Layered salad sa taglamig: ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe

Winter paghahanda - ang aming mga paboritong aktibidad ng mga maybahay sa naaangkop na panahon. At sila ay may posibilidad hindi lamang upang gawin itong masarap, ngunit din upang matiyak na ito ay maganda. Sa paggalang na ito, bukod sa ang kumpetisyon layered salad para sa taglamig: maliwanag, maliwanag, mabisa. Plus napaka masarap. At ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan.

Layered salad sa taglamig na may pipino, mga kamatis sa kanilang sariling juice

Sa ganitong diwa, ang pasta ay hindi kinakailangan, upang ang lasa ng isang partikular na matinding at elegante. Ang ratio ng mga sangkap - sa iyong paghuhusga, maliban kamatis at mga pipino ay dapat na isang katumbas na halaga. Lahat ng mga gulay ay i-cut mga lupon, singsing at inilagay sa isterilisado kalahating litro garapon sa layer: sibuyas - pipino - paminta - mga kamatis. Kung kinakailangan, ulitin ang mga layer. Gulay sa packing gaanong siksik dahil sa panahon ng isterilisasyon sila ay idineposito. Kapag ang isang piraso ng plate ay puno "sa mga balikat", ito ay ibinuhos kutsara ng asin, dalawang - asukal at ng pakurot ng kulantro at ibinuhos langis ng gulay (malaking kutsara). Banks sakop na may isterilisado lids tungkol sa kalahati ng isang oras. Matapos alisin ang ibinuhos sa bawat kutsarita suka lalagyan ay selyadong, at isang magandang puff salad para sa taglamig ay cooled sa isang saliwain form sa ilalim ng kumot. Opsyonal na naka-imbak sa malamig.

repolyo pagpipilian

Tagahanga ng higit pang tradisyonal na twists maaaring mag-alok ng iba pang mga layered salad sa taglamig - na may mga pipino, sibuyas, repolyo, kamatis at peppers. Lahat maliban sa repolyo, i-cut mga lupon, head gutay-gutayin sa pinong strips. Tiklupin gulay ay maaaring sa anumang pagkakasunud-sunod, ngunit mas maganda contrasting mga layer. Ang tanging limitasyon - ay dapat na magsimulang laying sa bow, na kung saan ay nakalagay sa ibaba ng anumang pag-aayos. Para sa atsara para sa bawat litro ng tubig kumuha ng isang kutsara ng asin at tatlong - asukal. Of spices - pepper, peas, laurel at cloves. Maaari bang lasa at isang bagay na ang iyong mga mahal sa buhay, ngunit ito ay tumpak. atsara ay pinakuluang para sa limang minuto, matapos na kung saan ito ay puno ng mga layered salad para sa taglamig. Litro garapon ay isterilisado isang-kapat ng isang oras, sa ilalim ng cover bago tinatakan ang suka ay idinagdag sa ang halaga ng kalahati ng isang kutsarita. Ayon sa kaugalian cooled, I-wrap up at baligtad.

Di-pangkaraniwang salad na may talong

Maraming walang ang "maliit na asul na" ay hindi maaaring isipin ng isang disenteng mesa, kahit araw-araw. Para sa mga ito - isang layer ng espesyal na salad para sa taglamig. Totoo sa mismong roll, upang gumana nang husto. Talong hiwa ay i-cut hindi makapal, magdagdag ng ilang asin at magprito. Pagkatapos ito ay tumatagal ng isang malaking kasirola, at ito bubuo ng isang buong "istante":

1. Fried "maliit na asul", sprinkled na may makinis tinadtad bawang.
2. Mga kamatis, gupitin sa hiwa. Ang ilang mga housewives sila din mag-alis ng balat, ngunit, sa aming opinyon, ito ay masyadong maraming: oras-ubos, at mga kamatis pagkatapos ng pag-crawl at mawala ang kanilang mga hitsura.
3. Sweet paminta rings o malaking parisukat.
4. mansanas cube (kapag hindi pagputol gawing butil).
5. Sibuyas rings.

Ang mga layer ay paulit-ulit, at ang lahat na ito ay poured ng isang baso ng langis, magdagdag ng ilang mga asin at nilaga sa mababang init para sa tungkol sa 50 minuto. Sa mainit na salad pinalawak na sa payat bangko. Subukan na panatilihin sa layer. Panatilihin kanais-nais kung hindi cool na, hindi bababa sa ang layo mula sa radiators.