Lentil sopas na may karne. Mga recipe, mga larawan, mga tip

Ilang mga taong kilala, ngunit ang mga lentil sopas na may karne ay isang tradisyonal na Russian dish. dinner na ito ng isang maliit na bastos, ngunit ito ay lumiliko out napaka pampalusog at nagbibigay-kasiyahan. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa nito. Isinasaalang-alang namin lamang ang pinaka-simple at abot-kayang.

Pagluluto na sopas na may lentils: classic recipe

Upang gumawa ng iyong sarili ng isang pagkain, dapat mong stock up nang maaga ang lahat ng mga sangkap. Dapat din ay mapapansin na ang paghahanda ng lentil sopas ay hindi mas mahaba kaysa sa karaniwan. Para sa kanyang mga pundasyon ay maaaring binili at isang manok at karne ng usa at baboy at kahit tupa.

Kaya, ang mga klasikong lentil sopas na may karne ay nangangailangan ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• manok na sopas - 600 g;
• green lentils - tungkol sa 150 g;
• malaking karot - 1 pc;.
• malaking sibuyas Bitter - 1 pc;.
• ang patatas ay masyadong malaki - 2 mga PC;.
• fleshy mga kamatis - 2 maliliit na piraso;.
• bawang chives - 3 medium piraso;.
• langis pino mirasol - 4 na malalaking spoons;
• asin, halo ng mga iba't ibang mga uri ng mga durog na paminta, tuyo herbs - mag-apply sa lasa.

produkto processing

Magluto manok na sopas na may lentils, kailangan mong maayos pangasiwaan ang manok. Kailangan itong hugasan, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga hindi kinakailangang mga item, kabilang ang hairs. Pagkatapos ay ang produkto ay kinakailangan upang i-cut sa mga piraso. Kung ito ay frozen, at hindi mo nais na maghintay para sa paglusaw, pagkatapos ay magluto maaari itong maging sa kumpletong form.

Pagkatapos ng paggamot, ang mga ibon ay dapat na magsimulang upang maghanda gulay. Kailangan nila upang maging malinis at pagkatapos ay durog. Bombilya at patatas kailangang hiwain ng cube, carrots at chives rehas na bakal, parang karne kamatis at paputiin, alisan ng balat at hiwa sa maliit na piraso. Tulad ng para sa green lentils, ito ay dapat na rin babanlawan sa isang salaan, ilagay sa isang malalim na lalagyan, magbabad cooled down na may tubig na kumukulo at mag-iwan sa estadong ito para sa isang ilang oras.

ingredients igisa pan sa

Upang lentil sopas na may karne ay mas flavorful, ito ay mahalaga para sa kanya upang magdagdag browned gulay. Para sa kanilang mga paghahanda ay kinakailangan upang kumuha ng kawali at init ito sa paglipas ng daluyan init na may langis (mirasol). Dagdag dito, ang mga pinggan ay kinakailangan upang lay out karot at mga sibuyas, pagkatapos magprito ito hanggang golden brown. Sa mga produkto end na gadgad bawang lasa, isang timpla ng milled paminta at asin. Gayundin, bago i-off ang kalan na gulay ay kanais-nais upang magdagdag ng isang malasa kamatis. Sila bigyan ang ulam ay hindi lamang ng isang espesyal na lasa, ngunit din ng isang kaaya-ayang kulay.

Pagluluto ng pagkain sa kalan

Simulan upang ihanda lentil sopas na may karne ay dapat na isang sabaw ng ibon. Dapat itong mailagay sa pan, at pagkatapos ay ibuhos isang maginoo supernatant tubig. Ang pagdadala ng mga produkto sa kumukulo, alisin ang foam mula sa sabaw. Pagkatapos nito, ang manok ay dapat na luto sa paglipas ng mababang init para sa tungkol sa 35 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito ang sabaw, kailangan mong magdagdag ng asin at babad lentils. Pakuluan ang mga sangkap ay dapat na tungkol sa isa pang 26 minuto. Susunod na sa labas ng pan ay kinakailangan na kumuha ng karne, palamig ka muna at cut sa mga piraso. Tulad ng para sa sopas, pagkatapos ito ay kinakailangan upang maglatag ang patatas at magluto ito para sa 20 minuto. Sa sandaling ang mga gulay ay malambot, idagdag sa ito ay dapat na isang halo ng paminta at dati nang browned gulay at mga piraso ng manok.

