Kalabasang sopas na may cream: Recipe na may mga larawan

Kung ikaw ay may isang mahusay na pagnanais na gumawa ng kanilang sariling kalabasa sopas na may cream, nirerekomenda namin na iyong suriin ang lahat ng mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito. Pagkatapos gamitin ito o iba pang mga sangkap, ito ay posible upang makakuha ng matalim, maanghang o mura pagkain. Bukod dito, upang lumikha ng naturang mga pagkaing ginagamit lamang sariwang kalabasa. Soup (recipe na may mga larawan na ipinakita ng kaunti pa) sa mga gulay ay lumiliko out napaka masarap, masustansiya at nagbibigay-kasiyahan. Ito ay maaaring maging ligtas na ibinibigay sa isang bata o gamitin nang nakapag-iisa bilang isang kapaki-pakinabang na pagkain.

Pagluluto cream sopas: recipe na may mga larawan

Tulad ng tinalakay sa itaas, kinakatawan ng ulam ay maaaring luto sa iba't ibang mga sangkap. Ngunit upang gawin itong masarap at masustansiya, ito ay inirerekomenda na Bukod pa rito ay gumamit ng isang pagawaan ng gatas produkto, tulad ng cream. Sa kasong ito, ang iyong hapunan ay isang mabangong at pampagana.

Kaya, upang gumawa ng isang kalabasang sopas na may cream, kailangan mo upang maghanda:

• sariwang kalabasa kalamnan - 500 g;
• malaking matamis na sibuyas - 1 pc;.
• malaking karot - 1 pc;.
• pagawaan ng gatas creamer maximum na taba - tungkol sa 150 ml;
• anumang green - ginagamit upang tikman;
• natural na mantikilya langis - tungkol sa 15 g;
• dibdib ng manok pinalamig (kung frozen, ito ay dapat na lasaw) - 1 pc. 300 g;
• asin, black pepper at sariwang bawang gamitin paghuhusga.

Paghahanda ng karne ng baka sabaw

Bago ka gumawa ng isang kalabasang sopas na may cream, ang lahat ng mga sangkap sa itaas upang maproseso. Upang magsimula Dibdib ng manok na banlawan at pakuluin ang mga ito sa 2 litro ng ordinaryong tubig, pagdaragdag ng isang asin hinggil doon. Kapag ang karne ay malambot ingredient, ito ay kinakailangan upang tanggalin ang mula sa sabaw, palamig ganap na, paghiwalayin ang laman mula sa buto at balat, at pagkatapos ay - cut sa maliliit na piraso.

processing gulay

Upang gumawa ng masarap na kalabasa sopas na may cream, ito ay kinakailangan upang gamitin ang hindi lamang ang mga nabanggit na gulay, ngunit din sa iba pang mga bahagi. Nangangailangan ito ng isang hugasan at linisin ang karot na may mga sibuyas at lagyan ng rehas at tumaga ang mga ito nang naaayon. Ang karagdagang mga produkto ay dapat na ilagay sa isang kawali at pinirito hanggang golden estado sa mantikilya, dati asin at paminta.

Tulad ng para sa kalabasa, ito ay kinakailangan upang alisan ng balat at buto (kung kinakailangan) at hiwa sa medyo malalaking piraso.

Heat paggamot ng unang pinggan

Kung paano maayos na gawin ang isang creamy sopas kalabasa? Mga recipe ng mga pagkaing maaari ring isama ang mga normal na pag-inom ng tubig, at ang karne sabaw. Para sa isang mas masaganang tanghalian, kami ay nagpasya na gamitin ang pangalawang opsyon.

Kaya, sa isang palayok ng sabaw ng baka kailangang ilagay ang lahat ng ang tinadtad kalabasa at simulan upang magluto ito sa paglipas ng daluyan init hanggang luto. Ang asin ay hindi dapat idagdag dahil sa panahon thermal suso pagpoproseso ng manok aktibong sangkap ay ginagamit na.

Sa sandaling ang kalabasa ay malambot, ang mga pagkaing kailangan upang agad na alisin mula sa init at magtabi nang maikli sa tabi. Pagkatapos maghintay hanggang ang mga nilalaman ng pan ay may cooled bahagyang, ito ay kinakailangan upang gamitin ang kumarimot blender (sa mataas na bilis). Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang mabangong liquid at katas, na dapat isang beses muli ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa proseso ng muling pag-natutunaw sa kalabasa upang magdagdag ng tinadtad gulay, browned mga sibuyas at karot, at mabigat na cream. Gumalaw mga bahaging ito, dapat kang maghintay para sa kanilang mga pigsa - at agad na alisin ang pan mula sa init.

