Kapaki-pakinabang na mga Matamis - kalabasa na mga minatamis na kalabasa

Ang mga pagkaing matamis ay hindi lamang minahal ng mga bata, kundi pati na rin ng maraming mga matatanda, gayunpaman, ang tanong ay tungkol sa kung anong mga benepisyo ang dadalhin nila sa katawan. Sa ngayon, sa pagbebenta maaari mong mahanap ang isang malaking bilang ng mga Matamis na hindi makikinabang sa tao, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming iba't ibang mga lasa, tina at iba pang mga additives. Ngunit mayroon pa ring mga goodies na hindi naglalaman ng mga additives, kabilang dito ang iba't ibang mga candied prutas o gulay, na tinatawag na candied fruits. Napaka sikat sa mga ito ay candied kalabasa candies.

Ang modernong merkado ay nag-aalok ng isang malawak na pagpipilian ng mga minatamis bunga, ngunit sila ay tunay, na ginawa mula sa natural na prutas o berries? Pagkatapos ng lahat, kadalasan sila ay may maliwanag na mga likas na kulay, upang maaari naming ipagpalagay na sila ay nagdadagdag ng tina. Dapat pansinin na ang paggamit ng mga minatamis na prutas ay darating lamang kapag ginawa ito mula sa mga likas na produkto. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na upang malaman kung paano magluto candied kalabasa candies Sa bahay. Sa kasong ito, kinakailangan upang pumili ng sariwang siksik na prutas, ang mga piraso nito ay niluto sa asukal sa syrup, at pagkatapos ay tuyo. Sa kasong ito, ang mga mahuhusay na kalabasa na mga minatamis na kalabasa ay hindi dapat na natigil at basa. Dapat itong maipakita sa isip na ito ay mas mahirap upang matuyo gulay kaysa sa prutas at berries, kaya ang mga candied prutas ay maaaring ibuhos sa tsokolate o glaze.

Kaya, ang candied squash mula sa recipe ng kalabasa ay may mga sumusunod:

Para sa layuning ito, kailangan mo ng tatlong kilo ng kalabasa, walong daang gramo ng asukal, isang hindi kumpletong kutsarita ng sitriko acid, lemon alisan ng balat, kanela at pulbos na asukal.

Una, ang kalabasa ay hugasan, pinahiran ng balat at inalis ang lahat ng mga buto, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes, na ilagay sa isang mangkok, sprinkled sa asukal at ilagay sa isang malamig na lugar para sa gabi upang bumuo ng juice.

Pagkatapos ay ang lahat ng mga sangkap ay naging isang kasirola, pinainit sa isang pigsa, pinalamig, ang juice sa parehong oras merges. Ang juice ay halo-halong may isang kalahating kilong asukal, idinagdag ang sitriko acid at ang buong ay pinainit. Ang mainit na syrup ay ibinuhos sa isang cooled kalabasa at ilagay sa isang mabagal na apoy hanggang sa kumukulo, pagkatapos kung saan ang kalabasa ay tinanggal, at ang syrup ay pinakuluang dalawang beses.

Matapos ang lahat ng ito, ang kalabasa ay muli ilagay sa syrup at luto hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay alisin ang mga minatamis na prutas at tuyo sa isang rehas na bakal. Ang tapos na produkto ay maaaring ma-sprinkle na may kanela, limon zest o asukal pulbos.

Upang gawing masarap ang mga candies ng kalabasa, inirerekumenda silang magluto sa maraming paraan, limang magluto na may pahinga sa apat na oras. Kung ang sikmura ay naiwan pagkatapos gumawa ng dessert, maaari itong magamit bilang isang siksikan, pagdaragdag sa tsaa, o bilang isang sarsa para sa matamis na pagkain, posible rin na magluto ng halaya, compote o syrup mula dito. Hindi inirerekumenda na regular na kumain ng mga minatamis na minatamis na minatamis, dahil naglalaman ito ng asukal. Ngunit huwag kalimutan na naglalaman din sila ng hibla, bitamina at kapaki-pakinabang na elemento. Dapat tandaan na ang kalabasa ay naglalaman ng isang bihirang bitamina T, na nagtataguyod ng pagsipsip ng mabibigat na pagkain, na pumipigil sa labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay nagpapabuti sa aktibidad ng puso, mga organ ng pagtunaw, tumutulong upang linisin ang katawan ng mga toxin.

Tunay na masarap, at lalong kapaki-pakinabang, tila masigla na kalabasa mula sa mga bata, dahil ang kalabasa ay naglalaman ng maraming bakal, na kinakailangan para sa mga bata ng katawan, habang inaalis nito ang panganib ng anemya, at karotina, na tumutulong sa pagpapabuti ng pangitain.
Kaya, ang mga gulay mula sa mga gulay ay naiiba hindi lamang sa mahusay na panlasa, kundi pati na rin sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Inihanda sa bahay, ang mga minatamis na prutas ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga pabrika, yamang sa unang pagkakataon ang pagdaragdag ng iba't ibang mga tina at mga lasa at iba pa, hindi gaanong mapanganib na mga bahagi, ay hindi kasama. Bilang karagdagan, ang naturang produkto ay hindi kahila-hilakbot na gamutin ang iyong maliit na bata.