Pakuluin lahat ng mga sangkap para sa isa pang 3 minuto, kailangan nilang alisin mula sa init at iwanan ang takip sa para sa isang habang.

Paglilingkod sa hapag masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam

Tulad ng iyong nakikita, ang sopas na may lentils, ang recipe ng na kami ay isinasaalang-alang, ay hindi nangangailangan ng paghahanda ng malawak na karanasan at sa ibang bansa mga bahagi. Sa ganitong koneksyon, maaari itong kahit na gawin ang mga uri ng tao na ay hindi kailanman nahaharap culinary negosyo.

Sa sandaling ang sopas ay handa na, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa bowls at maglingkod na may kulay-gatas at tinapay.

Katas sopas ng lentehas; larawan, recipe

Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ulam ay maaaring luto sa iba't ibang paraan. Sa seksyong ito ng artikulo kami ay sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano gumawa ng lentil sopas. Upang gawin ito kailangan namin upang:

• pulang lentehas - tungkol sa 200 g;
• malaking karot - 1 pc;.
• ang patatas ay masyadong malaki - 2 mga PC;.
• malaking sibuyas Bitter - 1 pc;.
• Napinong mirasol langis - 30 ml;
• baboy sabaw - tungkol sa 1.6 liters;
• Milk taba - isang buong glass;
• raw na manok itlog yolks - 2 mga PC;.
• magaan na pagkain - isang malaking kutsara;
• asin, halo ng mga iba't ibang mga uri ng mga durog na paminta, tuyo herbs - mag-apply sa lasa.

Mga Tampok pagluluto

Lentil sopas, tiyaking magluto sa karne sabaw. Matapos ang lahat, ang tanging paraan ay makakakuha ka ng ang pinaka-masaganang at pampalusog tanghalian. Sa ganitong recipe, kami ay nagpasya na gamitin ang pork. Kailangan itong maging pre-pinakuluang sa 1.6 liters ng tubig. Susunod, na nais mong maliit na pilas ang karne at maglingkod bilang isang hiwalay na ulam (maaari kang gumawa sa kanya ng isang salad).

proseso ng paghahanda

Red lentil sopas ay lumiliko out napaka pampalusog at masasarap. Upang maghanda ito, ay dapat na makinis tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay hindi gaanong magprito ito sa langis (mirasol), idagdag ang harina, isang maliit na halaga ng naisaayos na tubig at ihalo na rin. Susunod, maghugas ng pulang lentils, ibuhos ito sa isang palayok ng bulak baboy sabaw, idagdag ang gadgad karot at hiwa patatas.

Ang lahat ng mga bahagi ay dapat lutuin sa mababang init para sa tungkol sa 25 minuto. Sa panahong ito ang mga lentils ay dapat na malambot. 20 minuto pagkatapos ng simula ng pagluluto sangkap para sa kanila upang idagdag ang sibuyas at, pagpapakilos madalas, dalhin ang lahat ng bagay sa availability.

Habang ang mga stock ay nanlalata sa plato, kailangan mong mamalo ang yolks itlog na may gatas taba at upang ipakilala ang mga nagresultang halo sa sabaw at pagkatapos ay pakuluan ang pulang lentil sopas na may isang karagdagang 5 minuto.

Asin at iba pang pampalasa ay dapat idagdag sa lasa ng ulam. Na ito naka-out katas hindi pabago-bago, handa na pagkain ay kinakailangan sa pamamagitan ng isang salaan o blender sa latigo. Lumalawak ang unang pagkain sa plato, ito ay kinakailangan upang iadorno na may sprigs ng halaman at magdagdag ng croutons gawa sa puting tinapay.

