Cake recipe na may mastic: ang lihim ng isang matagumpay na alahas

Anumang cake recipe na may mastic ay nagbibigay ng pagkakataon upang lumikha ng isang pagkain na mukhang creative, natatanging at napaka pampagana. Culinary Mastic - ay hindi lamang isang pandekorasyon materyal para sa mga pie at cakes, ngunit din ang perpektong nakakain base. Ang pinaka-popular na mastic nakuha bilang palamuti ng kendi produkto, ngunit maaari itong maging sakop na may cake, halimbawa, cakes at muffins. Ang mga produktong may mastic ay tunay na likhang sining, na kung saan ay paminsan-minsan ng isang awa upang i-cut at kumain.

Baguhan cooks at decorators tuliro kung paano gumawa ng isang cake na may kola upang ang materyal na ito ay naka-di-kaakit-akit, ay hindi dry at matigas, at hindi basag panahon ilunsad out. Upang lumikha ng mahusay ang culinary pastes ay nangangailangan ng espesyal na mga bahagi, na kung saan ay mahirap upang makakuha ng sa karaniwang mga tindahan ng grocery, kaya dapat kang magbayad ng pansin sa mas abot-kayang sa paghahanda ng mastics. Una, kailangan mo upang subukan ang ilang mga recipe upang piliin ang iyong pagpipilian, na kung saan ay i-out na rin. Ang isang cake recipe na may kola maaaring madaling natagpuan sa lyuboymoment.

Iminumungkahi ko upang makakuha ng pamilyar na may ilang mga uri ng mga pastes, na kung saan ay maaaring gawin sa bahay sa anumang hostess.

mastic Pilipinas. Philippine dignidad ng kola ay tumutulong ito ay lumiliko kapani-paniwalang purong puti, ay maaaring naka-imbak sa polyethylene sa refrigerator para sa tungkol sa isang linggo at isang napakahusay molded. Atasan ang packet (10 gramo) ng gulaman, 10 Art. tablespoons ng tubig at ang tungkol sa 1 kilo ng may pulbos asukal.

Gulaman ay kinakailangan upang maghanda sa isang maginoo paraan: magbabad para sa 1 h, at pagkatapos ay pinainit hanggang sa kumpletong bisa sa isang paliguan ng tubig at cool. Pagkatapos ng isang naka-cooled gelatine kailangan upang unti-unting idagdag ang pulbos asukal, habang maingat na vymeshivaya masa. Ipinapakilala pulbos ay kinakailangan hangga't ang sealant ay hindi maging nababanat. Samakatuwid, maaari itong kailangan ng kaunti pa kaysa sa recipe ay nangangailangan. Philippine mastic ginagamit para sa isang iba't ibang mga bulk paghuhulma figurines, mga palamuting at flat kulay.

Mastic ng halaman ng masmelow. Ang bentahe ng kola ito ay na ito ay ang pinaka-masarap, madaling upang maghanda, maaari mong pindutin ang anumang dyes pagkain. Kailangan mo 1 full tasa ng marshmallows, 2 tablespoons spoons ng tubig at pulbos ng asukal. halaman ng masmelow kailangang magdagdag ng tubig at ilagay sa microwave para sa 30 segundo. Pagkatapos ng maingat na alisin ang mangkok at paghalo bloated candy hanggang sa isang homogenous makinis na masa. Magdagdag ng pulbos asukal hanggang hanggang sealant ay hindi maging nababanat. Matapos ang mastic sa plastic wrap at ilagay sa loob ng 30 minuto sa ref upang mass "nagpahinga". Ngayon ay maaari kang lumikha. Mastic ng halaman ng masmelow ay ginagamit para sa pagproseso sa pamamagitan ng isang cake, para sa sculpting mga numero at mga kulay.

Tumpang. Ang uri ng mastic ay whipped sa isang napaka matarik na protina foam, na may isang katangi-satin ningning. Pagdaragdag ng pulbos ng asukal sa protina, ito ay kinakailangan upang makamit ang naturang mass estado, kapag ito ay nagiging mahirap upang i-hold ang mixer sa mga kamay at vershinki peaks sa rim ay hindi malagas. Maaari mong i-tint ang tumpang sa pangkulay ng pagkain at gumawa ng isang mastic maganda openbork palamuti, pattern at alsado hangganan sa cake.

Ngayon sabihin makipag-usap tungkol sa kung paano iadorno isang cake na may kola sa bahay sa Mastic hindi "lumutang", hindi basag, at figure out ng mga ito upang panatilihin ang mga hugis.

Mayroong bilang ng mga nuances na dapat na sinundan:

• para sa paghahanda ng mastic ay kinakailangan upang gamitin ang pulbos asukal napaka, napaka pino ang lupa. Kung ilunsad ang tapos nang mastic ito ay magiging butil ng asukal, isang layer ng mastic ay nagsisimula masira;
• cake recipe na may kola, kung saan nais mong magluto, hindi dapat isama ang wet syrup-babad cakes, kulay-gatas, o mula sa labis na kahalumigmigan sealant ay maaaring dissolved;
• ang layer sa pagitan ng mastic at Korzh Cake ay pinakamahusay na gumamit ng ganache, mantikilya cream at marsipan;
• sa panahon ng paghubog ng mastic dami ng mga numero, iba't-ibang bahagi ay dapat na konektado sa bawat isa para sa layuning ito ay maaaring gamitin whipped protina o isang protina na may isang maliit na halaga ng pulbos ng asukal;
• kung ang napiling recipe para sa cake na may mastic kailangan upang iadorno isang iba't ibang mga maliit na mga numero, ito ay kinakailangan upang ihanda sila nang maaga sa mga numero ng isang maliit na dry at mahusay na pinananatiling hugis. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari nilang ipinta pagkain tinain diluted sa vodka;
• mastic layer kainaman ay ilagay sa cake, smeared na may marsipan. Kaya smoothed mastic inirerekomenda sa polyethylene kumapit film, at pagkatapos ng transfer layer sa cake film start up at leveled. Kaya, ang mastic ay matuyo mabilis at hindi ito lilitaw maliit na bitak at dry "wrinkles".

Sa paghahanda ng kola at ang mga palamuti ng cake at pastry ay hindi malaki makitungo. Siya, tulad plasticine, ay tutulong na gumawa ng anumang mga culinary obra maestra.