto, iyon ay, hanggang sa ito ay nagiging malambot. Ang panahon na ito ay maaaring mag-iba mula 40 minuto upang 2 oras, depende sa istraktura ng karne ng baka. Pana-panahon, kailangan mo upang pukawin at magdagdag ng isang maliit na tubig kung kinakailangan.
• Kapag ang karne ng baka ay handa na, ito ay kinakailangan upang maglatag talong sa pan at ihalo na rin. Pagkatapos ay kailangan mo upang subukan ang ulam para sa asin, maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunti. Nang magkagayo'y lahat ng magsabog ng paminta at kumulo para sa tungkol sa 25 minuto sa loob ng isang mababang apoy para maging soft talong.

Dalawang minuto tinadtad bawang ay idinagdag sa dulo ng pagluluto, lahat ng bagay ay well mixed. Iyon lang - karne ng baka na may talong handa. Maaari mong anyayahan ang mga kamag-anak sa talahanayan!

recipe 3

Ang pamamaraan na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nais na gumamit ng multivarka. Paano upang sa gayon ay ihanda ang talong na may karne ng baka? Ang recipe para sa kapistahang ito hari ay hindi naiiba sa ilang mga kumplikado manipulations. Ang kumbinasyon ng lahat ng mga produkto ay kaya perpektong na kapag gumagamit ng mga ito masarap na hindi mo maaaring ihinto. Pagluluto ay kinakailangan, siyempre, para sa ilang oras, ngunit ang mga resulta ay lamang napakaganda! Kaya, kung paano upang maghanda ng karne ng baka na may talong sa multivarka? Sino ang magsasabi.

Kinakailangang ingredients:

• 500 g ng karne ng baka;
• asin;
• 4 talong at kamatis ang dami;
• paminta;
• sibuyas - 2 piraso;
• 3 bawang cloves;
• halaman ng langis (tungkol sa limang tablespoons - ito ay magiging sapat na).

Paghahanda sa multivarka

Talong ay dapat na hugasan, gupitin sa singsing, magdagdag ng asin at pabalat na may tubig para sa soaking, kaya na sila ay ganap na sakop.

Ang karne ay i-cut sa malaking cube (tungkol sa 2x2 cm). Susunod, ibuhos mirasol langis sa isang mangkok at i-drop Multivarki upang i-cut karne.

Sa menu ng aparato na kailangan mo upang piliin ang "Paghurno" at ang operasyon upang i-set para sa 1 oras. Tinadtad sibuyas rings idinagdag sa karne. Tomatoes kailangan upang i-cut sa cube at pagsamahin na may kabuuang timbang. Eggplants ay dapat na hugasan mula sa asin at ipagsama sa karne. Susunod, magdagdag ng asin, paminta at pino ang tinadtad bawang.

Matapos ang aksyon ay kinakailangan upang isara ang talukap ng mata at inihaw na karne ng baka na may talong hanggang tumunog ang beep.

Ngunit ang prosesong ito ng pagluluto ng pagkain ay hindi higit pa. Susunod, kailangan mo ang lahat ng mga ingredients ihalo na rin at i-set ang mode sa "Extinguishing" 1.5 oras. Sa sandaling makumpleto ng karne ay maaaring maging magandang upang ilagay sa plato at mag-imbita ng mga bisita!

Karne ng baka na may talong at kamatis luto sa multivarka ay hindi kapani-paniwalang juicy at puno ng lasa! Bon gana!

konklusyon

Kami ay isinasaalang-alang kung paano upang maghanda ng karne ng baka na may talong. Tulad ng iyong nakikita, ang ulam ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Piliin ang opsyon na ginusto mo.