Ilang salita tungkol sa kung paano magluto ng kuneho

Tulad ng alam mo, maraming mga tao pag-ibig upang manghuli, at madalas na ang pangunahing biktima ay ang kuneho. Well, mayroong mining. At ano ang gagawin sa ito? Of course, ito ay kinakailangan upang maghanda, at mas maganda mas malasa. Gayunpaman, karanasan nagpapakita sa amin na ang isang hinahangad upang maghanda ng isang masarap at napaka napakaliit na - kailangan mo kasanayan, o hindi bababa sa teoretikal na kaalaman.

Kadalasan, ang pangunahing kawalan ng tapos ulam ng kuneho karne ay tuyo. Oo, sa katunayan, kailangan naming magagawang upang magluto liyebre. Tingnan natin ang proseso ng paghahanda ng karne ng espesyal na atensyon at tumingin sa ilan sa mga highlights. Sa katapusang ito, Gusto kong ibahagi ang ilang mga recipe ng kung paano magluto ng kuneho.

Hare maaaring ilagay out masarap.

Paano upang magluto ang liyebre stew. Recipe 1.

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• hare bangkay;
• keso - 100 g;.
• sibuyas - 4 mga ulo;
• repolyo dahon;
• Patatas - 4 mga PC;.
• kulay-gatas sarsa - 300 g

Patay na hayop ay dapat na rin hugasan at cut sa mga piraso a la carte. Pagkatapos na kailangan nila upang mag-atsara para sa 10 na oras.

Sa katapusan ng inilaang panahon para sa marinating ang karne ay dapat na tuyo at, asin at paminta, magprito sa isang pan. Matapos ihawin hare kailangang ma-nakatiklop sa initan ng tubig at sprinkled na may keso, na dati ay kinakailangan upang lagyan ng rehas at julienne sibuyas, ilagay ang nilagang. Ang karne ay maaaring sakop na may dahon ng repolyo at tinadtad patatas. Top pagbaba ng puno na may kulay-gatas sauce.

recipe na ito ay nagbibigay ng isang liyebre nilagang sa ilalim ng talukap ng mata sarado, at sa oven para sa dalawang oras.

Paano upang magluto ang liyebre stew. Recipe 2.

Upang ihanda:

• bangkay ng isang liyebre;
• mantika - 150 g;.
• sibuyas - 5 mga ulo;
• tubig - 1 tasa;
• cumin;
• asukal - tikman

Upang ihanda ang nilagang karne ng kuneho sa recipe na ito kakailanganin mong alisin ang karne mula hare plenochki, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso. Gaya ng nabanggit, ang karne ay dapat na sumailalim sa pambabad. Aabutin ng tungkol sa 4 na oras.

Pagkatapos ay kailangan mo upang simulan ang upang mapatay ang liyebre. Gayunpaman, para sa ito ay kinakailangan upang ihanda ang kaldero. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang bacon at magprito, umaalis pinainit lamang na may taba, gribs ay dapat na alisin. Sa kumukulong langis ay dapat idagdag sa ang pre-tinadtad mga sibuyas, magprito ito hanggang ginintuang kayumanggi at lamang pagkatapos na ang mga kurso ay karne - ito ilatag sa kaldero ng lahat ng mga sangkap sa itaas at idagdag cracklings. Sa itaas ng karne ay dapat na ibuhos at purified tubig na inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal na may kumin, kumulo hanggang luto sa mababang init para sa dalawang oras.

Gamit ang paraan na ang liyebre nilagang namin ng higit pa o mas mababa pinagsunod-sunod out. Gayunman, ang mga pangunahing problema arise sa ganitong uri ng proseso ng litson karne. Paano magluto ng kuneho sa oven kaya na ang karne ay hindi naging overdried? Tulad ng isang sagot sa tanong na ito Gusto kong banggitin ang halimbawa ng isa pang recipe para sa isang napaka-masarap na ulam. Inilalarawan nito kung paano upang maghanda ng isang purong liyebre.

Kuneho, pritong at Berlin

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• bangkay ng isang liyebre;
• Karot - 1 pc;.
• Sibuyas - 2 mga ulo;
• taba - 200 g;.
• taba cream - 0.5 kg;.
• butter - 4 tbsp;.
• mantika - 100 g;.
• Suka (9%) - 2 tbsp;.
• asukal;
• asin;
• itim na paminta;
• lemon juice

Cook kuneho at Berlin ay hindi madali, ngunit kung ikaw pagsasanay ito higit sa isang beses, at pagkatapos ay makikita mo maging isang magandang sa ito.

Kaya, kumuha ng isang liyebre patay na hayop at i-cut ito sa mga bahagi. Pagkatapos noon nashpiguyte taba binti at isang tinaguriang uupan. Ilagay ang kuneho sa isang baking sheet at ipadala ito sa inihaw sa oven. Para sa ilang oras bago ang oras na kapag ikaw ay pagpunta upang makuha ang karne, alisin ang lagyan ng siya - ito magprito ng husto medyo mas mabilis kaysa sa mga binti.

Sa habang panahon, habang naghahanda ang karne, maaari mong ihanda ang sauce. Siya ay napaka-simple. Kumuha ng isang bit ng juice mula sa pan, kung saan ang pritong liyebre, ihalo ito sa kulay-gatas at pigsa sa isang pan. Sa proseso ng pagkulo, kailangan mong magdagdag ng pampalasa sa sauce, lemon juice, gumalaw at patuloy na kumulo para sa isa pa para sa ilang oras.

Sa lalong madaling mong pull out ang karne, ito ay kinakailangan upang magrasa ang sauce na ilalabas.