Chocolate fondue sa bahay - hindi lamang katangi-tanging kaselanan, ngunit din ang kagalakan ng pakikipag-usap

Popular entertainment kaisa sa kamangha-manghang entertainment ay nagiging unting popular na bilang mga banquet at gala dinner, at sa loob lamang ng partido - chocolate fondue sa bahay. Sa una fondue (Pranses para sa "tunaw") ay nagmula sa Switzerland. Ang kanyang kuwento ay nagsisimula sa isang partikular na malamig na taglamig kapag gipit Swiss nanatili lamang ng pinatuyong keso, crackers at alak. Sila ay kahit papaano ay dumating up sa mga unang prototype ng fondue na ito - keso tunawin sa alak, kung ang mga nagresultang pinaghalong ay dipped crackers at sa gayon ay hindi lamang ini-imbak mula sa malamig at gutom, ngunit din hindi sinasadya nagbigay mundo isang kahanga-hangang recipe dessert.

Sa kasalukuyan, ang ulam ay handa ayon sa isang tradisyunal na recipe, na may isang iba't ibang mga species, ngunit ang pinaka-popular na pa rin Nakakuha ng tsokolate pondu. Sa bahay, maghanda ng pagkain, ito ay napaka-simple, higit sa rito, ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga kasanayan, ang tanging kondisyon - ang pagkakaroon ng mga kinakailangang mga kagamitan sa pagluluto - ceramic fondyushnitsy at mga espesyal na mahabang tinidor na may insulating handle. Gayunpaman, sa pamilya ay maaaring gawin at maginoo tinidor, kaldero - ito ay ang kaso kapag ang tsokolate pondu sa bahay nais na subukan, at ang katumbas na pagkaing hindi pa nakuha. Hindi sa anumang paraan na ito mula sa ulam ay magiging tulad ng masarap at kasiya-siya, ay magdusa maliban kung ang aesthetic aspeto ng pagkilos.

Sa panahon ng paghahanda ng ito masasarap na dessert kailangan mong sundin ng ilang mga subtleties upang makakuha ng talagang masarap at lubos na luto na pagkain.

Paano upang magluto ng chocolate fondue?

1. Ang una at pinaka-mahalagang kondisyon - Chocolate pahinga sa hiwa, ibuhos malamig na cream at tiyak sa isang paliguan ng tubig na pinainit sa bulak. Sa walang kaso ay hindi dapat ibuhos mainit na tsokolate cream, bilang ang cream ay maaaring mamuo, at ang halo ay maging bukul-bukol at labis na siksik.
2. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga classic cheese fondue at tsokolate ay namamalagi sa ang katunayan na ang unang ng mga ito sa parehong palayok at lutuin, at maglingkod habang tsokolate pondu sa bahay sa isang paliguan ng tubig tunawin sa isang enamel palayok, at ay karaniwang nagsilbi sa ceramic. Ito ay dahil sa ang mga kadahilanan na ay masyadong mainit fondue ay hindi maikalat ang magic lasa na ay tipikal na tsokolate. Ito ay samakatuwid ay inihanda treat ay poured sa isang ceramic fondyushnitsu pagkakaroon ng isang ilalim na espesyal na burner kandila sa gayon ay hinahangad upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura na hindi patigasin ang chocolate at gumiti magic amoy.
3. Ang pangatlong alituntunin ay isang napapanahong karagdagan (fan on) ilang spoons ng brandy o alak upang makakuha ng mas puspos halimuyak tsokolate. Upang hindi upang palayawin ang mga kagiliw-giliw na aroma amoy ng alak - ito ay poured sa isang oras na kapag ang timpla ay nagsisimula sa pigsa. Sa kasong ito, sa sandaling volatilized pares alak, Aalis lamang ng isang manipis na amoy alak.

Kung paano gumawa ng chocolate fondue?

Ang klasikong recipe para sa chocolate fondue ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• Mapait na tsokolate - 150 g;
• cream (33%) - 150 g;
• konyak - 20 g;
• biskwit at prutas.

Kapag lahat ng bagay ay handa na, ito ay nananatiling lamang upang tinidor file, naghanda prutas, mani at biskwit sa isang plato. Ito ay depende sa personal na kagustuhan, na naghahain ng mga prutas. Lalo masarap pondu nakuha sa kumbinasyon ng maitim na tsokolate na may malambot na halaman ng masmelow, prunes may mga nogales, peras, mga dalandan, sponge cake. Pineapple ay mabuti sa puting tsokolate.

Kung ang pagkain ay inihanda sa isang bata partido, ay dapat mapalitan, halimbawa, orange liqueur orange syrup - isang natatanging kumbinasyon ng mga tsokolate at citrus pabango gumawa ng kapaligiran ang mas maligaya.

Magandang kalooban bigyan tulad ng entertainment, pampalamig at anumang pang-adulto party, paggawa ng gabi dakila sa pamamagitan ng upang pagsamahin ang lahat ng mga masaya sandali sa panahon ng paghahanda ng mga ito lubos na masarap at malusog na dessert.