Caviar pike - pagluluto

Kahit na sa sinaunang beses na ito ay itinuturing na ang hari o reyna pike caviar napakasarap na pagkain at bilhin ito hindi lahat ng tao kayang bayaran. Kung tama sa atsara itlog, kung saan ito ay nagiging isang ambar kulay, at siya ay magiging grainier. Upang petsa, ang presyo nito ay mas mababa sa pula.

Dapat ito ay nabanggit pabor pike at mga guyang baka, na kung saan ay binubuo lalo na sa kanyang dietichnosti, malaking dami ng protina, bitamina at mineral asing-gamot. Ito ay mayaman sa bitamina ng mga grupo din tulad ng D at A.

Pike caviar, pagluluto ay na maaari mong gawin sa bahay at may opredlenii mga patakaran na may asin. Kaya, 1 kg ng raw itlog ng isda, gumamit ng 30 g ng asin. At pagkatapos ng ilang araw, tatangkilikin mo ang lasa nito napakahusay na hari. Sa karagdagan, iba pang mga pamamaraan sschestvuyut kanyang pag-aasin, tulad ng berdeng sibuyas, mantikilya, cream at iba pa. Para sa impormasyon sa kung paano upang maghanda pike caviar on. Ang pinaka-simple at masarap na paraan.

Caviar pike - sa pagluluto na may mga sibuyas

sangkap:

• caviar pike - 220 g;
• Bow - isang pares ng mga piraso;
• halaman ng langis - 2 tablespoons;
• suka.

Ilagay ang mga itlog sa isang maliit magsala, may dusdos na may tubig na kumukulo at alisin ang film. Pagkatapos tumaga ang sibuyas at magdagdag sa mga itlog. Ngayon punan ito na may gulay langis at suka. Pagkatapos budburan ng paminta, asin at dalhin sa talahanayan. Magaling appetizer naghanda mabilis at madali.

Bon gana!

Pike caviar - 2 recipe

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• langis ng oliba;
• Pike caviar;
• suka;
• lemon.

Upang magsimula, linisin ang mga itlog mula sa film at ilagay sa palayok, o anumang malalim na palayok. Pagkatapos ay gumalaw na rin. Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba, lemon juice, suka at tubig. Pagkatapos ay hayaan ang tumayo para sa isang oras. Masarap na miryenda ay handa na upang kumain!

Caviar pike - pagluluto sa tradisyunal na paraan

sangkap:

• caviar pike - 220 g;
• halaman ng langis;
• asin.

Inihahanda ang caviar pike sa maraming paraan, ngunit ito, marahil, ay ang pinaka-tradisyonal at simple. Upang gawin ito, piliin ang mga sariwang isda.

Pike i-cut, pagkatapos ay malinaw na pelikula mula sa mga itlog at prisolit (1 tasa Egg - 10 g ng asin). Pagkatapos mangitlog sa mga babasagin o garapon salamin. Ibuhos sa ibabaw na may gulay langis at lugar sa araw sa isang mainit-init na lugar. Ang napaka susunod na araw, tatangkilikin mo ang isang mahusay na napakasarap na pagkain.

Caviar pike - paghahanda ng mga de-resetang 4

Kakailanganin mo ng:

• Pike caviar;
• asin;
• halaman ng langis;
• sibuyas.

Sa una alisin ang mga itlog mula sa mga isda nang direkta sa supot. Pagkatapos init masyadong maalat na tubig sa kasirola. Salt ay hindi kailangang maging paumanhin at suriin ang mga antas ng kaasinan, ito ay kinakailangan na gumamit ng isang raw itlog. Upang gawin ito, inyong babasain sa tubig, kung ito ay dumating up, ito ay nangangahulugan na ang lahat ng bagay ay pinong, ngunit kung hindi, at pagkatapos ay asin ang tubig ay dapat na isang maliit na higit pa. Ngayon pakuluin ang solusyon at tanggalin ang mula sa init. Pagkatapos ay ilagay ito sa itlog, habang pagpapakilos patuloy. Kapag ang pelikula ng itlog magsimulang upang paghiwalayin ang kanilang sarili, kailangan upang itapon ang mga ito sa isang salaan. Pagkatapos, palawakin ang mga ito mula sa sieves sa mga garapon, ang pagdaragdag ng langis ng gulay na may tinadtad sibuyas. Dapat ito ay nabanggit na ang nang makapal masakop ang garapon lids ay hindi katumbas ng halaga. Ipinagdiwang ang gayong pambihirang pagkain sa ref para sa ilang araw.

Paano upang maghanda ng isang tuyong pike caviar

Maaari mo ring magluto itlog at maalog, na kung saan ay lubos na popular. Upang gawin ito, ang mga bag ng mga itlog na inilagay sa isang enamel mangkok sa ilalim ng pang-aapi ng humigit-kumulang apat na araw. Pagkatapos noon, banlawan ang mga ito at matuyo ang mga ito sa kulungan. Ito ay ginagawa sa prtyazhenii linggo. Maalog paraan caviar ay magiging isang mahusay na meryenda na may beer. Gayundin pike caviar ay maaaring gamitin para sa pagluluto ng iba't-ibang mga pagkain, tulad ng casseroles at iba pa.

Best nagsilbi caviar na may pancakes o sariwang roll. Ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na palamuti ng bawat prazdnichogo table. Bilang karagdagan sa kanyang mga kahanga-hangang lasa, mayaman itong kapaki-pakinabang sangkap na nilalaman nito. Pike caviar, na paghahanda ay napaka-simple at mabilis, ito ay lumiliko out napaka masarap at kapaki-pakinabang.