Chicken atay Stroganoff in multivarka: recipe

Atay Stroganoff in multivarka ay partikular na tanyag sa mga taong ay masyadong mahilig ng offal pagkain. Tulad ng alam mo, ang hapunan nakuha ang pangalan nito mula sa Bilang A. G. Stroganovu. Ito ay siya na ay dumating up sa isang nakabubusog at masarap na ulam na din ay niluto nang masyadong mabilis at madali. At upang patunayan ito, ay kumakatawan namin sa iyong pansin ang kanyang detalyadong recipe.

Chicken atay Stroganoff: mga larawan at mga paraan ng paghahanda

Kinakailangang ingredients para sa ulam:

• Fresh atay ng manok - 900 g;
• lavrushki dahon - 2-5 mga PC;.
• katamtaman ang laki ng sibuyas bombilya - 2 mga PC;.
• sariwang gatas - para sa soaking byproduct;
• red hinog mga kamatis - 2 mga PC;.
• makapal na cream 30% - 3 malalaking spoons;
• Wheat harina agag - 2 malalaking spoons;
• naiinom na tubig sa kuwarto temperatura - 2 faceted salamin;
• iodized asin, mahalimuyak pampalasa, seasonings at olspays ng lupa - magdagdag ng lasa sa atay;
• sariwang herbs - isang maliit na poste (opsyonal);
• Napinong mirasol langis - 75 ml (litson dish).

Pagproseso ng by-produkto

Kahit na ang mga orihinal na recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng beef produkto, atay Stroganoff multivarka nakuha sa mas maraming masarap at malambot offal ng manok (o pabo). Kailangan itong hugasan lubusan at maingat na nalinis ng apdo maliit na tubo at matibay na pelikula at pagkatapos ay sa tumaga dayami at magbabad sa sariwang gatas para sa 30-50 minuto. Ang pamamaraan na ito ay kumuha alisan ng kapaitan, pati na rin gumawa ng mas malambot sahog, makatas at malambot.

Pagproseso ng mga karagdagang produkto

Atay Stroganoff in multivarka ay nagsasangkot ng paggamit hindi lamang sariwang-produkto, kundi pati na rin gulay tulad ng hinog mga kamatis at sibuyas bombilya. Sila ay dapat na hugasan, nalinis, at pagkatapos ay tinadtad na may isang kutsilyo. Ito rin ay inirerekomenda upang banlawan na may mga sariwang gulay at makinis tumaga ito.

Heat paggamot ng pagkain

Pagluluto atay Stroganoff multivarka kinakailangan sa yugto. Para ito sa pamamagitan ng-produkto ay dapat na ilagay sa isang mangkok na may sibuyas at mirasol langis, at pagkatapos ay i-on ang baking mode at, pagpapakilos patuloy, magprito para sa isang isang-kapat ng isang oras. Sa tabi ng karne ay dapat idagdag ang agag harina, putol-putol na mga kamatis, pukawin at magluto sa parehong programa sa tungkol sa 7 minuto. Pagkatapos noon produkto ay nangangailangan ng mahusay na mix, lasa na may asin, paminta at iba pang pampalasa at seasonings, magdagdag ng tubig, ilagay ang makapal na cream, laurel dahon at mga sariwang herbs. Sa naturang mga istraktura atay ng manok Stroganoff dapat maghanda ng isang pagsusubo mode para sa isang oras. Sa panahong ito, ang mga byproduct ay magiging ganap na malambot at sumisipsip ang lasa cream sauce.

Paano mag-aplay para sa hapunan

Tulad ng iyong nakikita, atay Stroganoff sa isang modernong kusina unit ay luto masyadong mabilis at madali. Ang ganitong mga aromatic at nagbibigay-kasiyahan na ulam ng manok byproduct ay nais na ipakita sa hapunan ng pamilya lamang mainit. Gayundin, ito ay inirerekomenda na gawin ang mga dekorasyon na hiwalay mula sa mga batang tubers patatas, pasta o ang ilang mga cereal (bakwit, long grain kanin, dawa, barley at iba pa. D.).