Paano upang magluto ng masarap na pasta

Pasta minamahal ng lahat. Ito ay talagang masarap at masustansiya pagkain. Kung idagdag namin sa mga ito ng iba't-ibang mga sangkap, pasta ulam ay maaaring transformed sa isang katangi-tangi at espesyal. Ang Italians sabihin na ang pasta magluto madali, mas mahirap upang maghanda ang mga ito na rin. Paano masarap na magluto ng pasta? Upang gawin ito, kailangan mo upang nagmamay-ari ng ilang maliit na mga lihim.

Paano upang magluto ng masarap na pasta

Piliin muna ang store "right" pasta. Kung sila ay ginawa mula sa durum wheat, makinis, may creamy na kulay at malasalamin sa isang pahinga, at pagkatapos ang iyong mga pagpipilian ay tama. Ngayon kumuha ng isang pagtingin sa Golden Rule: "10-100- 1000", na nakakaalam, marahil, ang bawat Italyano maybahay. ang ibig sabihin nito upang magluto 100 g ng pasta, ito ay kinakailangan upang gamitin ang 1 litro ng tubig at 10 g asin. Ang mga sukat ay itinuturing na ideal.

Salt ay idinagdag sa tubig na kumukulo, sa anumang kaso na hindi pasta, na kung saan ay pinakuluang o luto. Iba't-ibang uri ng pasta ay nagbibigay ng isang paraan ng pagpuno. Maikling noodles ibinuhos dahan-dahan sa gayon ito ay hindi magkadikit. Mga Produkto glomerate, ito ay kinakailangan upang malutas ang malaking kahoy na tinidor. Spaghetti crush kalahati ay hindi katumbas ng halaga, sila ilagay sa tubig ganap, maikalat sa tulad ng isang fan, at kapag sila ay palambutin, malumanay pagpindot sa kabuuang pagsasawsaw.

Pakuluan ang pasta ay mas mahusay sa isang mabagal na pigsa at walang takip. Na hinugasan ng tubig, matapos na kumukulo, ito ay hindi inirerekomenda: mga pagbabago sa temperatura ay mabawasan ang nilalaman ng kapaki-pakinabang na mga bitamina sa produkto. Huwag paghaluin ang pasta masyadong madalas, kang makakuha ng mga ito upang makapinsala o nasira, at hindi maaaring digested, sa gayon ay hindi upang makatanggap ng bilang isang resulta ng malapot na lugaw. Kapag tayo ay hinila pabalik ang pasta sa isang salaan, iling lang ang mga ito ng kaunti at ilipat sa isang mainit-init platter.

Paano upang magluto ng masarap na pasta, namin na alam, ngayon ikaw ay maaaring gumawa ng mga ito kahit na mas mahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sauces o iba pang mga produkto. Mangyaring magkaroon ng kamalayan na ang sauce (ang "kaluluwa" ng pasta) ay nasisipsip sa produkto, enriching ang kanilang panlasa. Ito ay kinakailangan upang magpainit ng ulam na may inihandang sauce in advance.

Masarap pasta recipe para sa mga mahilig

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa tema: kung paano gumawa ng isang masarap na pasta, ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. Ihagis ang pasta na may gulay, mababad namin ang ulam na may bitamina, iron at kaltsyum. Takam na mga sungay pinakuluang karne sauce - pagsisikap ay may mahahalagang amino acids at protina, bitamina B6 at B12. Paghahanda ng macaroni casserole na may prutas - upang matupad ang plano sa paggamit ng pandiyeta hibla. Mixed na may mababang taba na cottage cheese - at makakuha ng isang pinababang calorie, ngunit nakabubusog ulam, na may isang mataas na kaltsyum nilalaman. Narito ang ilang mga tip sa kung paano upang maghanda ng masarap na pasta na may kabute, keso at sibuyas sauce.

Pasta "sa Pranses"

Ulam na ito ay handa nang mabilis at madali. Una, tumaga ang sibuyas ay daluyan sa laki at lay out sa pan sa mainit na langis ng halaman. Kapag pritong sibuyas, bacon spread (300 g) ay diced o strips, magdagdag ng mushroom (400 g). Ibuhos ang cream sa kawali, magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Sabaw ng pasta, ilagay ang mga ito sa isang ulam, ibuhos ang luto French dressing.

Pasta in sibuyas sauce

Masarap sibuyas sauce ay gumagawa ng ulam na orihinal. Fry mga sibuyas (700 g) sa langis (6 tablespoons), magdagdag ng cream (2 tablespoons). Pagkatapos sauce lasa na may asin at pampalasa, magdagdag ng 200-250 g keso durum, gadgad sa isang magaspang kudkuran. Kapag ang keso ay ganap na dissolved, ibuhos ang pasta sauce ay handa na.

Macaroni at keso

Kung ikaw ay isang malaking fan ng keso, ulam na ito ay para sa iyo. Upang ihanda ang keso sauce, ito ay kinakailangan upang matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Pagkatapos ibuhos ang harina sa mga maliliit na bahagi, at asin. Mix na rin at ibuhos sa gatas. Inaalis ang mga nagresultang pinaghalong mula sa init, idagdag ito gadgad keso, paghalo hanggang sa ito ay naging isang homogenous mass. Lutong pasta ilagay sa hugis, ibuhos sauce, budburan pampalasa, maaari mong lagyan ng rehas keso sa ibabaw. Maghurno sa preheated oven para sa tungkol sa 30 minuto. Sa ulam na kailangan: 400 g ng pasta 150 g mantikilya, 50 g ng keso, 0.5 tasang harina 1 tasa ng gatas, pampalasa.

Kabilang sa mga maraming iba't-ibang mga recipe para sa masarap na pagkain ng pasta, ang sinumang tao ay makakahanap ng isang paborito para sa aking sarili. Cook, magsaya at mag-enjoy ang mga masasarap na bunga ng kanilang paggawa! Bon gana!