Pagluluto magkasama "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - isang Turkish lentil sopas recipe ay alam halos bawat nananahanan ng sinabi Estado. Para sa ulam na kailangan namin:

• Red lentils - full glass;
• malaking karot - 1 pc;.
• malaking sibuyas Bitter - 1 pc;.
• parang karne kamatis ay hindi masyadong malaki - 2 mga PC.
• Olive oil - 30 ml;
• Karne ng baka sabaw - tungkol sa 1.6 liters;
• Iba't-ibang mga meats - gamitin tikman;
• matamis paminta - 1 pc;.
• asin, halo ng mga iba't ibang mga uri ng mga durog na paminta, tuyo herbs - mag-apply sa lasa.

Inihahanda ng pagkain

Bago ka magluto Turkish lentil sopas, ang lahat ng mga gulay ay dapat na nalinis, at pagkatapos ay ang medium-sized na tumaga ang mga ito. Sa kasong ito, ito ay inirerekomenda karot rehas na bakal. Tulad ng para sa pulang lentils, ito ay dapat na rin babanlawan sa isang salaan, at pagkatapos ay cooled down sa pagbababad sa tubig na kumukulo at mag-iwan para sa isang ilang oras.

Pre-Pagprito sangkap

Masarap lentil sopas sa Turkish recipe ay magiging mas pampalusog at flavorful, kung ang lahat ng pre-magprito gulay. Upang ito ay dapat na pinainit na kawali, ibuhos ito sa olive oil at pagkatapos ay ilagay ang mga bombilya, karot at bell pepper.

Sa sandaling ang mga produkto ay sakop na may light golden brown, dapat silang maidagdag sa pre-babad red lentils, at pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na karne ng baka sabaw at, pagpapakilos madalas, magluto hanggang hanggang sa bean produkto ay nagsisimula upang paghiwalayin.

Heat paggamot sa plate

Iproseso ang mga sangkap sa isang kasirola, pagkatapos ay dapat sila ay upang ilipat sa isang malaking kasirola at pabalat na may karne ng baka sabaw. Arch produkto halo ng paminta, asin at tuyo herbs, pagkatapos ay dapat sila ay dinadala sa pigsa at magluto para ¼ oras. Matapos ang mga bahagi maging ganap na malambot, kailangan nila upang alisin mula sa init at cool na bahagyang.

Lentil ulam-legged ay masarap at masaganang sopas katas. Upang makumpleto ang paghahanda ng pagkain, dapat itong matalo up sa pamamagitan ng paggamit ng isang blender na lugaw.

Paano ko dapat ipakita "Merdzhimek chorbasy"?

Upang malaman kung paano magluto Turkish lentil sopas, sinabihan tayo. Gayunpaman, dapat itong malaman ang tamang pagpapakain at iba pang mga pag-aayos. Bago mo ipakilala tulad ng isang hapunan, isang ulam na ipinamamahagi sa mga lamina at pagkatapos ay sa bawat isa sa kanila upang ilagay ang isang piraso ng pinausukang karne (pitso ng manok, sausage, atbp), pre-pritong tuyo ang grill. Lentil sopas ay kanais-nais upang iadorno na may sprigs ng halaman din. Paglilingkod ang ulam Turkish mga kaibigan ay dapat na kasama ang isang slice ng lemon.

upang ibuod

Ngayong alam mo na kung paano magluto sa bahay ng masarap at nakabubusog lentil sopas. Dapat ito ay mapapansin na ang naturang ulam ay may isang espesyal na nutritional halaga. Sa ganitong koneksyon, ito ay inirerekomenda upang magluto sa mga kasong iyon kapag kailangan mo napaka nagbibigay-kasiyahan sa feed ang kanilang mga kaibigan at kamag-anak.