Talong - at mga recipe para sa tag-araw at taglamig.

Talong pinggan ay masarap at mabuti para sa kalusugan. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mineral - bakal, mangganeso, tanso, potasa, sosa, at iba pa. Eksperto tandaan na ang biological aktibidad ng mga sangkap sa talong ay tumutulong upang mapanatili ang cardio-vascular system, ihi lagay, colon, bato, atay, at iba pa

Para sa mga taong gustung-gusto ng talong, mga recipe tulad ng anumang. Ngunit may mga culinary alok na literal "Drools". Halimbawa, talong inihurnong Recipe ay depende sa kagustuhan ng hostes at ang kanyang pamilya. Gusto naming ng isang vegetable maghurno, gusto - na may karne, gusto - lamang na may keso. Tingnan ang lahat ng aking mga recipe, ako concluded, lutong talong masarap at maganda sa anumang anyo: lupon, plates incised pahaba o pahalang. Dito, halimbawa, tulad ng isang reseta.

Ang bunga ng talong hugasan at tuyo. Ukitin ang eggplants pahalang sa hiwa at i-deploy fan. Coat ang loob ng bawat lupon na may bawang mayonesa. Sa pagitan ng mga ito ilatag rings kamatis at mga piraso ng keso. Naka-wrap sa palara, maghurno hanggang luto talong.

Upang ihanda ang masarap na mga recipe talong maaari mong makabuo ng mga pinaka. Pagkatapos nito kahanga-hangang gulay na sinamahan ng iba't ibang produkto.

Ngunit gourmets maaaring subukan ang mga talong na may mani recipe ay napaka-simple. Talong hiwa pritong sa langis, at ang top coat na may walnut paste, na kung saan ay ginawa mula sa 50 gramo ng mga nogales, bawang cloves, isang maliit na mayonesa. Mga Tagahanga ng mga ito i-paste roll nakabalot sa purong aubergines plato.

tutulungan namin upang panatilihin ang buong taon talong recipe domestic paghahanda. Ang kanilang kakaibang uri ay na sila ay paghahanda ng salads at meryenda napakabilis kumpara sa iba pang mga gulay.

Talong - ang mga recipe ng salad sa taglamig.

"Sa pamamagitan ng beans"

0.5 kg ng bean banlawan at pakuluan hanggang handa na. Ihanda ang mga gulay. 2 kg talong Wash, alisan ng balat, gupitin sa cubes. 0.5 kilo ng carrot lagyan ng rehas sa kurpnoy kudkuran. 0.5 kilo ng paminta peeled, cut sa strips. Ibahagi gulay sa isang enamel kastyulyu, magdagdag ng 0.5 liters ng gulay langis, 150 gramo ng asukal, 50 gramo ng asin, 100 gramo ng 9% ng suka at ihalo. Pagluluto gulay para sa dalawampung minuto, at pagkatapos ay ipagsama sa mga beans, magdagdag ng tatlong ulo ng gadgad bawang at magluto para sa isa pang sampung minuto. Tiklupin ang tapos salad sa isterilisado garapon, roll up.

"Talong matalim"

Hugasan 5 kg ng talong, peeled, cut sa mga cube, pinakuluang para sa tatlong minuto sa 5 liters ng tubig na kumukulo na may ang karagdagan ng 200 gramo ng asin at 0.5 litro ng suka. Alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang talong sa isang salaan. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa mainit na langis para sa Pagprito hiwa sa pigsa para sa tatlong minuto, ilagay sa isang malaking mangkok. Hot peppers (isa - dalawang pods) pulupot sa isang gilingan ng karne na may bawang (isang malaking ulo). Gumalaw paminta at bawang na may talong at ilagay sa isterilisado garapon mahigpit. Roll.

"Ang tomato sauce na may gulay karne" - masarap, ngunit ito ay kinakailangan upang gumana nang husto.

5.5 kilo talong wash, alisin ang tangkay, i-cut sa rings 2 sentimetro makapal. Obrazhit gulay sa halaman ng langis. 450 gramo ng tinadtad na carrots, 100 gramo ng puting ugat hiwa sa strips, extinguished. 150 gramo ng sibuyas hiwa sa hiwa, magprito sa langis hanggang golden brown. Perehil at dill makinis tumaga at ihalo sa naghanda gulay - karot, mga sibuyas at puti kabayo. 800 gramo ng tomato paste diluted na may 2 liters ng tubig, magdagdag ng 50 gramo ng asukal at 40 gramo ng asin, pigsa. Ang naghanda atsara garapon ibuhos mainit na kalahati bangko, ibuhos ang mainit na mantika isang kutsara. Pagkatapos, itak hatiin ang bangko sa tatlong bahagi. Ngayon ikaw ay may upang ma-inilatag sa bangko, una talong, at pagkatapos ay isang gulay pagpupuno, at pagkatapos ay muli talong, hindi pag-uulat sa dalawang sentimetro sa itaas ng lata. Cover caps isterilisado (kalahating litro lata - limampung minuto litro - pitumpu't minuto), matapos na kung saan ang roll.