Sa ganitong sopas na may cream ay itinuturing na ganap na handa. Ngunit upang magbigay ng isang espesyal na lasa ang sopas ay inirerekomenda bilang karagdagan sa lasa na may gadgad bawang at olspays ng lupa. Pagkatapos ng walang maliw isang hapunan sa ilalim ng talukap ng mata sarado, maaari itong ligtas na fed sa isang kaibigan na may hiwa sa suso at isang slice ng tinapay.

Gulay na sopas sa tubig

Tungkol sa kung paano magluto kalabasa sopas na may cream sa isang karne sabaw, kami ay inilarawan sa itaas. Gayunman, ang ulam ay maaaring gawin gamit ang ordinaryong tubig. Para sa kailangan namin:

• kalabasa kalamnan - tungkol sa 300 g;
• malaking matamis na sibuyas - 1 pc;.
• malaking karot - 1 pc;.
• ang patatas ay masyadong malaki - 2 mga PC;.
• supernatant tubig - 2 l;
• Anumang mga gulay - ginagamit upang tikman;
• mantikilya - 20 g;
• half peas - ½ tasa;
• rye croutons bahay - para sa pagpapakain sa mga ulam;
• asin, black pepper at sariwang bawang gamitin paghuhusga.

paggamot ingredients

Bilang isang self-magluto ng gulay sopas? Recipe na may mga larawan ng mga pagkaing maaari mong mahanap sa artikulong ito. Ngunit bago ka magsimula sa pagluluto ito masarap at masustansyang pagkain, lahat ng mga sangkap sa itaas ay dapat na tratuhin na rin.

Upang makapagsimula gusto mong banlawan ang kalabasa, alisan ng balat ito mula sa buto at alisan ng balat, at pagkatapos ay - coarsely tinadtad. Dagdag dito katulad na tratuhin at ang mga natitirang mga gulay. Patatas at matamis na sibuyas kailangang hiwain ng maliit na cubes at karot - rehas na bakal. Tulad ng para sa isang kalahati ng isang gisantes, ito ay kinakailangan upang maipagsama-sama, hugasan na rin sa isang salaan, at pagkatapos ay - upang ilagay sa isang malalim na lalagyan at punuin ng tubig. Sa ganitong estado, bean produkto ay dapat na nag-iingat para sa mga tatlong oras. Sa panahong ito siya ay may isang piraso ng malalaking alon, pagkakaroon hinihigop kahalumigmigan.

Igisa gulay sa mantikilya

Katulad ng mga nakaraang kalabasa sopas na may cream, ulam na ito ay din ng isang pagpipilian ay nagsasangkot ng paggamit ng mga browned gulay. Pagkatapos ng hapunan namin magluto nang walang karne, at sa gayon, kung hindi mo gamitin ang litson, ito ay masyadong mura.

Kaya, upang igisa ang ingredients na kailangan mo upang kumuha ng pan (nilagang-pan), matunaw sa isang pan butter, at pagkatapos ay - upang ilagay ang karot at mga sibuyas. Fry mga sangkap na kinakailangan upang transparency. Sa katapusan nararapat na lasa na may paminta at asin.

Pagluluto ang lahat ng mga pagkain sa kalan

Sa sandaling ang mga produkto ay handa, maaari mong simulan ang pagluluto. Ito ay nangangailangan ng supernatant ibuhos tubig sa pan (malaki) at dalhin sa pigsa. Susunod, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang durog mga gisantes at magluto para sa mga 50 minuto hanggang sa ito ay lubos na malambot. Pagkatapos ng oras na ito, sa parehong kapasidad ay dapat na ilagay ang kalabasa kalamnan, at pagkatapos ay lasa sa lahat ng mga pagkain na may paminta at asin.

Pagtapos ng isa pang ¼ hour palayok ay dapat na alisin mula sa init at cool na bahagyang. Pagkatapos nito, ang mga nilalaman na nais mong i-convert sa isang katas gamit ang isang blender.

Ang huling yugto

Matapos ang pundasyon ng ang sopas ay handa na, ito ay kinakailangan upang dalhin sa isang pigsa muli, pagkatapos ay - Ibuhos ng isang maliit na patatas cube. Pakuluan ang mga sangkap para sa tungkol sa 20 minuto ay kanais-nais. Sa tabi nito ay kinakailangan upang magdagdag browned gulay at gadgad bawang, tanggalin ang mula sa init at ipaalam sa stand, sakop ¼ na oras.

