Gaano karaming calories sa karne ang pinakuluan, pinirito?

Ang mga produkto ng karne ay naroroon sa aming mesa halos araw-araw. Ang mga eksepsiyon ay ang mga tao na sumunod sa vegetarianism o pinipilit na abandunahin ang ilang uri ng karne dahil sa mga problema sa kalusugan. Mula pa noong una, ang karne ay ginagamit upang gumawa ng mga broth at puno ng pinggan, ay itinuturing na isang kamalig ng mga bitamina at isang pangako ng kabusugan.

Kadalasan, siyempre, sa aming mga talahanayan ay lilitaw ang karne ng baka at baboy. Sa tanong: "Ilang calories ang nasa karne ng baka?" Maraming mga nutrisyonista ang sumasagot, tulad ng sa baboy. Ngunit ang kemikal na komposisyon, ang hanay ng mga bitamina at mineral na bumubuo sa karne ng baka, ay makabuluhang naiiba sa baboy. Inirerekomenda siyang bigyan ng kagustuhan ang mga doktor at nutrisyonista.

Tingnan natin kung paano magluto ng karne ng baka upang mabawasan ang calorie na nilalaman. Usapan natin kung gaano karaming mga calories sa karne ang pinakuluan, nilaga o niluto sa ibang paraan. Tukuyin ang mga pangunahing bentahe ng ganitong uri ng karne.

Mayroon bang eksaktong figure?

Upang sabihin walang katiyakan, kung gaano karaming mga calories sa karne ng baka, walang espesyalista maaari. Posibleng mag-deduce lamang ang na-average na figure, na kung saan ay depende sa uri ng karne, edad ng mga baka, ang paraan ng paghahanda, at maraming iba pang mga kadahilanan. Kung pinag-uusapan natin ang average, ang mga eksperto ay tumawag ng isang figure ng 197 calories bawat daang gramo ng produkto. At higit sa animnapung porsyento ay para sa mga taba, ang iba ay protina.

Naihambing na namin ang ganitong uri ng karne na may baboy sa mga tuntunin ng calorie na nilalaman. Ano ang pagkakaiba? Sa karne ng baka, ang porsyento ng mga taba ay mas mababa. Sa baboy, magiging sampung hanggang 15 porsiyento pa para sa parehong caloric na nilalaman ng produkto. Siyempre, hindi maaaring ilagay ang karne sa tabi ng karne ng manok o pabo. Ngunit kung ihahambing sa baboy, ang pagkarga sa pancreas at atay ay magiging mas mababa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Siyempre, alam kung gaano karaming mga calories sa karne ng baka, maraming nawawalan ng timbang ang tumanggi sa ganitong uri ng karne, mas pinipili ang isang pabo o manok. Ngunit kung gusto mong mawalan ng timbang nang walang pinsala sa kalusugan, kailangan mo lang ng karne ng baka sa pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang ganitong uri ng karne na "ay inireseta" sa lahat ng naghihirap mula sa mababang kaligtasan sa sakit (at sa diyeta na "binibigyan niya" nang labis) at kakulangan sa bakal.

Ang panaka-nakang pagkonsumo ng karne ng baka ay magbibigay sa iyong katawan ng sapat na dosis na bakal at tanso, na kinakailangan para sa tamang paggana ng hematopoietic system. Halimbawa, ang isang atay o malambot na lomo ay isang pandiyeta. Ilang calories ang nasa 100 gramo? Tanging 125. At makikinabang ang katawan ay magdadala ng ganoong pagkain, at ang figure ay hindi apektado sa anumang paraan.

Pinakuluang karne ng baka

Siyempre, ang pinakamahalagang at mababang calorie ay pinakuluang karne ng baka. Alamin kung gaano karaming mga calories sa pinakuluang karne at kung paano lutuin ito ng tama.

Kahit na magdadala ka ng isang mas mataba na bahagi, ang lahat ng mga parehong kapag pagluluto calorie nilalaman ay drop dramatically. Ang mga Dietitians ay nagpapaalam din sa pagluluto ng karne ng baka sa dalawang tubig. Sa kasong ito, mas mababa ang calories. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng kulubot ay 215 calories bawat daang gramo. Kung magluto ka, sabihin, isang wika, makakakuha ka ng kaunti pa - 231 calories. Ang mga mababang-calorie na bahagi ay ang puso at ang lomo. Ang pinakuluang puso ay "pull" sa 98 kilocalories, ngunit ang nilutong malambot na softloin na niluto sa dalawang tubig ay "timbangin" lamang 95 calories. Kung kasama mo ang isang piraso ng naturang karne sa iyong diyeta, ang pagsisisi ay hindi sasaktan ka, ang mga antas ay hindi magpapakita ng anumang pagtaas, at sasabihin lamang ng katawan na "salamat".

