Kagiliw-giliw na ideya, kung paano palamutihan cakes

Tulad ng ipinapakita sa pamamagitan ng culinary kasanayan, mayroong maliit na upang maghurno isang masarap na cake, pa rin ang kailangan niyang ibigay ang orihinal na "kalakal" na form, na mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay. At kung mga recipe ng masarap na dessert na puno ng lahat ng uri ng culinary magazine, kung paano gayakan ang cake sa isang hindi karaniwang paraan, magrekomenda ng ilan.

Sa katunayan, upang palamutihan ng cake, sapat upang isama ang pantasya. Sa kasalukuyan, sa maraming mga supermarket magbenta ng yari figurines at mga bulaklak mula sa marsipan, na kung saan ay magandang sapat na upang ilagay sa isang cake. Well, kung sakaling nais mong gumawa ng isang cake na may kanyang sariling mga kamay ng isang natatanging at orihinal, at pagkatapos ay ligtas na magpatuloy sa pagiging malikhain.

Chocolate cake dekorasyon pamamaraan

1. "Chocolate petals"

Ito ay hindi mahirap na gumawa sa bahay rose petals chocolate. Upang gawin ito, unti-unting mawala sa isang paliguan ng tubig patong na pamagat ng maitim na tsokolate at inyong babasain sa living rose petal sa loob nito. Kapag ang tsokolate hardens, ito ay kinakailangan upang alisin maingat na may isang talulot at maaaring maging isang rosas. Sa parehong paraan, maaari kang gumawa dahon chocolate sa mga rosas.

1. "Chip"

Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang palamutihan cakes ay chocolate chips. Upang gawin ito, kailangan lang lagyan ng rehas ang chocolate bar at iwiwisik sa ibabaw ng cake. Iba-ibahin ang ganitong uri ng alahas ay maaaring maging iba't-ibang varieties ng tsokolate, na kung saan ay kuskusin sa isang kudkuran ng iba't-ibang mga sukat. Halimbawa, dark chocolate sa pinakamaliit, ang gatas sa gitna at puti sa isang malaking.

1. "Lace"

Ito ang isa sa mga orihinal at eleganteng dekorasyon na lutong bahay na cake at dessert. Ngunit upang gawin ang kanilang sariling "Lace", kailangan tile purong tsokolate, iyon ay walang impurities (mga pasas at mani) at cooking hiringgilya. Unti-unting mawala ang tsokolate, ibuhos sa isang hiringgilya at isang piraso ng papel para sa baking maglagay ng figure. Hayaan ang mga ito tuyo, at maaari mong ligtas na dekorasyunan dessert at cake.

1. "Curls"

Air at hindi karaniwang palamuti ng tsokolate "kulot buhok" ay napakadaling ipatupad. Upang gawin ito, kumuha ng isang firm ngunit hindi frozen na tsokolate bar at isang matalim na kutsilyo planed pang-Chipping. Ang mas mahaba ang chips, mas kahanga-hangang hitsura nito.

Paano upang palamutihan ng cake icing bahay

Glaze ay ang pinaka-tradisyonal na palamuti ng mga produkto kendi. At ito ay malinaw ang pagnanais ng mga housewives, dekorasyunan ang iyong obra maestra ay tumpang. Una palis 120g malambot na mantikilya panghalo hanggang luntiang estado. Ang tasa matunaw sa maliit na halaga ng tubig kalahating kutsarita asin at 2 oras. Tablespoons vanilla, idagdag ang timpla sa langis, whisking patuloy.

Ang pagpatuloy na palis, dahan-dahan magdagdag ng pulbos asukal (450g), at pagkatapos ng isang kutsarita ng gatas (lamang ng 5 oras. Spoons). Talunin hanggang makinis masa, na kung saan ay inilapat sa ibabaw at gilid ng mga cake.

Glazes ay maaaring magbigay sa mga magagandang shades gamit likas na dyes. Halimbawa, pink icing pakinabang, kung magdagdag ka ng isang maliit na beet juice. Lemon dilaw na kulay ay makikita mo makamit kung nagdagdag ka ng ilang teaspoons ng orange juice. Ang kulay kahel na pintura magpakinang tumutulong karot juice.

Paano upang palamutihan ang cake na may mga sariwang mga bulaklak

Cooks may matagal na ginagamit natural na mga bulaklak tulad ng mga pinaka-orihinal na palamuti para sa cake at pastry. Gusto mo ang ideyang ito? Pagkatapos ay dapat mong subukan ang paraan na ito at kung paano sa palamutihan cakes.

Natural, ang mga bulaklak, bagaman natural, ngunit pa rin sila ay dapat na asukal, at pagkatapos ay hindi lamang maganda, ngunit din nakakain nila. Upang gawin ito, fit mansanilya, rose, bading, byola, apple, kulay, cherry, acacia. Oo, sa prinsipyo, marami sa mga bulaklak ay maaaring gamitin isama ang iyong imahinasyon.

Sa kusina mayroong dalawang pamamaraan zasaharivaniya kulay. Sa unang kaso, ang isang gum arabic, sa ikalawang - itlog protina.

1. Bulaklak at mabangong dahon (melissa, mint), na sa tulong ng asukal gum arabic, ay naka-imbak para sa ilang buwan. Upang gawin ito, ang init sa isang paliguan ng tubig 50 g ng tubig, idagdag sa gum arabic (12gr) at sa lalong madaling ito ay mapupugnaw ng ganito, tanggalin ang mula sa init. Sa isa pang mangkok, ihanda ang asukal syrup mula sa tubig at 50g ng asukal (100g). Sa flower petals mag-aplay ng isang unang brush solusyon ng gum arabic, sugar syrup at pagkatapos ay budburan pulbos asukal. Payagan ang mga bulaklak upang matuyo. Maaari mong palamutihan cakes.
2. Bulaklak at dahon, minatamis gamit itlog puti, tumingin ng maraming mas natural at elegante. Sila ay naka-imbak sa isang ermetiko selyadong lalagyan. Palisin protina ng isang itlog sa isang makapal na foam at takpan ang brush flower petals, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng salaan dilig pulbos ng asukal. Payagan upang matuyo at maaari mong simulan ang proseso ng dekorasyon.