Paano upang ipakilala ang talahanayan kalabasa sopas?

Itinanghal kalabasa sopas ay mabuti para sa bata kung siya ang hindi nagkagusto upang linisin pea dish. Pagkatapos ng hapunan ay handa na, ito ay kinakailangan upang ipamahagi sa mga plato at budburan tinadtad herbs at magdagdag ng rye croutons.

Paano mabilis na gumawa ng kalabasang sopas? mga recipe sa pagluluto

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng ulam na ipinakita. Ngunit kung hindi mo nais ng isang mahabang stand sa kalan, ito ay pinakamahusay na gamitin ang sumusunod na recipe. Para sa kanya, kailangan namin ng:

• kalabasa kalamnan - tungkol sa 300 g;
• malaking matamis na sibuyas - 1 pc;.
• malaking karot - 1 pc;.
• pagawaan ng gatas cream minimal taba - tungkol sa 50 ml;
• Anumang mga gulay - ginagamit upang tikman;
• kintsay (sariwang herbs) - isang maliit na;
• mirasol langis - 30 ml;
• fleshy sariwang mga kamatis - 2 mga PC;.
• asin, black pepper at sariwang bawang - paggamit ng paghuhusga.

proseso ng paghahanda

Upang gumawa ito ulam sa iyong sarili, ito ay kinakailangan na gumamit ng isang malalim kawali igisa. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang maliit na langis (mirasol), at pagkatapos ay ilagay ang kalabasa kalamnan at putol-putol na sibuyas. Sa naturang komposisyon ito ay kanais-nais upang magprito ng mga sangkap sa isang napakababang init para sa tungkol sa 10 minuto. Sa tabi ng mga gulay ay dapat idagdag gadgad juicy karot, kintsay at blanched kamatis, gupitin sa maliit na cube. Gayundin para sa mga produktong ito ay kinakailangan upang ibuhos ang asin at paminta at ibuhos ilang tubig (hindi sakop ingredients). Na sumasakop sa isang kasirola talukap ng mata, ang mga bahagi ay dapat magngitngit para sa 45 minuto. Sa panahong ito, lahat ng mga produkto ay dapat na malambot, at pagkatapos ng intensive paghahalo - transformed sa putik.

Ang huling yugto

Kapag kumuha ka ng isang mabangong sabaw, ito ay dapat na naka-bold lasa cream at gadgad sibuyas ng bawang. Pagkatapos pamalagian ingredients sa ilalim ng hood pa rin ¼ na oras, ang ulam ay maaaring maging ligtas na maghahatid. Ito ay inirerekumenda na i-pre budburan sariwang tinadtad herbs.

Gumawa ng isang maanghang na sopas kalabasa

Cream ng kalabasa sanggol ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng anumang vyshepredstavlennomu reseta. Gayunman ulam, ang paraan ng paghahanda ng na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ito ay kanais-nais na mag-aplay lamang para sa mga matatanda, dahil ito ay masyadong maanghang.

Kaya, kailangan namin ng:

• mirasol langis - 30 ml;
• kalabasa kalamnan - 400 g;
• malaking matamis na sibuyas - 1 pc;.
• mga kamatis at sariwang masustansiya - 2 mga PC;.
• hot pepper - 1 pod;
• Provencal herbs, rosemary, basil - ginagamit upang tikman;
• Anumang mga gulay - ginagamit upang tikman;
• sabaw ng karne ng baka o manok, precooked - 1 L;
• matamis paminton - malaking pakurot;
• asin, black pepper at sariwang bawang - paggamit ng paghuhusga.

paraan ng paghahanda

Ang prinsipyo ng paghahanda ng tulad ng isang maanghang na katas ng kalabasa sopas - katulad vyshepredstavlennym dish. Una kailangan mo upang pakuluin ang kalabasa kalamnan sa manok o karne ng baka sabaw, at pagkatapos ay - tumaga gulay sa tulong ng isang blender. Sa tabi nito ay dapat na hindi naman idagdag ang rosemary, Provence herbs, balanoy, hot pepper, matamis paminton, asin at anumang herbs. Paulit-ulit na kumukulo na tubig base, ito ay kinakailangan upang magdagdag browned sa mantikilya at gadgad sibuyas chives. Sa ganoong isang sopas kanais-nais upang matiis ang takip sa paglipas ng ¼ na oras. Ang karagdagang maanghang na ulam ay dapat mong ayusin sa plates at agad na maghahatid. Bukod sa kanyang kalabasa sopas ay maaaring iharap rye croutons homemade. Bon gana!