Dapat pansinin na ang pinakuluang karne ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga problema sa labis na katabaan o hematopoiesis. Inirerekomenda para sa mga kababaihan na nagdurusa mula sa naturang problema tulad ng dry skin, mahinang buhok o mga kuko. Salamat sa nilalaman ng potasa, posporus at folic acid, karne ng baka ay isang mahusay na tool para sa paglaban sa kanser, cardiovascular problema at sakit ng osseous system.

Nilagang karne ng baka

Kami ay lilipat sa isang caloric "hagdan" mula sa pinaka-pandiyeta na pamamaraan ng pagluluto ng karne ng baka sa pinaka hindi kanais-nais para sa pagkawala ng timbang. Ang gitna dito ay extinguishing. Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa mga kasong iyon kapag ang pinakuluang karne ay , gaya ng sinasabi nila, pall at gusto ng ibang bagay.

Siyempre, ang mga pinggan na may nilagang karne ay magkakaroon ng mataas na calorie na nilalaman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga pagkain sa ulam. Ilang calories ang niluto sa karne ng baka? Kung kukuha ka ng puso, pagkatapos ay 95. At gaano karaming mga calories ang magkakaroon kung ang parehong puso ay pinapatay ng gulay? Mayroon nang 125 calories bawat daang gramo. Nakikita mo ba ang pagkakaiba? At higit pa doon ay ang calorie na nilalaman ng mga dayuhang produkto na idinagdag sa ulam, ang higit pa ay magiging kabuuang nilalaman ng calorie.

Ngunit mayroong isang plus sa extinguishing. Kung ang isang piraso ng pinakuluang karne, tulad ng sinasabi nila, hindi lahat ay maaaring kumain sa tuyong lupa, kung gayon ang isang ganap na nilagang karne ay lubos. Subukan na pumili ng mga mababang-calorie additives sa karne ng baka. Halimbawa, ang isang napakasarap at kasiya-siya na ulam ay magiging kung ihagis mo ang karne ng baka na may mga mushroom, kamatis, kampanilya peppers. Kung walang pananghalian, ang ulam na ito ay tungkol sa 121 kilocalories.

Fried Beef

Ang ganitong uri ng karne sa pagluluto ay hindi inirerekomenda sa slimming at mga taong dumaranas ng mga problema sa tiyan o kalamnan sa puso. Ang pinirito sa langis at kung wala ang sapat na mataba na karne ay makakasira sa isang figure at isang organismo bilang isang buo. Tandaan na sa panahon ng Pagprito, karamihan sa mga nutrients na may kapaki-pakinabang na epekto sa iyong katawan ay "nawawala".

Gaano karaming calories ang pinirito sa karne? At huwag lang tawagin ang pigura, ngunit para sa paghahambing, ipaalala natin ang pinakuluang variant. Sa isang maayos na napiling piraso (ibig sabihin, sa malambot na lomo, dila o puso) ng pinakuluang karne, gaya ng sinabi natin, ang 95 kilocalories bawat daang gramo ay magiging. Ngayon, pansinin! Ang isang daang gramo ng pritong karne ay naglalaman ng 384 calories. Isipin ang pagkakaiba.

Caloric na nilalaman ng iba't ibang bahagi ng bangkay

Nabanggit na namin na, depende sa bahagi ng bangkay, magbabago rin ang calorie na nilalaman ng karne ng baka. Narito ang ilang mga halimbawa upang gawing mas madali para sa iyo na piliin ang bahagi na mas angkop para sa isang tamang hapunan.

• Ang pinaka-mababang-calorie ay ang puso, bato at malambot fillets - mula sa 77 sa 95 calories.
• Ang atay ay 98.
• Dibdib - 110-125.
• Shoulder pulp walang mataba layer - 195.
• Bahagi ng balikat - 208.
• Circumference, costal part - 380.
• Dibdib na may mataba na layer - 405.
• Ang pinaka-mataas na calorie ay ang mga tadyang na minamahal ng marami - 446.